Maitse asi: valmistades paastuaja pannkoogid

Ajal kiire, sest ma tahan küpsetada! Pannkoogid - väga levinud roog, mis valmistatakse eri viisil ja erinevate täidistega - ei kaota oma tähtsust sel ajal. See artikkel sisaldab retsepte, kuidas küpsetada pannkooke paastumine kahel viisil - kasutades pärmi ja ilma nendeta.

Paastuaja pannkoogid pärmiga. Valmistada taigen vajate järgmisi tooteid: 2 tassi nisu- tatrajahu, 3 g kuivpärmi (või 10 g elu), 1,5-2 tassi sooja vett, 5 g soola, 50 g suhkrut, 2 spl. l. taimeõli. Sega kõik koostisosad, välja arvatud sool, õlid ja jäta tainas kuni mullide moodustatud. Siis tema soola, lisada või ja segada. Kui tainas on sisse paksuvõitu, siis saab lahjendada sooja veega (umbes 100 g) - alates taigna Saadakse õhukesed pannkoogid. Pannkoogid vaja küpsetada hästi soojendusega pan, määrida rasva või õli ei ole vaja.

Paastuaja pannkoogid sooda ja vesi. Et testida vaja samu tooteid nagu eelmise retsepti (va pärm), 5 g sidrunimahla (või saab asendada äädika või sidrunhappega) ja mõned sooda. Jahu lisada vett ja segatakse põhjalikult. Siis on vaja kustutada sooda sidrunimahl (äädikas või sidrunhappe) ja vala taigen, lisage õli ja sool.

Pannkoogid otsida rohkem ehitud, tainas võib murenema natuke rohelised või spinati.

Võite süüa pannkooke gaseeritud mineraalvesi (parem võtta "Borjomi"), mis lisatakse taignale asemel tavaline, ilma pärmi, ei sooda ja sidruni mahla kasutatakse. Sel juhul on vaja küpsetada pannkoogid võimalikult kiiresti, samas katses juuresolekul süsinikdioksiidist. Saadi Paastuaegne pannkoogid mineraalveelt õrn ja maitsev.

Väga maitsev saadud paastuaja pannkoogid, keedetud kartuli puljong. Keedetakse kartuleid ja ühendada saadud puljong eraldi mahutis. Sibul väikesteks tükkideks ja praetud taimeõlis, kuni nad omandavad kuldse värvi. Seejärel valmistatakse tainast: kuuma kartulit puljongit uinumist jahu (umbes 2 tassi), sool, lisades kustutamata sooda, 300-400 g vett ja sädelevate mineraalõli röstitud sibul. Tainas hästi ja segatakse praadida pannkooke.

Tee seda maitsvat kondiitritooted rohkem abi täitmine seened ja tatar. Selle valmistamiseks on vaja: 300-400 g värskeid seeni, 100 grammi tatar, 1 keskmine sibul. Teraviljast kokk putru. Haki seened ja prae kuni keedetud. Siis praetud sibul lisatakse sellele tatar, seened ja segada. Saadud täitematerjaliks farshiruem pannkoogid - ümbrik, toru, kolmnurk - kui soovite, ja praadida mõlemalt poolt.

Paastuaja pannkoogid täidisega õunad kindlasti pöörduda fännid magus. Valmistage täitematerjaliks lihtne: õunad (. 5-6 tk) väikesteks tükkideks, puista suhkru (3-4 spl ..) Ja lisada pool tl vaniljesuhkrut. Siis saadud mass on sooja kuni pannil 7-10 minutit. Valmista täidis farshiruem pannkoogid, praadida ja enne serveerimist puista tuhksuhkrut.

Head isu!