Taigna kala. paljud retseptid

Taigna kala saab mitmekesistada igal laual. Asjaolu, et see on suur hulk retsepte. Taigen saab valmistada riisi- või nisujahu munaraku ja ilma selleta, piimaga või veega. Valik sõltub perenaise eelistusi.

Alustuseks lase meid, kuidas teha taigna traditsioonilise kala. Klaas piima jahu lahjendatakse sellises seisundis, et segu on omandanud vedela koore järjepidevuse. Kahes eraldi munakollased ja sega tainas. Valgud sebima põhjalikult ja hoolikalt panna taigna kala. On soovitatav kohaldada vahetult igasuguseid kalu. Valmis roog on maitsev, nii soe ja külm.

Sest toiduvalmistamine lastele saab kasutada kala taignas kõrvits. Tükk kõrvits (200 grammi) ja kaks väikest sibulat peeneks rest, segada hoolikalt. Järgmine, valada pool tassi koort, neli muna ja pool tassi sõelutud jahu. Segu põhjalikult peksma ja kohe alustada kokk tahes kalafilee, mis peab olema eelnevalt pipar ja sool. Serveeri roog on lihtsalt kuum.

Sest valge kala sobib väga hästi taignas valget veini. Kaks mune vahustama lusikaga vett, taimeõli (20 g). Järgmine, valada pool klaasi valget veini ja hakata järk-järgult täita kuni jahu (120 grammi) ja segatakse põhjalikult. Taigna jaoks kala peaks olema väga paks.

Kala "Sole" on väga eriline maitse, nii taigna peaks olema eriline teda. Kaks muna segada kolm suurt lusikatäit paks sojakaste. Blend põhjalikult, kuid õrnalt sebima. Järgmine algab vähehaaval jahu lisamine (100 grammi), segades, et vältida tükkide moodustumist. Lõpus valada kaks suurt lusikad sidrunimahla, lisada 80 grammi peeneks riivitud kõva juustu ja väike lusikatäis küpsetuspulber. Et soola segu väga hoolikalt, natuke pipart.

"Purjus" taigna kala saada väga flavorful. Kolm suurt lusikad jahu valada sama palju sooja piima. Sega hästi ja lisada munakollane, veidi taimeõli ja soola. Lõpus puista kõik vähe lusikas hea konjak. Jätke segu pooleks tunniks ja vahetult enne valmistub siseneda pekstud munavalge. See on ideaalne punane ja valge sordid kala.

Et valmistada Hiina roogasid taigna peaks olema eriline. Munakollane varras koos soola, lisage tärklis ja lahjendati veega. Number on soovitatav määrata oma, kuid taigna kala "Hiina keeles" peaks olema väga paks. Lõpus lisada peeneks riivitud ingver. Saadud segu pandi erilist segu marineeritud tükki valge kala. Selleks, paar lusikatäit sojakaste segada riivitud sibul, ingver, jahvatatud pipraga. Salt ei soovitata lisada.

Selleks, et rahuldada külalistele ainulaadne krevette tempura, ei pea kulutama palju aega. Kuna segu väga lihtne, kuid see valmistub vastama rangetele tingimustele. Sada viiskümmend grammi jahu sõelutakse mitu korda ja järk-järgult vala see klaasi jäävett, segada muna. Veidi soola ja küpseta kohe. Aga enne krevetid kastetud taigna, peate puista neile jahu. Cooking kuumas õlis.

Cooking kala taignas ei anna mingeid probleeme ja annab isuäratava roa, kui te järgima järgmisi tingimusi:

• Puolijaloste marineerida sidrunimahla ja soola ja sibularõngad;
• on soovitatav jagada munakollased ja valged, esimene manustada kohe tainasse ja teine - piitsutamine ja lisage vahetult enne toiduvalmistamise;
• see on parem mitte luua universaalne taigna kala, nagu valge ja punane sordid ja mereannid peavad olema täiesti erinev tainas.

Head isu!