Pear kompott talvel: mitu retseptid

Retseptid kodu konserveeritud hautatud pirnid on väga sarnased õun. Peamine erinevus on see, et kuumtöötlemise antakse veidi rohkem aega, kuna tihedus puu- eespool. Lisaks peaaegu alati enne valmistub katkestas peel pirnid. Kasutatud suhkru kogust sõltub maitse-eelistusi ja aste puuvilja happeid. Selle artikli erinevad retseptid pirni kompott talvel. Nad erinevad üksteisest nii koostis ja valmistamine tehnoloogiat.

Kuidas valmistuda pirni kompott ilma steriliseerimine?

Marja viiludeks piisavalt soojenenud, peavad nad olema täielikult keema siirupi veeta aega või kaks korda sooja täita vedelikuga. Mõned koduperenaised ikka töökindluse siis pane pirn kompott steriliseeritud sõna otseses mõttes 5-7 minutit. Siin termotöötluse meetodit, mis kasutab ja toiduvalmistamise ja puu täidis, kuid ilma täiendava potid.

1,5 kg puhast puu- nahad ja pöörata oma 5 liitri kastrul. Vala puhastamata kolm liitrit külma veega ja lase keema, vähendage kuumust madala ja keedetakse 10-15 minutit. Veenduge, et pehmendada puu ei keedetud liiga palju. Transfer pirnide puhtasse (steriilne) pangad ja lahustatud 1 vsypte täis tassi suhkrut ja 1 h puudulik. L. sidrunhapet. Vala keeva siirupiga keedetud puuvili ja ühendage katted.

Pear kompott: retsept kirssidega

Eredates varju juua saab kasutada kirsid ja muud marjad, mis annavad sooja vedelike värvitoonis - mustad sõstrad, vaarikad ja isegi näiteks granaat.

3 kg küpsetest, kuid tihe konsistents pirnid, mitte kooritud, lõigatud pooleks ja eemaldage seestpoolt seemned. Kui puu on väga suur, siis saab jagada neljaks. Värske, mitte vesised kirsid (umbes 1,3 kg) lahtised kivid. Korraldada puuviljad ja marjad pangad, ühtlaselt jaotada ja paagi pooles mahus. Täitke purgid keeva veega ja jäta, pakitud, 30 minutit. Seejärel valage see tagasi pannile. Valmistage siirupi kiirusega 3 osa vett ja 1 osa suhkrut. Keedetud magusa vedela valada puuviljad purki ja kohe rulli katted. Parema tihendus kompott keerata tagurpidi ja korralikult soojustatud. Pärast täielikku jahutamist (1-2 päeva - sõltuvalt summa purkide), tuleb seda säilitada jahedas kohas.

Kuidas valmistuda pirni kompott meega siirup?

See jook võib nimetada rohkem kui magustoit või magus kaste, sest see on väga intensiivne ja kontsentreeritud. Serveeri mee segu kuuma Pannkoogid või pannkooke.

Valmistage puu, ettevaatlikult lõigatud koor. Kasutage väike kogu suur lõhe kaheks. Alam pirnide valmistati keeva veega sidrunhappega (1 l 1 v. L.) Suhe 3-5 minutit, seejärel kõrvaldage sõelal. Pärast vedelik on kuivendatud, asetada need (vältimaks tugevalt cool) steriilsete purkidesse ja täitke ääreni samale tasemele siirupi pruulitud 1 liiter vett ja mett mistahes sorti umbes 1 tassi. Valmis pangad steriliseerida seades pan veega. Suhe liiter purkide vajavad 15 minutit. Roll up pirni kompott ja tilk keldris või keldris.