Munakollased küpsised: retsepti toiduvalmistamiseks koos fotoga

Kus palun kohalikult maitsev? Võite valmistada munaga ja karastusjookidest valmistatud kondiitritooted. Toidu valmistamiseks on vaja tooteid, mis on alati külmikus, nii et selleks, et luua magustoidu, pole vaja poodi joosta ja osta erinevaid hõrgutisi.
Paljude roogade valmistamisel kasutatakse proteiini võileibu, kuid munakollasi ei kasutata nii sageli. Mida teha viimasega? Neid saab kasutada lastele ja täiskasvanutele maitsva magustoidu valmistamiseks. Nüüd öelge, kuidas teha kuklid raudbetoonidest ja suhkrust.

Sarnaste toodete valmistamise esimene variant

Valmistamiseks on vajalik:

• 6 munakollased;
• küpsetuspulber ja vanilli suhkur (1 tl);
• 200 grammi margariini ja sama suhkru kogus;
• 750 grammi jahu;
• sool;
• kaneel (2 tl);
• sidruni koor

Küpsise ettevalmistamine:

1. Esmalt pehmendage margariini, seejärel ühendage see suhkruga.
2. Seejärel lisage vanilje suhkur, jahu, küpsetuspulber ja kaneel. Sega kõik põhjalikult.

3. Saadud segus peksid munakollased.
4. Seejärel lisage zest.
5. Seejärel sõtke pehme ja kohev tainas.
6. Seejärel tõmmake tainas paksuseni kümme millimeetrit.
7. Võtke vormid ja lõigake tooted välja.
8. Asetage küpsised valmistatud küpsetusplaatit kottidesse. Küpseta kujukesi 15 minutit temperatuuril 200 kraadi. Kuidas kontrollida, kas munakollane küpsis on valmis? See peaks natuke pruunistama.

Õrnad tooted munakollastest

Sellise maitsva küpsise valmistamiseks peate:

• 520 grammi jahu;
• 150 g pulbristatud suhkrut;
• sool;
• 20 grammi pruun suhkrut;
• 100 grammi mandleid;
• 4 munakollased;
• 180 grammi võid;
• küpsetuspulber (1 tl);
• mitu tükki mõru šokolaadi.

Muna-jämesoolade toodete loomise protsess:

1. Kõigepealt asetage õli külmkapist välja. See peaks soojenema toatemperatuurini. Siis on see palju lihtsam segada.
2. Seejärel võid võita suhkru pulbrist koorega. Seda saab teha kas tavalise lusikaga või segistiga. Muidugi saab elektriseade kiiremini toime tulla.
3. Lisage munakollased ja jälle haisake. Saadud segu peaks olema lopsakas.
4. Seejärel valatakse see läbi sõelajahu küpsetuspulbriga. Lusikas segage tainas. Seejärel saatke see külmkappi. Selleks vormitage tainas viie sentimeetrise läbimõõduga vorsti, pakke see kilele. Siis pooleks tunniks saatke see külmkappi
5. Eelkuumuta ahi 220 kraadini.
6. Eemaldage tainas külmkapist, lõigake tükkidesse, pane küpsetusplaadile. Kõigi ringidega mandlid.
7. Pange küpsetusahtel ahju ja küpseta küpsiseid kaksteist minutit. Kuldne-jäine tootevärv - see on valmisoleku märk.

Vene küpsised sõpradele ja perele

Sellised munakollase küpsised on väga õrnad. Küpsetamise ajal kasutab vanill, see annab delikatessi meeldiva lõhna.

Küpsetamiseks peate:

• 130 grammi võid (omal valikul kreemjas või köögiviljas) ja sama kogus suhkrut sisaldavat pulbrit;
• 4 munakollased;
• sool, sood;
• 500 g moosi (magus);
• vanilli suhkur (3 tl).

