Cake ilma munad - taimetoitlastele ja paastu

Kondiitritoodete tainas on üks kõige maitsvad maiustused, leiutatud inimkonna. On ebatõenäoline, et leiad kellegi, kes ükskõikselt mööda värskelt küpsetatud pirukad, koogid või kuklid. Enamik inimesi usub, et edukas test tuleks kasutada segamisel munad. Kuid kaasaegsed cooking pakub erinevaid retsepte, mida saab valmistada tainas pirukas ilma munad.

Lihtsaim retsept pärmi tainas ilma munad :

Kuivpärmi (SP2) ja üks supilusikatäis suhkrut lahustati poole klaasi sooja veega. Nad (pärm) on hea ronida.
Sõelutud jahu (üks kilogramm) valades pärm, taimeõli (5-6 spl) ja segage tainast. See on okei minna, nii jätke see pool tundi soojas kohas. Kui see on kasvanud kolm korda, augustatud teda ja jäta teine tund. Alates lopsakas Skulptuurid tainas pirukad või pirukas teha mingeid täitematerjaliks. Enne küpsetamist kohest neile pool tundi settida.

Pizza, küpsised, kondiitritooted koogid hea retsept tainas õlut. Jahu (3-4 tassi) hõõruda pakk võid, segada, siis lisada soojendada soojas õlu - veidi rohkem kui klaas. Tainas peaks olema elastne, ei jääda käe ja lahti rullida hästi. võite lisada jahu vajadusel

Kui see võib olla kasulik näiteks retseptid?

Esiteks, et tühja kõhuga inimesi. Koogi retsept ilma munad saab vastavalt perioodi vaimse ja füüsilise karskus usklike. See ei tähenda, et küpsetamine ei kasutata Skoromniy tooted on karm ja maitsetu. Paastuaja sööki saab valmistada nii, et nende maitse ei anna kõige keerukamaid valmistamisel, mida kasutati loomsed rasvad ja valgud.

On pooldajad taimetoitu, mis ei kasuta loomsete saaduste, sealhulgas munad. Maailmas on nii palju taimetoitlased, nad moodustavad ühe kuuendiku maailma elanikkonnast.
Lisaks on haigused, mille kasutamine munad on piiratud, kui mitte keelatud.

"Bezyaichnaya" pagari on väärt koht kaasaegses cooking, räägi sellest raamatupoed, mis külluses retsepti väljaanded.

Kui sa riski ei küpseta tainas ilma munad, saate asendada need seguga maisitärklis ja vee kiirusega 1 spl tärklist 2 spl vett. Kuigi, kui sa püüad kook ilma munade, see on ebatõenäoline, et tunnen erinevust võrreldes saia. Lihtsalt lisage munad teeb küpsetamine raske ja kõhn kondiitritooted on kerge ja õhuline.

Valmistamiseks küpsetatud ilma munade tarvitamine võib olla mõningaid probleeme. Mõtle mõned neist.

1. Küpsetamine tuli lahti.
See võib põhjustada liigse vedeliku või suhkrut või puudumine sideainekomponentidena (maisitärklis või taimeõli)

2. Küpsetamine on osutus ebatasastel pindadel.
Põhjus seisneb selles, et ahi on piisavalt soojenenud ebaühtlaselt või võre ahjud või kiivas kuju tainas pandi väga lähedal seina ahju.

3. Praod maakoores.
See viga võib põhjustada väikese koguse vedelikku test, väga suur ahi kütte temperatuuri, liiga vähe küpsetamine.

4. kook ilma munade on liiga kuiv.
See on võimalik, kui küpsetusaeg oli väga suur, puuduse või ületab taimeõli küpsetuspulber.

5. Toode on lahendatud.
Seega pani liigse margariin, küpsetuspulber või vedelik.

6. kook ilma munade ei propeksya.
See tähendab, et toode võeti ahjust liiga vara või panna tainas liiga palju margariin või taimeõli, palju vett test.

7. välimus pirukas ilma munad välja niiske.
See juhtub siis, kui ahi ei soovitud temperatuur on saavutatud, varem sai kook ahjust, test ei piisa küpsetuspulbrit või selle säilivusaeg on lõppenud.

Kõik saladusi küpsetamine ilma munad aitavad teil valmistuda imeline sööki - kerge, õhuline ja väga tervislik. Ärge kartke eksperimenteerida, sest tegelik valmistamine - see on alati improvisatsioon. Aga improvisatsioon põhineb täpsed teadmised omadused toote ja selle omaduste ahju. Psühholoogid ütlevad, et isegi meeleolu, kus olete tegelenud cooking mõjuta maitse tassi. Maitsev lõhn küpsetamine, ootuses maitsvat toitu oluliselt mõjutada psühholoogilisi atmosfääri maja. Ja muidugi, oma lemmikloomad tänan teid sellise maitsvaid roogi, on nagu pirukas ilma munad, ja sa omandada uusi oskusi valmistada meatless roogasid.