Õlu mull - kiire ja maitsev

Savi on vedeliku konsistentsiga tainas (või riivitud), mida kasutatakse praetud toodetena. Küpsetamine taignaga - kiire ja mugav. Näiteks kui täna te otsustate hakkima hakata, siis ei pea liha kõigepealt jahutama jahu, seejärel muna ja uuesti jahu. Piisavalt on lihtsalt tükk liha tapmiseks taignas, seejärel pange see pannile. Õlu valmistatakse sageli taigna valmistamiseks . Parem on võtta madala alkoholiga. Paljud armukesed, kes on seda retsepti proovinud, reageerivad sellele positiivselt, sest gaseeritud joog annab lõpptootele "hiilguse" ja õitsengu ning õlle kibedus loob meeldiva lisamise liha või kala maitsele. Samal ajal on alkohol aurustunud.

Üks levinumaid on munaga õlut sisaldava taigna retsept. Jahu tuleb läbi hapniku küllastamiseks hapnikuga, seejärel aeglaselt valada kuumasse õlasse ja segada, kuni mass muutub homogeensemaks. Talle tuleb lisada 2 munavalget, pehme õli, soola ja pipart, mis teile meeldib. Taigna konsistents peab olema nagu madala rasvasisaldusega hapukoor. Õlle õlut kasutatakse praktiliselt kõigi lihast, köögiviljadest, kalast valmistatud roogade valmistamiseks.

Pidage meeles, et hapu õlu sobib taignale, kuid lahustunud õlu ei ole, nii et kui lõpetamata jook jääb pudelisse, peab see olema kaanega tihedalt suletud. Kui te kavatsete palju praadida, siis jäta õlut: tainas kasvab tõenäoliselt paksemaks ja seda tuleb lahjendada.

Kui palju maitsta taigna, nii et see on piisavalt ja pole üleliigne? Seda on lihtne arvutada, taigna ja toodete suhe, mida kavatsete praadida, peaks olema umbes üks kuni üks. See tähendab, et kui peate poole kilogrammi sööma, näiteks kala, võta sama taigna.

Proportsioonid võivad erineda, saate lisada rohkem õlut ja vähem mune - ja vastupidi. Kui õlle veiseliha tehakse vedelamaks, siis on see valmistoodangus krõbe ja kerge, kuid samal ajal lase õli tootesse. Paks lilla kaitseb kangasid ja liha, kuid pärast toiduvalmistamist, eriti jahutatud olekus, muutub see karmiks ja sarnaneb leiba.

Kui savi infundeeritakse umbes tund (enne praadimist), siis ei kuumene kuumtöötluse ajal. Ent kui valmistate mesilasejooki õlle ette ette ja jätate selle seisma, siis tuleb valke lisada otse enne toodete praadimist.

Me juhime teie tähelepanu lihtsale retseptile: krabipulgad õlle tainas.

Vaja on 200-grammi krabi pulgakomplekti (vali see, mida on lihtne kasutada), üks sulatatud juust või kõva juust - 200 g, küüslauk, väike majonees, taimeõli. Vastavalt ülalnimetatud retseptile valmistatakse õlut ööd. Lisaks peate ka kastme valmistama. Koostis: hapukoor (üks klaas), küüslauguküünt, ürtid, sidrunimahl, jahvatatud pipar, sool.

Kõigepealt valmistatakse krabipulgude täidis. Selle saavutamiseks riivige juust, laske küüslauk küüslaugu läbi, segage neid koostisaineid, lisage väike majonees. Mass peaks paksumaks saama. Tavaliselt saab täidisena kasutada praetud sibulaid, porgandeid, purustatud oliive, kreeka pähkleid - kõik sõltub koka kujutlusvõimest ja meeleolust.

Krabipulgad ettevaatlikult lahti. Keskel asetage täidis: üks teelusikatäis, jagage seda ühtlaselt ja sulgege kleep. Püüa mitte määrduda täitematerjali ümber volditud varda servade, nii et see on mugav rullida.

Praetud krabipulgad sügavalt praetud tainas .

Valmistatakse kastmega. Grilli küüslauk, rohelised (till, petersell) loputatakse sooja veega ja hakitud. Väikeses salati kaussi või kreemanku hapusesse koorimisse lisage seal küüslauk, hakitud maitsetaimed, sidrunimahl, sool ja asetage värskelt jahvatatud pipar. Segada Hea söömine!