Retseptid part.

Pardiliha peetakse üsna toitev lihatoode, mis sisaldab palju kasulikke aineid nagu vitamiine ja mikroelemente. Retseptid part atraktiivne, sest liha käesoleva lind koos paljude toodete puhul: teravili, köögiviljad, puuviljad, hapu marjad, kuivatatud puuviljad, tsitrusviljad, juurviljad, maitsetaimed.

Kulutatud aeg valmistamisel part, võivad olla erinevad. See sõltub värskuse kodulindude ja selle vanus, suurus, marineerimine, ja isegi riistad ja ahju. Keskmine võib valmistada lindina üks kuni kaks tundi.

Üsna levinud retsepte part ahjus täielikult. See võib küpsetada nii iseseisvalt ja liha sees. Tuleb hoolitseda selle eest, et täidis protsessi. Kui part on tihedalt täis, siis kuumutamisel ja küpsetamisel täitematerjaliks võib laiendada, mis viib kole ja vaimu roog on hävitanud. Seega, muutes täitmine, on vaja jätta väike õõnsus lind.

Kuidas küpsetada? See ei ole soovitatav küpsetada pardi väga kuumas ahjus. Sel juhul liha on kuiv. See on parem jääda keskmisel temperatuuril ja pardi alla alusel panna konteinerisse vett. Seda saab teha järgmiselt: 10 min - temperatuur 230 kraadi, 10 minutit - 200 kraadi, ülejäänud aja - 180 kraadi. Küpsetamise ajal, lind tuleb kasta paistma mahla, ja keerake pärast 20-30 minutit.

Retseptid part ahjus umbes sama tehnoloogiat. Esimese pardi hõõrutakse erinevaid segusid. See võib olla sool, must pipar, küüslauk, till, petersell, ekstragon, Khmeli suneli, salvei, sinep, majonees. Siis täidetakse linnuliha. Valikud toppings liiga palju.

Retseptid part putru.

Keeda tatar üks tass tatar tangud. Sibul ja porgand praadida või, segada putru, lisada kaks lahtiklopitud munad, sega hästi.

Pre-part Pesta, kuiv, tibutama sidrunimahl. Alates sisemuse täiteks valmistatud tatar, part õmmelda. Bird pakitud kilesse, koht ahju. Küpseta üks tund. Seejärel saate kasutada fooliumi ja jätkata küpsetamist part pruunistunud.

Cooking part auk on peaaegu eristamatu küpsetamine tehnoloogia fooliumi või ahjus. Ainus erinevus on see, et varrukas part saada mahlasem.

Cooking part õunad. Riivi lind soola. Pesta õunu, hakitud, kuubikuteks. Alustades part, õmmelda. Varrukas küpsetamiseks panna part kehtestada õuntega drizzled sidrunimahl ja suhkur. Küpseta.

Huvitav retsept part, täidisega nuudlid ja seened. Cook kodus valmistatud nuudlid, kurnata. Seened kustutada nafta sibula ja porgandid. sega seene makaron, alustades lind. Duck õmmelda. Küpseta ahjus. Pärast küpsetamist eemalda täidis, pane part vaagnal ja nuudlid seente ümber. Puista roheline sibul.

Hautatud part seente. Bird pesti, lõigati portioned tükist, sool, pipar, röstitud moodustamaks kooriku ja seejärel voltida utyatnitsu, lisage vesi, keeda 20 minutit.

Sel ajal, praadida pannil tomatite, sibula ja seentega. Lisa veidi jahu, et saada kastmega. Vala seenekastmega part, keeda kuni keedetud.

Samuti saab panna välja pardi hapukapsa ja loorberileht.

Proovi meiega pardiliha salatites. Selleks, pardifilee väikesteks tükkideks, lisa soola ja praadida õlis. Soe liha segada hakitud ananassi, oranž, kiivi, täitke valgust majonees, puista maitsetaimed.

Teine salat suitsutatud pardirind. Tuleb lõigata viiludeks, lisada salat kuubikuteks kartulid ja kurk. Kõik mix, maitsesta majoneesi ja tomatipasta kaste. Tee klapp kaunista viilud keedumuna ja rohelised.