Pehmed ja õrnad vahvlid: retseptsioon vahvli rauda

Vahvitegija pehmed vahvlid olid Nõukogude ajal väga populaarsed. Kuid isegi täna paljud inimesed ei soovi nautida sellist maitsvat ja ebatavalist magustoitu, mis on oma kodus kodus valmistatud.

Pehmed ja õrnad vahvlid: retseptsioon vahvli rauda

Katse vajavad koostisained:

• Värske või (lubatud võtta ja margariin) - kakssada viiskümmend grammi;
• Munad suur kana - viis või kuus tükki;
• Lihasuhkur - kakssada grammi;
• Nisujahu - pool kilo;
• Soodatoode - üks näputäis (kustutamine äädika või sidrunimahlaga ei ole vajalik);
• Küpsetuspulber baasil - kümme grammi;
• Vanilli suhkur - viis grammi;
• Piima värske rasv - seitsesada milliliitrit.

Magusad vahvlid: retsepti vahvli rauda

Taigna ettevalmistusprotsess

Värsket ja pehmet võid tuleks panna väikese metallist kaussi, mis seejärel pannakse auruvanni. Kui kulinaarne rasv on täielikult sulanud, peate valama kakssada grammi suhkrut ja valama 700 milliliitrit piima ja 5 või 6 tükki kana muna. Kõik koostisosad tuleb segada kahvli või halo. Mahu kõrval peate valama nisujahu, küpsetuspulbrit, vanilliini ja söögisoodat. Katse sõtkumise tulemusena tuleks ühtlase kreemja mass moodustada ilma tükkideta.

Kuidas valmistada vahvlivabad: küpsetusprotsess

Sellise magustoidu saamiseks peate saama spetsiaalse köögiseadme - vahvlijuga. Tuleb märkida, et varem müüdi sellist seadet nii pikkade käepidemetega lameda metallist kui topeltpõhjaga, mis paigaldati gaasivannile. Praegu võib see seade olla elektriline. Kuid igal juhul sellistes seadmetes magustatakse küpsetamist täpselt samamoodi.

Seega on vaja avada vahvli rauast klapid, soojendada neid kiirelt tulel, kasutada õli pintsliga ja asetada üks mittetäielik suur lusikas valmistatud kreemjas tainas. Tulevikus saate juhtida pakendatud substraadi kogust jälgides: kui pooltooted väljuvad vahvlijäätmetest, siis tuleks seda vähendada.

Pehmed vahvlid: retsepti vahvl raud

Magustoidu omadused:

Tavaliselt valmistatakse selliseid pehmeid vahvlit väga kiiresti. Kuid neid tuleb pidevalt jälgida. Lõppude lõpuks, kui te ei kalluta köögiseadet teisel pool ajahetkel, siis tõenäoliselt hakkab teie magustoit veidi või tugevasti põlema.

Maitsvad ja õrnad vahvlid: retsepti vahvli rauda

Õige sööt hommikusöögiks

Isepruulitud vahvlid tuleks veidi jahutada ja seejärel panna see suurtele tassidele. Tavaliselt esitatakse seda magustoit hommikusöögiks magusa teega, nagu moosid, moosid, mett, kondenspiimas jne Lisaks sellele on enne lauale serveerimist soovitatav kaunistada pehmeid vahvlit värskete marjade tükkidega (näiteks jõhvikad, vaarikad, maasikad, mustikad, maasikad, murakad jne).