Sudak Poola: retsept

Zander all Poola kaste - roog õrn ja üllatavalt maitsev. Erikastmega tehtud spetsiaalne retsept. On erinevaid variatsioone keetmine koha. Palun leida mõned neist.

Sudak Poola: retsept fotod

Kõik retseptid on sarnased koostisosad, kuid igaühel neist on oma eripärad ja nüansid. Kuidas kasutada toiduvalmistamiseks meetod, te otsustate pärast põhjalikku uurimist kõigi võimalusi. Niisiis, esimese retsepti peate järgmise toodete komplekti:

• roogitud ahvena koguses 1 kg;
• tavalisest joogiveest 1 liiter;
• üks sibul ja porgandid;
• petersell;
• 4 keedetud munad;
• sidrunimahl - 3 spl (tee);
• maitsetaimed, sool, pipar, võid.

tehnoloogia

Kuidas valmistuda haug poola? Retsept soovitab alustades keetmine köögiviljad. Aluse veega panna sibul, porgand, lõika ringid, petersell, pipar ja sool. Kokk pärast keeva veega 20 minutit. Seejärel asetage paagi portsjoniteks jagada kala ja küpseta veel 7-8 minutit. Sudak peaks olema pehme. Eemaldage kala puljong, lase jahtuda. Sulata või ja sega sidrunimahlaga, hakitud munad ja maitsetaimed. Vala see segu ahven ja teenida.

Sudak Poola: teine retsept

Teise retsepti vajate järgmist toodete komplekti:

• ahven summas 1 tk.,
• porru summas 1 tk.,
• seller vars 2;
• porgandit - 1 keskmise suurusega;
• mitut keskmist kartulit (3-4);
• poole värske sidruni;
• mitu (4-5) lusikatäitena hapukoort;
• taimeõli 30 ml;
• mädarõika tabeli summas 1 tl (söögituba);
• pipart, soola.

tehnoloogia

Kuidas valmistuda haug poola? Retsept sobib toiduvalmistamiseks ahjus. Et alustada Katke ahjuplaadile, rasva õli. Kartulid, pesta ja lõigata pooleks. Vala peale pannile ja küpseta 40 minutit (temperatuur - 180 kraadi). Sega hapukoor mädarõika, veidi pipart ja lisage podsolite. Porgand, seller ja porrulauk lõigatakse õhukesteks ribadeks. Sega tooteid. Sudak puhas, katkestas pea ja eemaldada selgroog. Filee valada sidrunimahla ja puista pipra prisolit. Korralda köögivilja kala ja võtta paar rulle. Võite jätta tükki nagu nad on, see tähendab, lihtsalt panna neid peal ahjukartulid. Kala tuleb asetada köögiviljad ja vala hapukoor ja mädarõikakastmega. Pane pannile ahjus veel 15 minutit. Olete sisse haugi Poola. Retsept saab kasutada toiduvalmistamiseks kala. Head isu!

Sudak Poola: kolmas retsept

Valmistamiseks vajate:

• filee koguses 500 grammi;
• petersell, sibul;
• vürtsid, sool;
• või koguses 100 grammi;
• 2 keedetud muna;
• sidrunimahl, petersell;
• kartul garneering.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Koha- panna pannile ühe kihina, täitke kuuma veega keema. Lisa jämedalt hakitud sibul ja petersell. Keeda, kuni keedetud kala. Pane maitseained ja sool. Kastme sulatada või, pane see purustatud muna, soola ja vala sidrunimahl ja maitsesta ürtidega. Koha- taldrikule, vala kaste. Keeda kartulid garneering. Head isu!