Puu- India: kannatuslille viljad, mango, karamboolasid, papaia. Kirjeldus, maitse

Kui te ei kavatse populaarsemaid sihtkohti, nagu India, algaja reisija huvitatud: millist kasvada puu? Milline neist võib olla ja kuidas seda teha? Lõppude lõpuks, võõras toit võib äkki kahjustada seedimist. Puu- India esitatakse üsna laia objekte. Traditsiooniliselt riik joogid ja fännid taimetoitlane suhtumist maailma neid kasutatakse palju ja suur rõõm. Ja üks kingitusi džungel on isegi riigi sümbol. See ja palju muid huvitavaid kate selles artiklis.

puuviljad India

See riik on oma ala on üsna suur ja on suur elanikkond. On mitu kliimavöötmete, mis võimaldab kasvatada suur hulk esemeid taim. Kõige kuulsam - mango, kannatuslille viljad ja papaia, guajaav ja Chiku, karamboolasid. Üldiselt tõeline eksootiline. On virsikud ja aprikoosid, kiivi, banaanid, granaatõunad ja ananassid, rohkem tuttav meile õunu ja viinamarju. Selline külluses puuvilja tingitud asjaolust, et Ridge Himaalaja annab paljudes valdkondades riigi suurepärast kaitset külmade tuulte põhja, ebasoodsad kasvu õhuvoolud. Ja üldiselt, India leiad ja maitsta vilju turistid, samuti iseloomulik troopiline, subtroopilise ja subequatorial kliima ja parasvöötme.

mango

Mango - üks sümboleid ja riigi vili India. Indiaanlased ise ütlevad, et riik kasvab nii palju sorte see puu, kui palju dialekte (vastavalt kinnitamata 800-1000). Sõna ise on tuletatud Tamil "manga kai", mis tõlkes "toored puu". Riiklik puu- India võib kiidelda oma vaateid Ceausu, dussheri, Totapuri, Kezar, Neelam. Puu seista, suur suurus arbuus - baynganpalli King sordid - Alfonso. Ja kõik see - mango! Selles riigis peaaegu iga piirkonna uhkuseks sort. Ja reisija on hea võimalus kohtuprotsessi ja valik seas erinevaid maitse. Söö puu- lahtiselt ja töödeldud kujul, puistatakse maitseained sool ja pipar. Neist teha mahla (muide, NSVL, et vili on tuntud maitsvat mango nektar, imporditud sõbralik vennalik riik), adjika, maiustused, lisatakse palju hõrgutisi. Nii ei oleks üllatunud, kui olete erinevates osades India pakub kahte erinevat liiki puuvilju, kuid nad võiks nimetada üks sõna - Mango!

granadilli

Umbes mis näeb välja nagu kannatuslille viljad, hiljuti, paljud venelased ei ole mingit ettekujutust. Vahepeal India see igihaljas viinapuu, mis kasvab troopikas, täpsemalt selle viljad on väga populaarne. Kuigi koju viinapuud peetakse Lõuna-Ameerikas, on haritud suure edu India (ja kogu maailmas, Iisraelist Hawaii). Aga, muide, väga puuvilja nimetus tuli India sõna. Mis on kannatuslille viljad? See ümmargune puu kollakas-rohelist värvi täppidega. Nad on magushapu maitse, mis on täiesti elavdab ja värskendab soojust (väga populaarne ja maitsev - segada tükki jogurti või apelsinimahl). Kannatuslille viljadest kasutatakse laialdaselt meditsiinis ravimite avastamiseks. Selle tselluloosi palju kasulikke aineid. Neist rauda, mis on vajalik vereloomet ja tugevdamine immuunkaitse, aminohapped ja vitamiinid. Vili kasutatakse ka kosmeetikas (kreemid ja maskid).

"Vaese mehe lehm"

Puu- India esitatakse avokaado. See on koht, kus see puu nimetatakse sellisel kummaline nimi - "vaese mehe lehm." Vili taim pere loorber on väga kasulik ja kaloreid, ja taim ise on iidne ajalugu (ehk nad ikka meeldis dinosaurused Maad asustanud miljoneid aastaid tagasi). Värske avokaado viljaliha on pehme, pehme, struktuur sarnaneb õli on kollane-roheline toon. Vili sisaldab palju kasulikku, ja see maitseb päris meeldiv. Nimi "vaese mehe lehm" - ta sai Indias, sest tema kütteväärtus (100 g / 240 kcal) ja aminohapete seda rohkem kui tsitrusviljades ja banaanid. Pole ime, et 1995. aastal oli ta sõlminud tööraamatut kõige toitev kõikide olemasolevate puu.

Mis on papaia?

Need puuviljad on kasvatatud igal kontinendil, kus on õige kliima. Aga India on üks esimesi kohti kasvatamise papaia: rohkem kui neli tuhat tonni aastas. Taim sai nimeks "papaia". Mis on papaia? Ähmaselt meenutab melon puu (siit ka nimetus pärineb). Toode ise on madala kalorsusega sisu (39 kcal / 100 g) kui huvitav toitumisspetsialistid erinevates riikides. Aga me peaksime alati meeles pidama, et papaia tuleks süüa ainult küpsed. Toored puu on ohtlik inimeste tervisele ja võib põhjustada allergilisi reaktsioone, mõned tõsised (mitte midagi, et rahvameditsiinis toored puu kasutatakse tugeva rasestumisvastaste ja narkootikumide aborti). Nii peab olema väga ettevaatlik, kui ostavad ja söövad seda.

karamboolasid

Samuti on väga huvitav eksootiline toit. Vili on konkreetne maitse (nagu ütleks klassikaline huumor) meenutav segu õun, kurk ja karusmarjad. Ja välimuselt sarnaneb täht. Kohalik saagi eemaldatakse kaks korda aastas: 1 - 2. jaanuar - mai. Kuidas süüa karamboolasid? See teave võib olla väga kasulik algajatele reisija.

