Sealiha hapukoore kastmes

Sealiha hapukoorega kastmes on väga õrn ja väga maitsev. Ja peale toiduvalmistamist ei võta teid palju energiat. Kuigi meeles pidada, et hea meeleolu korral valmistab iga roog kiiresti, see tundub olevat isuäratav ja kohe süüakse.

Nii et hakkame köögis olevaid pooke paaritama, oodates teie õhtusöögile suurepärast kuuma ilmet. "Sealiha hapukooris" - see retsept paneb sind lugemise ajal põnevaks ja soovib seda teha. Kogume peamised tooted, mis on meile selle toiduga ettevalmistamiseks kasulikud. Kõigepealt vali sealiha. Pere õhtusöögiks piisab grammide 600-700-st. On väga tähtis, et liha valitaks õigesti. Andke oma eelistus fileele või kaelale. Igal juhul veenduge, et sealiha on lahja ja ilma paljude rasvakihtideta. Järgmisena kasutame ühte porgandit, ühte või kahte sibulat, kakssada grammi hapukoort, jahu (umbes supilusikatäit), soola, safranit, pipart ja muud lemmikvärsid.

Nõu "Sealiha hapukoore kastmes" valmistamise protsess algab asjaoluga, et liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks. Kui palju nad on suured, sõltub ainult teie maitse järgi. Mida suurem, seda kauem pead praadida hiljem. Me panime tükid sügavasse kaussi ja soola. Lisame pipar, safran, paprika, muskaatpähkel, sinep. Vürtsikas toiduainete ventilaatorid võivad toiduvalmistamisel kasutada isegi tšillipipra. Ja kes on liiga laisk, et joosta poest, võta olemasolev segu maitseainetest liha praadimiseks. Segistage põhjalikult ja jätke kõik marinateta 20 minutiks ja saate veelgi rohkem! Vahepeal võite näiteks puhastada ja panna kartulid kaunistamiseks. Ja siis lõigatakse porgandi kuubikuteks või ringidesse ja hakitakse sibulat.

Nüüd vajame sügavat pannit. Soojendame seda ahju, lisades eelnevalt taimeõli. Ja pane välja maitsta prommarinovavshiesya tükid sealiha. Pange pidevalt segades liha kuni kuldpruuniks ja lisage koristatud köögiviljad. Kui sibul muutub läbipaistvaks, saate kõik asetada sügavasse kastrulisse, lisada veidi vett ja panna kõik paar minutit kokku.

Kuigi liha hautatakse, vala jahu kuiva praadimismahtu ja keedetakse seda kergelt. Hapukoore jahu lisage. Kui see on väga paks, võite lisada veidi vett või isegi võtta liha tule kustutamisel saadud mahla. Sega kõik hoolikalt, et teha kastmeid ilma tükkideta. Viime selle keema ja liha kokku. Proovige kastmist maitseelu, ehk siis sa tahad soola või pipart kastmeid. Jätke kõik, kuni see on valmis. Kui laos pole piisavalt aega, segage lihtsalt jahu (või maisitärklist), hapukoore ja natuke vett klaasist ja täitke lihakastmega. See pole vähem maitsev. Vahepeal hautatud sealiha hapukoore kastmes, lõõgastu ja naudi kööki täidava imelise aroomi!

See osutub väga hästi ka siis, kui liha pannakse, näiteks pannile, ja piserdatakse riivitud juustuga üleval. Aurus hapukoores olev sealiha läheb suurepäraselt ja see on parim valik neile, kes ei küpseta praetud toitu.

Selles retseptis on see ruum kujutlusvõime jaoks. Võta näiteks seened. Prae neid koos köögiviljadega ja lisa lihale. Sealiha hapukoore kastmes omandab uue maitse.

Valmis liha on kõige paremini serveeritud lauas keedetud kartuliga. Võite kergelt praadida spargli või brokkoli. Piserdage oma roog rohelise sibulaga ja värske tilliga. Spetsiaalne piikantsia aitab küüslauguküünt anda.

Kui kavatsete serveerida sealiha hapukoorega õhtusöögiks, valmistage eelnevalt ette pudel hea punase veini, ilusad prillid ja hea meeleolu. Lõppude lõpuks, kui lauas on maitsev toit, on see hullumeelselt meeldiv sellises õhkkonnas, et suhelda ilusalt koos meeldiva inimese, pereliikmetega või lihtsalt tüdrukuga vestelda.

Sööge tervisele!