Retsept salat kalmaari

Squid - üks liiki mereannid, mis on üsna populaarne toiduvalmistamiseks. Neid kasutatakse toidu valmistamiseks erinevaid roogasid röstitud, hautatud, konserveeritud kujul. Hea maitse salatid on kalmaar.

Enne kui minna kalmaari salati, mida nad vajavad, et valmistada kasutamiseks. Sa pead teadma, mõned reeglid cooking, muidu maitse ja kvaliteediga toote saab rikutud.

Külmutatud kalmaar filee parim sulatati õhus vähemalt külma veega. Kui sulatamist kuuma veega - mereannid muutub roosakas toon, maitsetundlikkuse muutus, liiga.

Järgmine, pese kalmaar, koor, eemaldage siseküljed. Nüüd võite alustada keetmist soolases vees. On üldtunnustatud, et üks kilogramm kalmaari on ainult kaks liitrit vett ja 15-20 grammi soola. Kuidas kokk kalmaari salati? Mitte rohkem kui 3-5 minutit. Juhul pikema töötlemise liha muutub karm. Lõpetamisel eemaldada kalmaari puljongist, cool.

Squid saab keedetud mikrolaineahjus. Selleks erirooga kordne hakitud kalmaar, vala väike kogus kuuma vett, panna 2-3 minutit. Eemalda nõusid, külmas vees.

Retsept salat kalmaari, kartulid ja hapukapsas.

500 g keedetud ja jahutatud kalmaari (filee) ribadeks lõigatud. Kooritud keedukartuli ja 400 g 50 g porgand, 50 g hapukurki, lõigatakse õhukesteks viiludeks. Roheline sibul peeneks murenema. 100 g hapukapsa rinna, peeneks hakitud. Kombineeri kõik köögiviljad, majoneesi või hapukoorega. On tassi panema slaid, kaunista lehed salati, porgandid, puista roheline sibul.

Retsept salat kalmaari roheline sibul ja õunad.

500 g kalmaari filee valmistati, ribadeks lõigatud. 600 g hakitud roheline sibul. Kolm või neli õuna lõigata õhukesteks viiludeks. Kõik segada, täita 200 g hapukoort, puista tilli või peterselli.

Retsept salat kalmaari riisi ja muna.

Üks tass riisi, keema, loputamist jahtuda. 300 g kalmaari filee keema, ribadeks lõigatud. Munad - 4 tükki - lõika kuubikuteks. In kaussi panna riis, kalmaarid, munad, lisada konserveeritud suhkrumais, roheline sibul. Maitsesta hapukoor ja majoneesikastmega.

Retsept salat kalmaari ananassi.

500 g kalmaari filee Keeda, cool, ribadeks lõigatud. Konserveeritud ananassi (250 g) segu kuubikuteks lõigatud. Pähklipuud (100 g), rest. Sega purustatud küüslauk majonees (1 küüs). In salat kaussi panema kalmaar, ananassi ja segada küüslaugu majoneesi segu, puista pähklid.

Squid salat juustu.

Keedetud kalmaari (300 g), õun, kurk, juust kuubikuteks lõigatud. Kõik segada hapukoorega ja sidrunikastmega (100 g hapukoort lusikas ja sidrunimahl)

Squid salat seened.

Keedetud kalmaari (500 g) lõigati ribadeks. Õli praadida seened (300 g). Munad (2x) ja juust (200 g) kuubikuteks lõigatud. Kõik koostisosad segada, majonees. Puista roheline sibul.

Squid salat roheline sibul ja herned.

Samuti ettevalmistamisel ja kalmaari filee ribadeks lõigatud (500 g), roheline sibul ribadeks lõigatud 2 cm, levis herned. Majonees.

Squid salat kurgid, tomatid ja krutoonidega.

Valmistage kalmaari filee, ribadeks lõigatud. Kurgid ja tomatid lõika viiludeks. Voldi kihti kalmaari majoneesi, siis kiht kurk, ülemine croutons, majonees. Järgmine kiht tomatid, ka määritud majonees. Salat imama natuke ja siis tuua lauale.

Menüü Kodu kalmaari palju tervislikum keha, sest nende liha on kergemini imenduda. Lisaks palju mereandide nende aminohapete, valkude, vitamiin B6 ja mineraalaineid - fosforit, joodi ja rauda.