1. Sirge nahalt ilma koorimine. Sa pead valima, millist kollane koor puu, siis liha sees on küps, mahlane, magus.
2. Kuidas süüa karamboolasid? See võib olla puhas ja lõika viiludeks, lisada puu- ja köögiviljade salatid anda neile maitsta originaal.
3. See puu kaunistavad ja liharoogade ja top kulinaarse kunsti kaaluda pirukas täidisega karamboolad.

guajaav

Puu- ja India esitatakse käesoleva pigem eksootiliste puuvilja. Ta ähmaselt meenutab sidruni. On tunnustatud meister vitamiini näitajad (seal on palju rohkem kui näiteks tsitrusviljade) - guajaav. Selle maitse on magushapu. Application kulinaarne kunsti sama mis on sidrunimahl maitsestamiseks nõud ja salateid, et anda neile hapu, magus, šerbetini. Et korralikult valida guajaav, näiteks turul Goa või India, on vaja sondi mõned neist puuviljad. Võtke pehmemat guajaav. Samuti on vaja uurida loodet juuresolekul kärped ja verevalumid. Välimuse värvi guajaav peaks olema helge roheline muutumas kollasust (ei võta tumeroheline või pruun puuviljad). Seal guajaav võib olla lihtsalt selline: lihtsalt pese ja lõika viiludeks (nagu õunad).

kuupäevad

Kõige kõrge kalorsusega puu India - kuupäevad (tamarindi). Nad on koolitatud üle 100 hõrgutisi. See on üllatav oma omadusi vilju, et tuhandeid aastaid on mõeldud tervise edendamiseks ja inimeste immuunsus. Praegu hoolikalt uuritud koosseisu looduslik toode rikas vitamiinide, mikroelementide, aminohapete, süsivesikute kasulik. Teadlased ütlevad, et Tamarind sisaldab hea poole perioodilisuse tabeli. Nad väidavad, et kui ainult süüa kuupäevad ja vesi, on võimalik jõuda mitu aastat hea tervise ja hea enesetunde. Kuid tuleb, et ta võib kõik hiilgus kasvatatavate India, hea meelega söödud kohalikega ja turistid. Ja nad ütlevad, et neid väärtuslikke eeliseid oluliselt vähendada ohtu südamehaiguste ja insuldi, nii palju indiaanlasi, kes söövad regulaarselt kuupäevad, kunagi kannatavad südame.

Sweetest puu- India

Nad on sapotilli või Chick. Eurooplased seda maitsta saab meelde segu mee, melassi, hurmaa, viigimarjad - magusat ja kleepuv. Aga kuigi liha on täis magusat, puuvilju, ei ole siiski liiga kõrge kalorsusega ja seega - väärtuslik toit (83 kcal / 100 g). Sapotilli algselt levinud Lõuna-Ameerikas, kuid sealt kolis India, kus väga soodsad tingimused selle viljelemiseks.

banaanid

Nagu troopilised maad, India, banaanid - igal sammul. Nad kasvavad sõna otseses mõttes kõikjal, kuid paljud sordid on palju erinev välimus, mida me oleme harjunud sööma Venemaal. Nad on suuremad ning on originaal oma maitse järgi ja turgudel ei müüda massist ja kas üksikult või kobaratena 10-15-20 suur tükki, nii et saate täiesti süüa kogu ettevõte.

kiivi

See "Hiina karusmari" võib leida ka India laias jaotus. See väike ovaalne marjad et tema kuhja pruunikas pind meenutab karusmari, vaid väga suur. Ja kiivi kaugelt leti sarnaneb tavalise kartulid, välimus, muidugi. Naha puu - mahlane liha, mis varieerub värvi, sõltuvalt sordist, rohelisest kollaseks. Tselluloosi on väike must marmorjas - seemned, mis on ka söödav ja on hapu maitse. Toode ise on magus ja hapu, mis meenutab maitse segu karusmari, ananassi ja õuna. Rovnenkie tuleb valida, ilma mõlkide ja kriimustuste puu, pehmem, küps sees. Kui te võtate raske, võivad nad ka dospet kodus ja on ainult ootama natuke. Kasutage seda eksootilised puuviljad (kuigi mõned eksootilised: see riiulitel vene ja supermarketid täis) mitmel viisil. Te võite süüa lihtsalt niisama, koorida ja lõigata viiludeks. Te võite süüa ära lusikas, ei lõika, ja teha ainult väike auk ülaosas, nagu kaas. Kiwi ka hea puuviljasalateid ja magustoidud jäätise ja vahukoorega - lihtsalt Yum! Ja üldiselt, et vili on üsna "püütud" riiulitel turgudel ja kauplustes, nii et teil on kindel, et see on olnud aega, et proovida, mis on tehtud tema kulinaarse reisi eksootiliste riikidega.