Verivorst: kasu ja kahju, retseptid kodus

Verivorst, kasu ja kahju, mis on tuntud juba mitu sajandit tagasi, on alles koostamisel vastavalt vana retseptid. Selle väärtus suurepärase maitse ja ainulaadne koostis. Aluseks selle toodang on liha ja värske veri. Kõik teised koostisosad võivad erineda sõltuvalt retsepti.

Kompositsioon ja energiasisaldus toote

Verivorst, kasu ja kahju, mis on põhjustatud kõrge vitamiinide ja mikroelementide on hea allikas täielik valgu ja asendamatute aminohapete. Seal on piisavalt valiin, trüptofaan, lüsiin ja histidiin.

Samuti on rohkesti vitamiine D, PP ja B koostis verivorst sisaldab suures koguses naatriumi, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, tsinki, mangaani ja rauda. Kaloreid 100 grammi seda toodet 379 kcal.

Verivorst: kasu

Ja kahju ja väärtuslikud omadused toote tänu oma unikaalse koosseisu. See aitab organismil taastuda kiiresti pärast kemoteraapiat. Seetõttu on soovitatav regulaarselt kasutada vähihaigetele.

Verivorst on rikas vitamiinide ja mineraalide säilitada terve närvisüsteemi. Kõrge proteiinisisaldusega ja aminohapete teeb selle toote lahutamatu osa toitumises professionaalsed sportlased ja inimesed tegelevad raske füüsilise töö. Lisaks krovyanke juuresolekul kõrges kontsentratsioonis rauda, sest see on soovitav lisada menüü, kes kannatavad aneemia. See parandab toote kvaliteeti omadused punaste vereliblede normaliseerimiseks ainevahetust ja kiire haavade paranemist.

Kes ei tohiks kasutada seda toodet?

Nagu iga muu toit, verivorst, hea ja kahju, mida on kirjeldatud tänapäeva artikkel, see on mingi vastunäidustusi. On üsna palju kaloreid, nii et see peaks olema välistatud toitumises rasvumise all kannatavate inimeste. Lisaks regulaarne tarbimine See ravim võib põhjustada välimuse tursete ja ateroskleroosi arengut.

Halvasti puhastatud detaili sageli kaasa helmintiaasi. Liiga sageli kasutati seda produkti võib põhjustada muutusi vere koostise ja suurendades selle viskoossust. Seetõttu tuleks välja dieedi eakate kalduvus vere hüübimist.

cooking juhiseid

Et selline vorsti, ei ole vaja kasutada värsket verd. Vajadusel seda koostisosa võib olla üsna lihtne asendada kuivatatud toidu albumiiniga. On pulbrilise aine, mida tuleb lahjendada veega. Albumiin võib hoida kuivas kohas umbes kolm aastat.

Et valmistoodete ei kuivanud, ei Ahavoitua, pärast küpsetamist pinda hõõrutakse tahes taimeõli. Tänu sellele lihtne tegevus ei ole ainult säilitada atraktiivne välimus toodet, vaid ka kaitsta seda bakterid.

Loodusvarasid korpused, mida saab kasutada tavalise soola. See puistatakse toode pannakse suletud anumas külmkapis ja eemaldada. Guts salvestatud nii, paar kuud endiselt tugev ja elastne.

Verejääkide saab panna sügavkülma. Seal nad võib hoida aastas. Sulanud veri ei kaota oma maitse ja sobib edasiseks kasutamiseks.

Et küpsetatud toode on muutunud krõbe pruun koorik enne pealkirja ahju selle pinnal määrduda väike kogus võid.

Krovyanka koju tatar: määrata koostisainete

Dish keedetud allpool kirjeldatud tehnoloogia, väga flavorful, rõõmsameelne ja maitsev. On kätte mitte ainult külm, kuid kuum. Kui garneering kasutavad sageli keedetud kartulid või küpsetatud köögivilju. Kuna see retsept krovyanki tähendab olemasolu teatud toodete, on vaja ette minna turule ja osta kõike, mida vajate. Sel juhul peate:

• Kolm liitrit sea verd.
• Pool kilo rasva.
• Neli munad.
• Pool kilo tatar.
• Kümme meetrit sea sooled.
• Pool liitrit piima.

Nii saad tõeliselt maitsev verivorst kodus, peate hoolitsema, et teil on käepärast ilmus veidi soola, küüslaugu ja musta pipraga. Need komponendid annavad nõu meeldivat aroomi ja maitse. Lisaks pead väike kogus rasva. Seda kasutatakse määrimist.

Protsessi kirjeldus

Enne kui teha kodus verivorsti, on vaja praadida peekon. See on lõigatud väikesteks kuubikuteks, laotada pannile ja pudeneb. Kui rasv on pruunistunud, see on koos keedetud kuni keedetud tatar ja Seaveri. Kogumassist Pierce'i toored munad ja vala piima. Kõik sool, pipar, maitsestatud purustatud küüslauk ja segatakse hästi.

Nii valmistatud levima eelpurustatud harjata ja pesti soolestikus, mille üks ots on seotud keermega. Saadud pooltoode asetatakse pannile külma vett ja keema lasta. Pruulitud verivorst kodus keeda kümme minutit. Pärast seda eemaldati pannile ja asetada salve, mille põhjas on määritud, ja saatis ahju. Küpsetatud toote kakssada kraadi kuldpruuniks. Tavaliselt kestab see protsess ei tohi ületada kakskümmend minutit.

Krovyanka koor: toodete loetelu

See tehnoloogia võib olla suhteliselt kiire teha maitsvat omatehtud vorsti. See retsept krovyanki hõlmab kasutamist lihtne kulude koostisosad, mida saab osta igast poest või turult. Et luua seda tassi peate:

• Liiter värsket verd.
• 350 g sealiha.
• Nael rasva.
• Paar klaasi tatar.
• Kaks sibul.
• Supilusikatäis äädikat.
• Kakssada grammi kreemi.

tegevuste jada

Algfaasis peaks tegelema searasva. See on lõigatud suurteks tükkideks ja praadida pannil. Pruunistunud rasvmäärde eraldi paak ja kuumutatakse õli saadetud hakitud sibul ja prae see.

Pestud searasva ja jahtunud vibu jahvatati hakklihamasina. Saadud hakkliha värsket verd valati eelnevalt ühendatud äädikat. Samuti saadab koor ja murenev, kuid mitte keedetud tatar. Kogu segu segada, maitsestatakse soola, nelk, muskaatpähkel ja musta pipraga.

Moodustati piisavalt vedelaks täidisega hakkliha eeltöödeldud sooles augustada neid ja kasteti keevasse vette. Pärast umbes 50 minutit, verivorsti sealiha ja koore tatar on täielikult kasutusvalmis.