Cooking rups: kanamaks, hautatud hapukoor

Kanamaks, hautatud hapukoor - lihtne ja maitsev roog. Kokk seda mitmel viisil. Mõtle mõned neist.

Kana maksa hapukoor (foto ja retsept)

Vaja läheb:

• kanamaks kaal 600 grammi;
• mitu keskmise sibul (2-3);
• poolel küüslaugu pea (4-5 viilu);
• ketsup või tomatipasta 50 ml;
• pipar, sool;
• koor paki (200 grammi).

Cooking kanamaks hapukoorega

Küüslauguküünt nahkadest puhta peeneks hakkida. Kas sama sibul. Kuumuta õli pannil või pannil. Vala hakitud köögivilju. Hautada paar minutit. Peske kanamaks hakkida peeneks. Lisa sibul ja küüslauk. Niipea kaovad värvi toores liha, lisada maksa või ketšup. Sega koostisained. Hoia keskmisel kuumusel 10 minutit. Vala kindlaksmääratud summa hapukoort. Podsolite, pane pipart. Jällegi, sega ja küpseta veel 20 minutit. Delicious kana maksa, hautatud hapukoor on valmis. Nõu saab serveeritud riisi, pasta, kartulid. Saadi rohkem isuäratav liikide puista peeneks hakitud rohelised maksas.

Kanamaks, hautatud hapukoor, seened

Cook kanamaks seened võivad olla. Saa rõõmsameelne, maitsev ja originaalne roog. Tema jaoks peate:

• kilogrammi kanamaks;
• naela värsked seened (näiteks seened);
• Pakendid 25% hapukoort (umbes 400 grammi);
• paar supilusikatäit jahu;
• kaks sibul;
• taimsed pruunistatud õli;
• maitsetaimed, sool, pipar, kurkum.

Ettevalmistamine tehnoloogia

1 etapis

Kanamaks Wash, pat kuiv. Lõigatud keskmise suurusega tükkideks. Loputada veel kord.

2 etapis

Valmista kaste. Kui pann Kuumuta õli. Peeneks hakkida sibul. Oota, kuni see muutub poolläbipaistev. Haki seened viiludeks. Viska sibul. Fry tooted 10 minutit. Võite katta kaanega.

3 etappi

Valmistati kanamaks lisada seened. Podsolite. Prae veidi. Siis Sega lusikatäis jahu. Kõik segatakse. Hoia kuumusel, kuni täieliku Vedeliku aurustamiseks. Seejärel lisage hapukoor ja segatakse uuesti. Hauta 5 minutit ja pane vürtse.

etapp 4

Maksa katab kaane, keeda pool tundi on väga madal kuumus. Sega tihti roog saab põletada. Nagu aeg otsa, kontrollige valmisoleku maksa. Hinda tassi soola. Puista maksa maitsetaimed. Katke kaanega ja lastakse seista 15 minutit. Serveeri koos riisi, kartulipüree või pasta.

Kanamaks, hautatud koorekastmes baklažaani

Suupistete saab ebatavaline maksa hautisega baklažaani. Koostis:

• pakett (200 grammi) hapukoort;
• kanamaks kaalu 400 grammi;
• 2 baklažaani keskmine väärtus;
• toiduõli;
• sibul;
• sool, pipar, ükskõik maitseained;
• jahu - umbes supilusikatäis.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Lõika baklažaan suurteks kuubikuteks. Maitsesta soola ja jäta eraldada mahla. Maks on lõigatud mitmeks tükiks. Haki sibul pool rõngad. Sega hapukoor jahu. Õli praadida sibul. Lisa see maks viiludeks. Prae minutit 5. Kinnitage viilutatud baklažaan. Pane pipar ja sool. Vala hapukoort maksas. Seejärel lisage klaasi veega, loorberileht ja vürtse. Katke ja keeda pool tundi. Ära unusta segada. Serveeri koos mis tahes garneering. Võite puista maitsetaimed ja kaunistage viilu köögivilju.