Miks kurgid mõru

Paljud inimesed ei tea, miks kurgid mõru. Enamik inimesi ei tea vastust. Kuidas vabaneda kibedus Ka jääb saladuseks.

Kibedust tavaliselt toob halba maitset. Iidsetest aegadest, mõru maitse seotud midagi mürgine ja paljud taimsed mürgid on maitse nii. Mõru kurgid langes välja kasuks mitte sellepärast ta. Iseenesest kurk - taim on üsna tujukas ja väga õrn. Hea öö ja päev temperatuuri kõikumised on vastuvõetamatu teda. Kurk ei ole teretulnud külma ja liigse soojuse. Sarnased tingimused seda on mingil moel stressirohke, nii et see tekitab kaitsva stressivastane ainet nimega kukurbitatsinom. Sellepärast kibekurk ja nende mõju hinne on väiksem. Mida rohkem selle aine, seda rohkem mõru on puu. Põhiosa kukurbitatsina koondunud vars. Nagu küpsemise kibedust oluliselt vähendada.

Kui sai selgeks, miks kurgid mõru paljud kasvatajad on kinnisideeks unistus tuua sellist sorti, mis ei allu ühelegi temperatuuri kõikumisi. Aastakümneid magusad sordid, mis on saadud valikut sisaldavate taimede väike kogus kukurbitatsina. Valikuprotsessis ei püüa maitsta vilju ja nende iduleheosakestest lehed. Selle põhjal järeldati, - kui seemikud ei ole mõru maitse, vilja ka ei maitse mõru.

Uuringus puu, teadlased on avastanud geeni, mis olid vastutavad juuresolekul kibedust. Püüti tuua hübriidid, milles kibedust on vähendatud miinimumini. Selline valik valiku andis positiivseid tulemusi. Kuid viimasel ajal hakkas maitse mõru ja nende hübriidid. Selle selgituseks nähtus, ekspertide sõnul seisneb mõju genoomid taimed päikesekiirguse.

Mis kasvutingimustes võib mõjutada maitse kurgid? Nende kohta peaks teadma igaüks, kes tahab olla ümber voodi magus puuvilja. Üks põhjusi, et mõru kurk, on otsese päikesekiirguse eest. Aitab 5-7 kuuma päeva järjest kibekust puu on oluliselt tõusnud.

Veelgi enam, need taimed nõuab mõõdukat kastmist, kuid mitte väga külma veega. In kuumuse, nad tuleks joota väikestes annustes, hommikul ja õhtul. Muld on vaja niisutada vähemalt 1015 cm sügav. Maitse kurgid mõjutab väga külm ilm, või vastupidi, liiga kuum. Kibedus neid seal ja kuna tugev temperatuuri muutusi. Negatiivselt mõjutada maitse vilju oma kaste värske sõnnik. Perioodiliselt, muld ümber taimed vajavad lahti ja piits ei ole vaja pöörata kogumise puu, muidu nad kuivada.

Ideaalsed tingimused kasvav kurgid on niiskuse, soojuse ja penumbras. Siiski, kui kurk (sort ole oluline) kõik mõru, vaeva ei ole suur. Otsa puu, mis on saba, kõige mõru. Seda saab lõigata noaga või harja, kuid see ei ole vajalik unustada, et kõige rohkem toitaineid leitud nahad. Kui marineerimine või marineerimiseks kurgid kaotavad oma kibedust täielikult. Tuleb märkida, et kukurbitatsin täiesti kahjutu tervisele, ja võib isegi olla kasulik võitluses teatud haigusi. Kerget kibestumist annab mõned toidud eriline Kiehtovuus.

Nii ei saa liiga mõistatuslik probleem ise, miks kurgid mõru ja raske toime tulla. Lõppude lõpuks, tunnistust paljud uuringud selles sisalduvate ainete kibedaid vilju aitab võitluses rasvumise, samuti aidata alandada veresuhkru taset. Ja palju muud saladusi on paljastada teadlased täielikult omaduste uurimiseks see puu.