Lemmik riigi juua - pruulitud õlut välja moos

Hiljuti kõik ustavad õigeusu maailma paastu algust. See ajavahemik on kõige olulisem postituse Christian õigeusu. Ta on läheneva lihavõtted ja kehtestatud auks 40-päevane paast Jeesuse kõrbe.

Hea Post-it ei ole lihtsalt puhkus traditsioon, vaid ka omamoodi hariduse vaimu tahes usklik. Ta on tingitud mitmete rangete toidu piirangud, sealhulgas muide, ja piirates alkohoolsete jookide tarbimine. Aga ärgem unustagem, et traditsioon - see ei ole igavene ja kõik piirangud selle valmimisel maha jäänud, ja see tähendab, et võid vahele söögilaud klaasist. Ja see on täpselt see, mida me pakume, et arutada selles artiklis.

Keskendub vana slaavi jook, mille vanus on rohkem kui üks aastatuhande. Räägime seda maitsvat vedelikku koduõlut välja moos, meetodid selle koostamise ja eeliseid, mida see jook. Aga kõigepealt natuke ajalugu.

Braga kutsuti Venemaa hapupiima spontaanne et kase või vahtrasiirupi. See on käärimisprotsessi ja andis juua oma nime. Alkoholi kogus sisaldub Braga oli madal, 3-5 protsenti. Slaavlased leiti hiljem veel üks võimalus toota koduõlu. See oli mineeritud ettevalmistamisel "joomine mesi," samuti tinktuuri naistepuna esindamise mett. Ja ainult paar sajandit hiljem, Braga on hakanud kasutama toodet, mis on aluseks tegemise kuupaiste.

Braga jam on toode kääritamisel suhkru ja teiste magusainetega seejärel destilleeritakse kaudu pruulitud aparaati. Väljumisel masin sai suurepärane jook. Tugev kraadide ja hea maitse, ta oli ainulaadne keskaegses Euroopas pikka aega. Aga kuidas teha koduõlu pruulima kiiresti ja odavalt? Anname mõned retseptid.

Kahtlemata kõige lihtsam kõigi senituntud valmistamise meetodeid seda jooki on selle ettevalmistamisel moos. Samuti on hea võimalus käsutada saaki ja vana moosi, sest Braga vaja kasutada suhkrustatud vana ja kaotas maitse toodet.

Braga välja moos valmistatakse järgmiselt. Me vajame kolme purki vana moos. Pärast põhjalikku pesemist nende avatud konservikarbid lehe purk avaja. Kuna meil on üsna vähe moosi, suure võimsusega vaja poest koduõlu. See sobib kõige paremini antud juhul 6-liitrine plastpudel vee alt. Sisestage meie tühi pudel kastekann ja valada see kõik meie moos. Seejärel jam täita puhta veega ligikaudu 5,5 liitrit. Pärast vee anumasse, lisades saadud segu pärmi.

Et koduõlut välja moos käärinud summa pärmi tuleb lisada osakaalu ühe kilogrammi suhkru moos - umbes 20-70 grammi kuivpärmi. Tuleb meeles pidada, et purgi moosi suhkrut sisaldab keskmiselt 600 grammi suhkrut. Pärast täitmist meie võime pärm, tihedalt sulgeda pudel ja loksutage. Kui kõik läheb hästi ja meie mass omandatud ühtlaseks, käärimisprotsessi algab 5-10 tundi. Kaane küljes meie pudeli korki toru veetihendiga. Teised toru otsa pandi purki veega. Järgmisel hommikul saad lõpptoote käärimise.

Braga moosi kurnatuna korralikult, siis võib kasutada moonshining. Kui pigistada puder ei kohaldata ülemäärase jõu. Pea meeles, et pressitud nõrgalt mass säilitab oma maitse ja destillatsiooniprotsess küllastab saadud jook on meeldiv marja maitse. Toode võib seejärel destilleeritakse kuupaiste ikka ja saada suur pruulima välja moos.