Amazing marmelaad. Kalorite väärtus

Kui palju sa tead marmelaadist? Kui teie elukutse ühel või teisel viisil ei ole seotud selle tootmisega, on see ebatõenäoline. Näiteks proovisime kõik marmelaadi "Dolki". Selliste maiustuste kaloreid võib pidada madalateks ja ohututeks? Kas sa ei tea? See on siis teie jaoks.

Marmelaadi kalorikogus "Sidrunviljad"

Esiteks, vastake esimesele küsimusele. Sada grammi toodet moodustab ligikaudu 325 kilokalorit. Kas see on palju või vähe? Kõik otsustavad ise. Kuid toitumisspetsialistid ei pea marmelaadi toodet, millest võite rasva saada. Nii et kui sa tõesti tahad ise ennast hellitada, ära lase ennast ära nautida.

Mis on marmelaad? Kalorite väärtus

Mis on marmelaad? Lihtsamalt öeldes on see puuvilja viljaliha ja kondenseeritud mahla segu. Puuviljadest, apelsinist, sidrunist või õunast on eelistatud. Selle põhjuseks on: need on pektiinide ja teiste geelistuvate ainete tõttu kergemad ja kiiremad tahked. Mis puutub Venemaale, siis meie juurtes on muidugi ka õunad. On lihtne arvata, miks - nad on odavad ja kasvavad lihtsalt. Traditsiooniliselt üritavad tootjad ilma kunstlisandita - see on eelis marmelaadist enne "nahimchennymi" maiustusi. Inglismaal on marmelaad apelsinidest ja Hispaaniast valmistatud kudoonkest. Teisisõnu, Venemaal on parem seda magusat õunamaitset osta, sest siis oled kindel, et ostsite kvaliteetse toote.

Marmelaad. Kalorite väärtus. Kasutage

Marmelaad on hea lisaks hommikusöögile või lihtsalt tee valmistamiseks. See sobib ideaalselt leiba ja üldiselt värskete saiakesemetega. Seda kasutatakse ka koogidena ja kondiitritootedena. Nagu jooke, proovige seda süüa, pese maha tugeva must tee.

Marmelaad. Kalorite väärtus. Mõned toote omadused

Nüüd on marmelaad valmistatud sellist tehnoloogiat kasutades, mis lõpuks sisaldab suures koguses pektiini. Mis on selle polüsahhariidi jaoks kasulik? See puhastab soolte täielikult. Teine pektiin põhjustab marmelaadi ladustamist pikka aega, kuna see aitab puuvilja massil kõveneda. Ta on nii paksendaja kui ka niiskuse hoidja. Mida see tähendab? Ja asjaolu, et klassikalise marmelaadi valmistamisel ei ole vaja lisada granuleeritud suhkrut. Kui kasutatakse ebatavaliselt magusaid apelsine või näiteks suhkruõuna, ei ole suhkrut vaja.

Marmelaad. Kalorite väärtus. Sordid

Nagu te juba mõistisite, sõltub kogu toiteväärtus ja isegi kalorsuse sisaldus toote valmistamise viisist ja otseselt koostisosadest. Kui kasutate keskmist kalorikogust, on see 321 kcal. Tänaseks valmistatakse magusaid magustoite erinevaid ja alamliike. Seal on järgmised kategooriad želeesid: želatiin, närimine (nad on saanud populaarsust mitte nii kaua aega tagasi), puuvilja-, marja- ja puuviljaseel. Sageli kasutatakse terase tootmiseks agar-agarit - spetsiaalset vetikat, mis on rikas pektiiniga. Kahju, mida nad ei tooda. Kuid pidage meeles, et värskete värvide marmelaadi ostmisel võite kõige tõenäolisemalt võtta värvainetega täidetavat toodet.

Marmelaadi standardne retsept

Ja lõpuks soovitame teil tutvuda marmelaadi valmistamise viisiga kodus. Võtke mõni apelsine, lõigake pooleks ja tõmmake mahl välja. Zedra rest ja segage mahlaga. Laske seda segu kahe tunni vältel kuumutada. Seejärel lisage sooja suhkrut ja küpseta veel kakskümmend minutit. Valmis!