Hernesupp kana ja pruunistatud köögiviljad

Hernesupp kana valmistada kiiresti ja välja väga maitsev. Väärib märkimist, et see roog saab serveeritakse lauda ja rõõmsameelne lõunaeine ja kerge õhtusöök. Lõppude lõpuks on see kalorite supp määratakse, mida täpselt ta kasutab inimesi (self-made saiakuubikud, sepik, või lihtsalt värske maitseroheline).

Kuidas kokk maitsev hernesupp kana

Vaja läheb:

• split herned (mitte konserveeritud) - 1,5 tassi;
• kanasuppi (pool) - 300 g;
• väikeste värskete kartulite - 1-2 tk.;
• värske porgand keskmise suurusega - 1 tk.,
• väike sibul - 1 tk.,
• Pulbriline kurkum - pool magustoit lusikad;
• trahvi soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• Laurel lehed - 2 tk.,
• päevalilleõli - pruunistatud köögiviljad.

Töötlemine lihatoodete

Hernesupp kana tuleks teha ainult selle linnu, mis on mõeldud spetsiaalselt puljong. See nõuab, et võtta 300 grammi liha, see on hästi pestud, puhastatud kõik ebavajalikud elemendid ja seejärel lõigatakse tükkideks (nii et see on keedetud kiiresti).

Töötlemine kaunviljasaadusi

Kuiv split herned tuleks läbida (vajadusel), panna kurn ja pesta hästi sooja voolava vee, pidevalt hõõrudes oma käed. Peale selle on vaja panna kaussi, kata puhta veega ja ligunema vähemalt 1 tund. Selle aja jooksul, uba toode on veidi pehmenenud ja keedetud palju kiiremini ahju.

köögivilja töötlemine

Hernesupp kana puhul kasutatakse mitte ainult eespool koostisosad, kuid ka erinevaid köögivilju. Seega on vaja pesta väike kartul, keskmine porgandid ja väike lamp, mille järel tuleb need puhastada ja lõigata kuubikuteks (porgandid soovitav rest).

Toiduainete kuumtöötlemise

Töödeldud kanaliha tuleb asetada pott koos otmochennym herned ja seejärel täita joogivee, lisada soola, purustatud loorberilehed, lase keema, eemalda vaht ja keeda umbes 40 minutit madalal kuumusel.

Hernesupp kana saada palju maitsvam ja aromaatsed kui lisada see pruunistunud köögivilju. Selleks soovite avaldada pannil riivitud porgand ja hakitud sibul. Nad peavad maitse soola, päevalilleõli ja musta pipraga. Hautada kõik tooted on soovitav kuni pruunikas koorik.

Lõppastmeks valmistamisel

Pärast liha ja herned Keetmine, peaksid nad vala hakitud kartulid. Kui roog on täiesti valmis, tuleb see eemaldada pliit, lisada pruunistatud köögiviljad ja jahvatatud kurkum.

õige Serveeri

Hernesupp kana, kelle foto tuleks ülaltoodud kohaldatakse tabeli kuum. Ka see roog on soovitav teha oma röstsai nisu või rukkileib. Neile, kes vaatavad oma arvud asemel jahu tooteid saab pakkuda aromaatne värske tilli, porrulauk ja petersell.