Pirukad ahjus

Noh, kes meie seas ei armasta pie? Eriti kui nad on küpsetatud maapiirkonnas ahju nagu pirukad täis lõhn ja maitse hämmastav. Muidugi, enamik elab linnapiirkondades, kus on vene ahi. Sa ei muretse, saate küpsetada kooki ahju.

Eriti seekord olin valmis mõned lihtsad retseptid.

Pirukad ahjus: kihiline pärmitainas

Ma armastan pirukad kihilisest pärmitainas, nii et ma soovitan kook ahju liha on lehttaigna. Et valmistada tainas peame 500 grammi jahu, klaas värsket piima, 1 muna, pool pakki võid (umbes 100 grammi), sool ja suhkur. Munad segada soola ja suhkrut, whisk. Lisage piim ja pärm, segada ja kombineerida sõelutud jahu. Segage tainast. Saadud tainast jaguneda kaheks osaks ja pidurdamisel iga mahutisse. Siis ühel reservuaaride mustamine pehmendatud võid, ülemine kaas teise mahuti, rullida. Siis kiht pooleks murda, rullima ja jälle pooleks ja rullima uuesti. Nii tainas pahv. Järgmiseks saadud õmbluse lõigata ruutudeks. Tainas on valmis.

Valmista täidis liha. Me peame 400 grammi hakkliha (ma kasutan kodus), kolm suurt sibulat, küüslaugu küüs, sool ja maitseained. Hakkliha, maitseained, hakitud sibul ja küüslauk segu. Prae liha ei ole vajalik, sest see kaotab maitse, mida me kasutame täitematerjaliks toores.

Järgmine eelnevalt ettevalmistatud ruutude tainas levitada lihatäidisega võtta nurkades ja lohista kesklinnas, servad zaschipyvaem selgub maitsev liha ümbrikus. Kui kõik on valmis, küpsetada kooki ahju. Ispekshiesya koogid õli määrib ja serveeri kuumalt.

Pirukad ahjus: tainas ilma pärmi

Mitte igaüks meeldib käpard pärmitainas, nii et minu kõrval retsept kapsas pirukad alates tainas ilma pärmi. Et valmistada tainas peame 300 grammi jahu, tass madala rasvasisaldusega jogurt, 1 muna, soola, soodat, kustutatud. Muna ja ühendada jogurt, sool, sebima sebima. Lisa jahu, söögisooda Gasim ja mudima tainas. See on kõik lihtne ja nad valmistatakse tainast lihtsalt.

Täidise peame natuke kahvlite valge peakapsas, sool, üks sibul, taimeõli. sibul ja porgandid võib soovi korral kasutati. Peenelt shinkuem kapsas, sibul ja hakkimiseks kõik praetud taimeõlis poole. Ära unusta soola täidis. Siis võtab tainaga, rullima oma väikese ringi keskel panna kapsatäidis valige servad ja zaschipyvaem. Koogid küpsetada ahjus peaks olema mitte rohkem kui 25 minutit. Hot koogid määrida võiga ja serveeri. Mis täidisega kapsas saab katsetada, ma näiteks lisada vorsti ja tomatid, pirukad maitse osutus nagu suletud pitsa, mu pere väga palju, eriti minu vanaisa ja abikaasa.

Ma tahan jagada teise retsept täitematerjaliks. Me peame kartulid, kana, sibul, pipar ja sool. Kartul on minu, puhas, lõika kuubikuteks ja hõõruda jämeda riiv. Kanafilee eelnevalt keema, praadida ja lihvima koos vööri võis. Kõik kokku panna, soola ja täidis on valmis. Aga koos täidisega pirukad küpsetatakse 10 minutit kauem ja osutuvad väga maitsev ja pakkumise.

Kuidas küpsetada pirukaid ahjus teab palju koduperenaised, iga pere on oma lemmik retsept täidis ja tainas. Muide, test retseptid, et ma märkisin saab kasutada magus pirukad. Näiteks lehttainapõhi on täiesti koos täidise juustu ja kuivatatud puuviljad, maitset osutub väga sarnane maitse mahlane juustuga, vaid magusam. Pirukad ahjus osutuvad eriti hästi, kui panna ahju plaat vett, nii et pirukad välja mahlane ja mitte kuiv.

Need on pirukad saab ahjus küpsetatud kodus, see sooviks. Head isu!