Cooking. Kuidas kokk kanamaks. Retsept kanamaksa.

Iga naine võtab aega valmistuda terve ja maitsev toit, mis oleks võimeline rahuldada lähedastele. Tegelikkus elu täna on selline, et me peame tegema, et leida aega, et kokk õhtusöök. Nagu maitsev ja toitev eine on trahvi keedetud kana maksa. Kuidas kokk kanamaks? Retsept ja esitamine on kirjeldatud vastavates lõikudes. Nüüd tahaksin juhtida tähelepanu oma dieeti kvaliteeti.

On teada, et toode on üldiselt positiivne mõju isikule. Sellepärast maailma eelistab toiduvalmistamise jagada retsepti valmistamiseks erinevaid roogasid maksas kana. Toode on täis vitamiine A ja B12, retinool ja foolhapet. Kõik need ained tugevdada nägemise ja toidavad nahka. Lisaks on nad kaasatud vereloomet protsesse. Teine oluline tegur on maksas kana ja rasedatele.

Aga kanamaks võib lükkas toitumisspetsialistid kättesaadavus kaloreid ja kolesterooli. Seetõttu toidu seisukohast küsimustele: "Kuidas? Cook kanamaks? "" Ja kuidas ta kaloreid? "On üsna oluline. Toit Kanamaksa maitsev ja toitev. Aga ikkagi peaks olema ettevaatlik, kui tegemist on praadimine kanamaks. Kuna protsessi hautamisnõus paratamatult neelavad teatud rasva.

Valides hea kanamaks

Et keedetud sööki võiks me siis, toores maks tuleb osta värske. Üldjuhul turul annab võimaluse valida. Kui külmutatud toiduained ei ole saadaval, siis tuleb juhinduda järgmistest kriteeriumidest.

1. Välimus maksas. See peaks välja täiesti pruun (ei oranž ja mitte igav).
2. Toote kuju. maksa pinna tuleb puhastada sile ja ilma defektideta.
3. Kõrbenud vere hüübimist või rasva kandmisel on vastuvõetamatu.

Ideaalis värske maksa, mis ei pruugi veel külmunud, ei anna kunagi kibedust.

Kuidas kokk kanamaks? Lihtne ja maitsev retsepte

Siin jõuame tegelik toiduvalmistamine vastavalt retseptile. Mõelgem, kuidas panna välja maksas kana juurviljadega. Kustutada paremini kasutada teflon pann keskmise suurusega malmist pannil. Võtke järgmistest komponentidest:

1. Nael värske kana maksa.
2. Üks porgand, üks sibul, paar tomatid, paprika, viis keskmist kartulit, 0,3 kg rohelised oad.
3. Maitseained: must pipar, petersell.
4. Päevalilleõli.

Edasi räägime, kuidas valmistada roogi määratletud koostisosi, samuti kui palju süüa kanamaks.

Kõigepealt maksa ennast pesta voolava vee all. Mõnikord kandmisel on rasva või sapi. Sel juhul jäänuseid on vaja hoolikalt puhastada off terava noaga. Muud osad tulevaste sööki lihtsalt puhastada mustust ja pesta.

Siis maksa hakkimiseks väikesteks tükkideks ja panna kuumutatud pannil. Kõik see on segatud peeneks murendatud sibul ja prae paar minutit. Nüüd võite panna välja maksas ülejäänud nõud, mis varem peeneks hakitud. Kogu massi on vaja segada hoolikalt ja vala klaasi veega. Lisa soola ja pipart maitse järgi.

Jääb kindlaks kõige tähtsam - kuidas kokk kanamaks ja muud osad vastavalt retseptile. Tuleb öelda, et maksa kana keeta väga kiiresti, koos kartuleid. Nii toiduvalmistamine 15-20 minutit piisaks.

millega

Palvel roog saab kaunistatud rohelus, nagu hakitud peterselli või tilli.

Kasutage toiduvalmistamisel

Kanamaks - kulinaarne delikatess, mis säästab ka aega, mil toidu valmistamisel. Paljudel retseptid näitavad, kuidas kokk kanamaks. saad teha palju toitvaid eineid keevitatud maksa. Peaasi - et hinnata maitse selle toote kvaliteeti.