Pizza liha-

Mõju Ameerika kiirtoit ei ole sooritanud isik ja meie riigis. Tänavatel leiad väike putka ratastel, mis müüvad erinevaid burgereid, võileibu juustuburgerid, ja muidugi, pizza. Kuigi pizza - see on puhtalt Itaalia roog, see hakkas viidata arvu fasfuda. Küpseta pizza Venemaa parem kui itaallased. Ja täna on meil päevakorras päev pizza hakklihaga.

Tuleb märkida, et täidis pizza saab keedetud väga erinevad, isegi ühendab sobimatu esmapilgul tooteid.

Niisiis, retsept: 1. Pizza hakkliha ja tomatid

Katse jaoks vajame 500 grammi jahu, 20 grammi kuivpärmi, võid või margariini paki, 1 muna, piim paki (500 ml), soola ja veidi suhkrut. Sest alguses, võita muna, sool ja suhkur. Piim ja võid panime tule sulama õli, ei ole vaja keeta piima temperatuur ei tohiks olla suurem kui 40 ° C. Seejärel valage piim muna, lahustada pärm. Järk-järgult tutvustada jahu ja segage tainast nagu pelmeenid. Eemalda see soojas kohas ronida.

Kuigi meie tainas tõuseb, me valmistada täidis pizza. Me peame 300 grammi kodu täitematerjaliks (see on soovitav kasutada just sellist täitematerjaliks nagu golny sealiha - liiga paks ja veiseliha dryish, optimaalne kombinatsioon - see on 50-50), kaks keskmist tomatit, küüslauguküüs, üks suur sibul, lusikatäis tomati kaste, juust, raske klassid, sool ja maitseained pizza. Hakkliha praetud taimeõlis, lisades seejärel jahvatatud sibul, küüslauk, tomatikaste, sool, maitseaine ja hautisega mix kuni valmis. Täitematerjaliks hakkliha on valmis. Muidugi, võite kasutada mis tahes täitematerjaliks, mille leiad külmkapis hästi selgub pitsa kanaliha. On retsepte, mis kasutavad maapinna kala koos mingit mereandidest.

Kui tainas tõusta ja muutub lihtne, rulli see on 3-4 formatsiooni. Torgake kahvliga augud vähe. Tomatite Pese ja lõika rõngasteks, panna tainas kihid. Ülakaas täitematerjaliks ja küpseta ahjus pool tundi. 5 minutit enne valmis saada pitsa, puista riivitud juust ja dopekat allesjäänud 5 minutit ahjus. See pitsa liha nautida iga gourmet. See võib võtta koos sinuga piknikule, suupiste enne õhtusööki töökohal.

Retsept 2. Pizza seente ja hakkliha

Sel ajal, me kasutame kana hakkliha, kui ta ei ole enam koos seente, maitsta pizza välja pakkumise ja flavorful. Me valmistada tainas vastavalt retseptile esimene pizza. Täidise jaoks, peame: 150 grammi kana, kaks tomatid, 150 grammi seeni (kui sa ei ole mingit seened viltu konserveeritud), 150 grammi juustu (ma kasutan mozzarella juust, see on ka sulanud ja venitab nagu kummi pärast tardumist) petersell, sool ja maitseained pizza.

Fry kanarind kuldpruuniks, tuleb seda teha suure kuumuse et mahlad ei ole aega voolata. Siis lõika väikesteks tükkideks ja hakkima. Tomatid koorida, varem kupatatud. Siis ka kuubikuteks lõigatud. Juust võib rest, kuid võite lihtsalt lõigata, kui soovite. Seened lõigata, et säilitada kujul seene nii pitsa näeb isuäratav. Isiklikult on mul veidi praadida seened või soola, nii tundub mulle, et poole tunni küpsetada seened ja jääb toores. Aga see on kõik. Kui marineeritud seened, ma ei praadida.

Valmis rullima taigen vormi üle, panna nii olid väikesed servadega. Siis pani tomatid, seened, kana. Puista juustu ja peterselliga. Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni see on valmis, siis kulub umbes 25-30 minutit. See on kõik, pizza kanahakkliha ja seened valmis nautida Itaalia maitse mugavalt oma kodus! Nautige kõik sööki!