Küpsise ettevalmistamine:

1. Pange munakollased mahutisse, lisage sool, suhkur, õli ja vanilje suhkur.
2. Sega kõik koostisosad sussiga, kuni see on sile.
3. Seejärel lisage anumasse jahu ja nisu. Pärast taigna sõtkumist peaks see olema lahti.
4. Seejärel jagage see kaheks osaks.
5. Võtke küpsetusruum, katke see pärgamendiga, asetage sellele alust ühe suurema suurusega taignast.
6. Järgnevalt pane välja moosid, mis ühtlaselt lehed üle pinna.
7. Seejärel tõmmake teine tükk tainasse ja külmutatud olekus rest riiulit. Piserdage purgid ülaosast moosiga. Seejärel saadetakse toode ahju, kuumutatakse 180 kraadi, neljakümne minuti jooksul.
8. Kui kook on küpsetatud, lõigake see viiludeks. Selle tulemusena saate viini küpsise.

"A la trühvlid"

Selliste küpsiste valmistamiseks keedetud jämesoolast tuleb see:

• 150 grammi võid;
• 250 grammi jahu;
• 40 grammi pulbristatud suhkrut;
• 5 keedetud munakollased;
• 3 spl Suhkruga lusikad;
• 20 grammi kakaopulbrit.

Trükiffi valmistamise protsess:

1. Kõigepealt murenake munakollased kaussi.
2. Seejärel lisage eeljaotatud jahu, suhkur, või (sulatatud).
3. Nüüd segage tainas.
4. Kui olete hakanud küpsiseid tükkidest valmistama. Selleks piserdage tükk ja keerake pallidesse, vajutage veidi, moodustades midagi trühvleid ( sellised kommid ).
5. Seejärel asetage esemed küpsetusplaadile, eelnevalt õlitatud ja laske 20 minutit eelkuumutatud ahjus.

Kui tooted jahutavad, pillake need kakaosis pulbriga.

Küpsiste klaas "A la trühvlid"

Ka selliseid küpsiseid saab teha glasuuris. Kuidas täpselt? Nüüd räägi üksikasjalikult.

Glaaži ettevalmistamiseks peate:

• 70 grammi võid (mida kõht on, seda parem);
• üks lauavirohu suhkur;
• pool tassi piima;
• 2 spl kakaopulbrit;
• pool kilo vahvleid (soovitav on võtta Artek).

Küpsetamisprotsess on väga lihtne. Segistage kõik koostisosad mahutisse, lisaks vahvlitele (neid on vaja teistsuguseks otstarbeks). Seejärel keedetakse saadud mass ja laske sellel veidi jahtuda. Sel ajal võtke vahvlid, hõõruge need riivis.
Nüüd võtke küpsised välja, puhastage see kõigepealt glasuuris, seejärel riivitud vahvlites. Edasi saatke üksused tund aega külmkappi. Saadud delikatess kindlasti teile meeldib teie maitse järgi.

Keedetud jämesoolade küpsised: delikatsete toodete valmistamise retsept

Tee selliste toodete valmistamiseks peate:

• 5 munakollased (keedetud);
• 250 grammi margariini;
• 3 klaasi jahu;
• klaasi suhkrut;
• puistamiseks võite võtta kas kakaopulbrit või pulbristatud suhkrut.

Küpsiste loomise protsess: sammhaaval retsept

1. Esmalt segage munakollased (need peaksid olema veel kuumad) suhkruga.
2. Teises mahutis segatakse margariini (toatemperatuur) ja klaasi jahu.
3. Seejärel lisage segu margariiniga munakollastele. Segada
4. Nüüd laotatakse kaks klaasi jahu, vala taust sellest kaussist. See ei tohiks teie kätele kinni jääda.
5. Seejärel katke tainas laudale salvrätikuga ja lase seista kahekümne minuti pärast.
6. Seejärel jagage see kaheks osaks. Rullige vorsti, lõigake tükkidesse, seejärel pange need igaüks palli. Seejärel vajutage kõik sõrmedega kõik tooted, et saaksime sambast valmistatud lameda biskviidi.
7. Asetage tooted pärgamendisse ja küpseta eelkuumutatud ahjus (kuni kakssada kraadi), kuni nad muutuvad roosiliseks. Piserdage valmis suhkrut suhkru ja / või kakaoga.

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas teha munakollaste küpsiseid. Selliste toodete valmistamise retsept rääkisime teile ja mitte ühele, vaid mitmele. Loodame, et saate vastavalt juhistele teha selliseid maitsvaid küpsiseid.