Mõned lihtsad nõuanded, kuidas kokk tatar

Hiljuti nõudlus tatar on piisavalt kõrge, mis sai väga populaarseks tänu "tatar dieedi." Otsustades ülevaateid on üsna tõhus ja põletab rasva väga kiiresti ja ei ole stiimul neile, kes soovivad, vastavalt reklaami, kaks nädalat kaotada kümme kilogrammi? Aga süüa seda Kübar, on vaja, et valmistada, ja kuigi kahju on lihtne roog on peaaegu võimatu, kuid seal on mõned lihtsad nõuanded, kuidas õigesti süüa tatar.

Esiteks, valida õige pot. Emailitud ja alumiinium ei sobi, sest esiteks nad kaotavad oma jämedast maitseomadustega ja teiseks sa pead neid siis ei otskrebete põlenud terad. Kõige optimaalsem variant - väike pott või pada paksu põhjaga ning liibuv kaanega. See võimaldab Rump posudinka ühtlaselt soojad ja paisuvad ja auru tulla see ei ole.

Nüüd jätkake otse protsessi. Enne kuidas kokk tatar, tuleb tingimata pesta rohke veega. Sellega kaob terad kivikesed ja muu praht. Kuigi, kui olete Tuhkatriinu saab läbida kuiva tatar käest praht. Mis puudutab proportsioonid, kui te mõõdab osa, näiteks tassi, üks tass teravilja lisatakse 2-2,5 tassi veega.

Paljud teevad vea valamine tatar külma veega ja süüdatud. See on nii, et näitab, kuidas mitte süüa tatar vajalik, kuigi võimalik. Aga kõige parem keema soolatud vees, millesse valada, ja on püütud ja pesti jämedast. Pärast putru keeb, keerake valgust miinimumini ja unusta see 14-15 minutit. Shoot pidevalt katta, auru välja lasta ja vältida putru ei ole vajalik, kuna sel juhul on teil Aurutatud see enam. Alles pärast vesi aurustub täielikult, võite lülitada pliit, kuid tatar peab olema mõnda aega seista suletud kastrulis. Võite isegi anda talle "saun", mähkides pot hunnik rätikuid või muu "sooja" kaltsud. Samuti ei häiri putru tükikese võid, aga kui sa oled tatra dieeti, siis ei saa lisada see roog on mitte ainult õli, vaid ka soola.

Siin on veel üks viis , kuidas kokk tatar teda õrn ja rabe. Keeda see võib olla samal viisil, nagu on kirjeldatud eespool, kuid pärast keeva veega, mitte korraldada Kübar saun ja vee vanni. Teiste sõnadega Kazanok juba keedetud tatar panna pannile vesi, õrnalt vahustamine aeglane säde (muidugi pott alt ei tohiks puudutada panni). Sellisel vesivannis Kübar keeda 15 minutit.

Kui teil on aega, siin on hea retseptik kuidas kokk tatar ahjus. Riistad pead savipotist ja pann, kuumakindel. Me soojendada ahjus madalal kuumusel. Pot magama minna pool pestud tatar (jahvatatud), lisada veidi maitsta päevalilleõli või võid, valada keeva veega nii, et vesi kaetud tatar sõrme (mõned võivad prisolit) ning katmata, saata see ahju. Putru keedetud 3-4 tundi madalal kuumusel. Kui tatar on kaetud koorikuga, peate tõmmake pott ahjust, kata pann, pööra, ja sellisel kujul tagasi saatma ahjus veel üks tund.

Tegelikult seal on palju võimalusi, kuidas valmistada tatar putru. Mõned on täis külma vett hommikul ja õhtul, tulevad töölt, vaid lase keema; teised eelistavad süüa tatar kahe katla, ja teised - mikrolaineahjus neljas nagu tatar piimaga ... Igal juhul, valik on ainult sinu. Läbi katse ja eksituse leiate kindlasti see oma, ja seega kõige maitsev viis kokk tatar - see kasulik ja mitmekülgne toode.