Kuidas valmistuda laua mädarõika peet

Mädarõigas on üks populaarsemaid vürtsid vene kööki. Tuleb märkida, et erinevalt kuuma paprika, ei ole seda toodet oma raskusest skaalal sest mingit mõju maitse retseptorite asub keele ja huultega, ja kogu piirkonna ninaneelu. Sellepärast mädarõika peet tabelis kasutatakse sageli maitse roogi ilma iseloomuliku lõhnaga, et mitte katkestada aroomi.

See toode on ka kasutatud aseainena Jaapani wasabi kastmega. Et seda teha, see oli värvitud roheline ja segada veidi sinepipulber. Kuid üldise kättesaadavuse ja valmistamise lihtsus, mitte iga koduperenaine teab, kuidas kurat tabeli säilitades mitte ainult maitse, vaid ka kasulik omadused.

koostisosade

Peame:

• mädarõika juur - 300 g;
• äädikas - 50 g;
• väike peet - 1 tk.

koolitus

Esiteks peame pesta ka juured mädarõigas, mis vabastaks nad maast. Järgmine noaga eemaldada pealmine kiht neist. Samaaegselt käesoleva protsessi, peate keema väike peet ja puhastage see nahalt.

jahvatamine

Tuleb märkida, et iseenesest ei sisalda root visuaalse ja lõhn. Kõik need elemendid on eraldatud ajal hävitamine sisemine struktuur kiud. See on põhjus, miks paljud juhiseid, räägib , kuidas valmistada mädarõika tabelis on soovitatav töötades selle toote, kasutada kaitseprille ja maski. Fakt on, et kui kurat lihvima hakklihamasinas, see vabastab selle toimeainet sellises koguses, et see saab olema raske mitte ainult vaadata kogu protsessi, vaid ka hingata.

Tasakaalu maitse ja täitke

Pärast jahvatamist palju retsepte, mis jutustavad , kuidas valmistada mädarõika tabelis näitavad, et maitseained on valmis. Kuid mõne aja pärast, selle toote kaotab kena valge värvi ja muutub pruuniks. Samuti hakkab näitama nihe maitse. Näiteks top maitseained on maitsetu ja alt on tugevalt kriitiline. Selle vältimiseks on vaja anda nõu stabiilne värvi tasakaalu ja aine, mis annab mõru maitse. Selleks õige retsepte, mis ütlevad, kuidas valmistada mädarõika tabeli soovitame kasutada äädikat ja peedi mahl. Et alustada, anda maitseained värvi. Peedi hõõruda trahvi riiv ja pigistada läbi marli. Saadud mahl lisatakse valmis mädarõika ja segatakse. Pärast seda, roog on hakanud järk-järgult lisada äädikas, veendudes, et see ei ole kajastub tugevalt maitse. See komponent annab mitte ainult hea lahjendi luua tasakaalu, vaid ka aidata toote kestab kauem.

Salvestamine ja teenindavad

Võttes arvesse retsepti, kuidas valmistada mädarõika tabelis oleme ligikaudu hinnata, et kogu protsess võtab vähem kui tunni, ja tulemus on maitsev ja aromaatne maitseaine, mis võib juhtida peaaegu iga tassi. Laual, pane see väike taldrikud või väike taldrik. Tuleb aga meeles pidada, et mida kauem kurat seisab avatud, seda rohkem toimeaineid see kaob. Sellepärast on soovitatav säilitada seda tihedalt suletud anumas ja jahedas ja pimedas kohas.