Piimapulber: maitsev ja lihtne magustoitude lisamine

Piimapulber - see maitse on enamik inimesi varajases lapsepõlves tuttav, kui toodete üldise puudujäägi taustal ja igasuguse sordi puudumisel maiustuste korral oli selline lihtne asi kõigile tõeliseks rõõmuks. Kõigist olemasolevatest retseptidest oli see kõige lihtsam ja ei nõudnud tagasihoidlikku pereeelarvet lisaraha, kuigi oli ka munakollased. Erinevalt esimesest versioonist sisaldas ta rohkem mune ja vähem piima. Kuid selline koosseis oli mõnevõrra kallim.

Nõukogude stagnatsiooni ajal ja poolläbipaistvatel riiulitel olid need nõud eriti hinnatud, kus vajalike koostisosade loend oli kõige lühem ja kõige kättesaadavam. Seepärast on teised toiduvalmistamise viisid end ise peaaegu välja elanud, sest nendes sisalduvad tooted ei olnud alati käepärast ja mõned neist ei olnud eriti hõlpsasti kättesaadavad isegi teatud eeliste ja tuttavatega. Näiteks võite valmistada kreemi koos võiga, mis tagab õrnema tekstuuri. Kuid see delikatess oli palju kalorikulisem ja raske mitte ainult näitaja, vaid ka mao jaoks. Jah, ja magustoidu valmistamiseks kasutatavaid koguseid ei kasutanud või. Seetõttu täna tutvustame üksikasjalikumalt retsepti, milles kirjeldatakse, kuidas valmistada krevetti piima jaoks.

Mitte ainult erinevad koogid, vaid ka koogid saada sellest koorest lahjenema ja soovitav nii tunnustatud maiustused kui ka neile, kes on seda maitset juba unustanud. Eclairs, puuviljakarbid, tartletid - nimekiri võib jätkuda väga pikka aega. Niisiis, kuidas valmistatakse krevetti piima jaoks?

Esmalt määrame vajalike toodete nimekirja. Valmistage ette järgmine:

- 0,2 kg suhkrut või pulbristatud suhkrut;

- 2 kanaliha muna;

- pool liitrit piima;

- veerand tükk soola;

- 3 spl jahu;

- vanilje või vanilje suhkur nuga otsas.

Esiteks tuleb mune, suhkrut ja soola segada sügavasse kaussi nii, et ühtne paks mass moodustub ilma terade või tükkideta. Nendel eesmärkidel võite kasutada nii käsitsi peksmise kui ka moodsa segisti kasutamist. Viimasel juhul kulub ainult paar minutit. Kui kasutate rohkem esimest tööriista, siis pikendage seda aega poole võrra.

Piim valatakse ämbrisse ja asetatakse ahju. Tulekahju peab olema minimaalne, nii et vedelik ei salvesta põletisid. Vahepeal võite lisada jahu magus munade segu. Tehke seda äärmiselt ettevaatlikult, vastasel juhul võib piima krevettide koor muuta köögi tahkeks valgeks pilveks. Lisage jahu segamise peatumata, nii et see jaotuks kogu kausi sisu ühtlaselt, jätmata ühtegi kuiva tükki.

Piima keema, kuid ära keeta. Seejärel valage see kreemi ettevalmistamiseks ja mõnda aega vette, et mass muutuks täiesti homogeenseks. Ja ärge hirmutage asjaolu, et see pole praegu päris soovitud tulemusega. Kuigi koor on liiga vedelik ja seda ei saa kasutada ettenähtud otstarbel, kuid varsti muutub kõik, ja te mõistate, et nii see peaks olema. Vala mass segisesse, mida kasutati piima jaoks ja mis jätkaks selle sisu kasutamist. Segistage koort kogu aeg ettevaatlikult, nii et see ei pääseks nõude põhja.

Niipea kui koore kihid hakkavad allapoole paksemaks muutuma, tuleb kopp taldrikutesse eemaldada ja segada korralikult, et mass taas homogeensemaks muutuks. Pärast seda jätkame protsessi uuega. Selline lähenemine võtab veel kaks korda. Seejärel lisage veel kuum, kuid peaaegu valmis vanilje koor.

Kui teil on endiselt moodustunud tükid, siis on neid lihtne vabaneda, lihtsalt puhastades massi tavalise sõela abil. Pidage meeles, et lõpetatud köögiviljad peaksid olema piisavalt paksud, nii et neid saaks täita, ütlevad koogid, ei karda, et see voolab välja.