Rolls kana - Lihtne ja maitsev

Iga koduperenaine on oma saladus retseptid kohtleb pere. Järjest rohkem ühendada valmistamise lihtsus ja aja kokkuhoid, ja "paindlikkus" toit, kui see võib olla nagu teine, ja oli külm eelroog. Rolls kana - et pääste majapidamistöid köögis. Isegi gurmaanid ei saa süüdistada mittevastavuse külalislahke perenaine etikett.

Rolls kana osutus tõsi meistriteos tassi, on vaja läheneda oma valik liha. See on kõige paremini broilerid kaal 2 kg. Nahk ei tohiks olla sinakas ja kahvatukollane roosaka varjundiga. Lõigates kana rümp tähelepanu osutas rinna-, ja mis me teeme rulli. Eemalda nahk kana, tõmmake väike luu, kui palju rasva, siis lõigake see nii jätta kiht mitte rohkem kui 0,5-0,6sm. Kui teil on müüa lõigata kanarinda, see on ainult sinu kasuks, topelt säästa oma väärtuslikku aega. Peske rinnad külma jooksva vee all ja kuivatatakse niiskuse salvrätik jääke. Õhuke terava noaga täpselt ilma löönud lõigatud liha filee paksuse kaheks võrdseks osaks. Ei dorezaya servaga 0,5-0.7 cm, mis ühendab kaks poolt nagu avatud raamatut. Nagu näiteks, filee katta kihi söödav film ja tõrjuma köök haamer. Filee on väga õrnad, nii tugevalt ei üliagar, lööb haamriga. See on parem minna puidust plaat on ikka lihtsam ja vähendab purunemise oht lihakiud või kriitilised hõrenemine. Rolls kana olid pehmed, sirge - pärast sulamist suus, tõrjuma filee mõlemale küljele nii, et see on suurenenud suurus poole. Puista maitsestamiseks jaoks kanarind, kui mitte, siis hõõruda soola, küüslaugu, musta pipra ja aromaatne. Määrib majonees mõlemale poolele, kõrge kalorsusega parem (see ei ole täpselt on stabilisaator) ja jäta külmkappi marineerida 40-60minut.

Rolls Retsept kana filee võib olla erinevate täidistega, kõik sõltub teie eelistustest ja hõrgutisi, toidu kättesaadavust külmkapis ja dieedi, mille te nüüd kinni. Teeme pidulik - külaline võimalus, see peaks olema maitsev ja rahuldustpakkuv. Seetõttu me valmistada kana rulli peekoniga. See nõuab 150 grammi peekonit 150 g tahket laap juust. Bacon lõigatakse õhukesteks viiludeks ja juust on parem hakkida riiv väikeste aukudega. On laiendatud kana panna viilud peekon ühine ühiselt ja peal ühtlaselt (mis oli siis mugavalt wrap), puista riivitud juust. Filee volditud, et moodustada rulli. Kinnitus serva veeretab hambaork või siduda niidi määrata külgedel. Sellisel pooltoode tuleb külmutada, kui need on teha reservi, mis, muide, ei saagi sa üllatusena igal ootamatu külaline külastada. Kuumuta küpsetamine ahjus 200 ° C, lisades supilusikatäis taimeõli ja praadimine reservi rulli 45-50 minutit, kuni kuldpruun. Et kontrollida valmisolekut test kasutamiseks. Kui torgata liha kahvliga, kui selge mahla vabaneb, siis liha on valmis, kui roosa, siis küpsetada teise 10-12 minutit. Top rulli saia harja määrib sinepi ja mee segu parima maitse ja ilus värv ja taas kasutusele ahjus 5 minutit. Me saame valmis nõu ja lõigatakse tükkideks praed. Pane rullid kana salatilehed ja kaunistada värvitud kuubikud pipar. Serveeri kuum garneering keedetud kartulid või rohelised oad nagu peen valik - see võiks olla mõne Vilkov keedetud või praetud kapsas brokoli.

Kui külalised ei ole kirglik õhtul, ja teil on veel rullides kanafileed hommikul ohutult rakendada neid külma eelroog. Maitseb väga erinevad, kui lisate rohkem ja kaste. Kõik sõrmed ainult oblizhut ...