Mis lisatakse supile maitse? Secrets of cooking supid

Üsna sageli, perenaine küsis, mida lisatakse supile, et muuta see maitse. Täna me rääkida teile, kuidas kokk kõige maitsvamad esimese kursuse toidud, mis palun lastele ja täiskasvanutele. Vaatame, mida saab teha.

marineerima

Mis on kõige populaarsem Vene supp? Muidugi hapukurk! See on õige tema cooking saladusi teiega nüüd räägime. Kuidas alustada hapukurk? Mis kruubipudru!

Enne kui hakkate toiduvalmistamiseks, pead hoolikalt valima otra. Nüüd palju ettevõtteid, mis toodavad selle teravilja. Ja iga väidab, et tema tooted on paremad. Kui te ei soovi valesti arvutama, kasuta alati tõestatud võimalusi.

Aga see lisatakse supp hapukurk, mitmekesistada ta ja annab aimu? Võite võtta hapukurk. Veelgi parem - marineeritud. Selleks, et muuta oma supp osutus rohkem ja rõõmsameelne, lisage kanarind. Kana - kõige pehme ja mahlane, ja see on vajalik hea Rassolnik. Aga kuidas kokk seda? Supid, retseptid, mida me vaatame täna on keedetud väga kiiresti, ja see muutub uskumatult maitsev.

Tee kanapuljong. Selleks vajate 2 liitrit vett. Nüüd tükelda porgandid ja sibul, lisada puljong. Eraldi kastrulis keema kruubipudru, praadida sibul ja lase maha sinna. Kurk viilu ja lisatakse nõusse. Nüüd lihtsalt segada puljong otra. Nõu on valmis!

kõrv

Aga vene supp on kõige populaarsem pärast Rassolnik? Muidugi, kõrva! Selleks, et saada maitsev supp, peate teadma mõningaid lihtsaid reegleid, mis on kindel, et aidata teil toiduvalmistamise protsessi. Vaatame, mida juhinduvad tõeline kokad, kui nad püüavad süüa seda tassi.

Esimene reegel - on valida õige kala. Kala-liha peaks olema õrn, kergelt magus maitse. Alles siis puljong küllastunud. Hea valik oleks lõhe, karpkala, haug, karpkala või haug.

Teine reegel - täiendada. Mis lisatakse supp, kala supp, et muuta see aromaatne? Natuke porgand ja kartul ei ole valus. Kui lõigata köögiviljad väikesteks tükkideks, saad väga maitsev. Loorberileht ja pipar - see on täiuslik lisaks oma kõrva.

Ettevalmistamise ajal supp ei pea pidevalt segatakse koostisosad. Selle asemel võite õrnalt raputada pan. On leiutatud, et vältida süüa suppi asemel mingi putru valmistatud kala.

Kui tead neid lihtsaid reegleid, saate kokk kõige maitsvat suppi. Kõige tähtsam on, et alustada protsessi hea tuju. Siis iga tassi siis õlale.

seened

Nüüd andke meile rääkida teile, kuidas saate muuta retseptid kodus supid. Näiteks seen. Lõppude lõpuks on lõpmatu arv erinevaid võimalusi, mis võib meeldida kõigile. Kuidas kokk supp, mis on tõenäoliselt lapsi ja täiskasvanuid? Vaatame!

Niisiis, kui te ei tea, mida lisatakse supile, et muuta see flavorful, proovige keema kastrulis panna kogu sibul. Mitte igaüks on tegelikult maitse keedetud / praetud sibul! Lapsed on ebatõenäoline, et kaaluda välimus köögiviljade ja seenesupp hea mõte. Aga kui paned sibulaga leent, ja siis lihtsalt saada see, siis supp on õrn ja meeldiv maitse, mida ei "varju", mille olemasolu kohta armastata tükki.

Sest seenesupp on eelistatav kasutada seened. Nad on kiire valmistada ja neid saab "pooltoores", sest neid saab süüa isegi toorelt. Original ettevõtja lisab mett agaric või metsa valge seened. On tõsi, et toiduvalmistamiseks supp on juba pikka aega. Vaatame selge näide puhas seenesupp lastele.

Asetage vee keema. See alumine 0,5 kg seeni (võib olla rohkem). Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja visata supp. Nüüd aseta üks pirn vees, lisada näputäis soola ja viilud porgand. Keeda 20 minutit. Pärast eemaldada sibul.

külma

Mis lisatakse supile, et muuta see hea vahend nohu? "Kindlasti küüslauk!" - võite öelda. Ja siin ja seal! Kokk maitsev supp, mis aitab vabaneda nohu, pead ainult paar komponente. Vaatame, mida.

Esimene - kana. See kanasupp on väga hea vastu nohu ja teisi haigusi. Keetmine kodulindude vaja suurt kogust vett ja umbes 4 tundi. Midagi lisada (välja arvatud sool ja maitseained) ei ole vajalik.

Aga mida kasutada meie vahend nohu? Täiuslik näitaja. Või pasta. See on parim keema teravilja teises pan ja lisage puljong vajadusel enne kui hakkate seda soojendada. Pasta on parem võtta väike (ämblik) või lokkis (tärniga tähestik).

"Pakendist"

Nüüd valmistada erinevaid suppe on harjunud kasutades spetsiaalseid "komplekti." Piisab ajage vesi keema ja vala kotikese sisu. Sega kõik, lase keema ja eemaldada soojust. Vaatame, kuidas see "pulber" saavad tavalise maitsev supp.

Alustamiseks peate lisama kartulid lõigata väikesteks kuubikuteks ja sibul. Lisaks ületavad mitte ja porgandid.

Kui soovite saada rikkamaks puljong, siis lihtsalt süüa seda eraldi ja siis kui "maitseained" lisada koti sisu. Pea meeles, et sool ei pea midagi.

Selleks, et saada maitse supp, võite lisada loorberileht ja pipraterad. Paar lehed ja paar herned - ja teie supp saavad unustamatu maitse!

Head isu!