Riisiroogade

Riisiroogade on vallutanud meie riigis viimase sajandi. Nüüd toodetakse ja Lõuna Venemaa. Ta läheb hästi nii liha ja kala. Rice keedetud toidud, supid, salatid, magustoidud ja kuulsa Jaapani sushi. Täna ma ka otsustanud pakkuda mõned retseptid nende riisiroogade valmistatakse kiiresti ja osutuvad maitsev.

1) riis vorst. Et see lihtne roog on vaja 400 grammi riisi, 400 grammi suitsutatud vorstid (parem võtta tehakse vastavalt GOST, näiteks "Krakow"), oliiviõli 1 suur sibul, 1 punane paprika, paar küüslauguküünt, hunnik värsket peterselli.

Joonis pesti ja leotatakse soojas vees 20 minutit. Kuigi ta oli ligunenud, vorsti puhastatav, lõika kuubikuteks ja kergelt praadida taimeõlis. Lõigatakse ribadeks paprika, küüslauk lasti läbi masher, sibul peeneks shinkuem mis kõik seostuvad vorst, vala väike kogus vett ja keedetakse minutit 5. Joonis keema suur kogus vett (mitte rohkem kui 10 minutit), vee ühendamise ning ühendada vorsti. Kõik segada, soola maitse järgi ja puista peterselli. Need riisiroogade saab kätte kastmega või regulaarselt tomatipasta. Rice võib asendada spagetid või pasta, kuid see on mõeldud neile, kes ei pahanda eksperimente.

2) praetud riisi kanaga. See retseptikom jagatud mu nõbu. Valmistamiseks vajame 400 grammi riisi, 20 grammi võid, 300 grammi kana, sool, paar muna, 60 grammi valget seen, hunnik rohelist sibulat, sojakaste maitsta. Üldiselt riisiroogade ja kana liiga hästi erinevaid kastmeid, kaste, nii et saate kasutada mis tahes.

Joon eelnevalt pestud ja sooja vette kastetud. Siis keedetakse vesi kurnatakse ja saades riisi jahtuda. Kanarind lõika väikesteks kuubikuteks ja praadida kergelt võis. Minu seened, shinkuem ja leviku kana, soola ja veidi röstitud. Liha pannil ja seente leviku, on panna keedetud riisi ja praadida pruuniks varju. Klopi munad ja praadida neid eraldi, segades nii, et saada rohkem kui ühe muna ja üksikute tükki. Rice, kana, seened, munad, kõik ühendada, vala kaste, puista roheline sibul ja serveeri. Need on tark riisi toidud on saadud ainult tahavad süüa.

3) "Oymuras". See roog on puhtalt jaapani, ma proovisin seda kohaliku Jaapani kohvikus. Välimuse meenutab kook tassi. Valmistamiseks vajame 150 grammi vorsti (umbes 2 asja, ma keedetud alates "Dairy"), keskmise suurusega sibul, 200 grammi riisi, 2 muna, ketšup või tomatikaste.

Vorsti- ja sibul peeneks lõigatud, praetud taimeõlis. Rice keema ja ühendada vorstid, kõik hoolikalt segada ja praadida veidi. Eraldi pan praadida muna omlett. On plaat Pane riis kaanel koos omlett ja valada tomatikaste. Oymuras valmis.

Üldiselt Jaapani toite riisi võib olla kõige ootamatu kombinatsioone. Aga see on lihtsalt meie jaoks nad on ebatavaline ja Jaapani ise - tavalist toitu. Tuleb märkida, et Jaapani ise keedetud riisi nimetatakse "Gohan" ja nad süüa seda veidi erinevalt. Küpseta, kuni, kuni vesi ise ei aurustu, ja me oleme harjunud äravoolu liigne vesi. Jaapani usuvad, et jätab kogu puljong maitse, nii et see tundub meile tühja riisi maitse. Lisaks sellele on nad lisanud küpsetamise ajal vees, erinevate ürtide ja vürtsidega, mõnikord veiniäädikat. Nii et me eurooplased peaksid õppima Jaapani, kuidas kokk riisi.

Teine tuntud üle kogu maailma Jaapani toidu - sushi. Jaapani ise nimetavad seda "sushi". See Riisiroog, Nori lehed (Pressitud vetikad), erinevate köögiviljade ja vähid. See on tavaliselt serveeritakse sojakaste ja Jaapani mädarõigas - "wasabi". Nii Jaapani toite tasub proovida.