Cream Charlotte - parim lahendus küpsiste kookile

Kookide ja mitmesuguste koogide kujul pakutavad magusad hõrgutised ilmuvad regulaarselt mitte ainult pühade ajal. Mõnikord soovid ennast ja perekonda käsitleda midagi erilist. Nii kerge, õhuline ja väga maitsev ... Kui mõtlete selle üle, millist tüüpi täiteainet küpsiste koogid kõige paremini kasutavad , Keskenduge Charlotte'i kreemile. Ta valmistab kõik magustoidu lopsakas ja väga maitsev. Lisaks on see väga kerge süüa. Sellise retseptiga hakkab toime tulema isegi algaine armuke, kellel pole veel piisavalt kogemusi kulinaarsete meistriteoste loomisel. Koor Charlotte, hoolimata oma suudetavast ja atraktiivsest väljanägemist, ei ole iseseisev roog. Kuid maitsvate koogide ja maitsvate koogide valmistamisel on see hädavajalik vahend.

Te vajate järgmisi tooteid:

• Munakollased koguses 14 tükki;
• 1 pakend vaniljesuhkrut;
• Pool tassi värsket piima (milliliitrites - 375);
• 500 grammi võid;
• Pool ja pool klaasi või 350 grammi tavalist suhkrut.

Esiteks peame suhkrut, mis on segatud piimaga. Cream Charlotte on küpsetatud, nii et eelnevalt vali sobiv konteiner (näiteks sügav pan). Saadud segu kuumutatakse ja viiakse keemistemperatuurini.

Eraldi roog, liiga sügav, õrnalt munakollased. Seda saate teha vutiga või segistiga. Viimasel juhul on segu siiski lopsakas ja õhuline. Tuleb märkida, et küpsiste koogid ei peaks olema vedelad. Vastasel korral imendab ta lihtsalt kõike kooki, jättes vahekihid tühjaks. Segamismasina või vutiga töötamise peatamiseks segage kuiva piima õrnalt suhkruga. Kuid see pole lõpp.

Liigume nõude sisu pannile tagasi ja taaskäivitage tule uuesti. Ärge unustage segu pidevalt segada, nii et see ei jääks seintele kinni ega põletaks. Keerake korv Charlotte selles etapis ei ole vajalik. Piisavalt piisab Oodake panni sisu paksenemist. Pärast seda saab töödeldavat detaili eemaldada. Peate segama umbes kaks minutit. Koor tuleb jahutada toatemperatuurini. Ärge pange seda külmkapis.

Vahusta (sel juhul on soovitav kasutada segisti) vanilli suhkrut ja pehmendatud võid, kuni segu muutub piimjasvalks. Järk-järgult ja väikestes portsjonites lisame sellele paksu piimapõhise siirupi. See jääb ainult segu piitsutamiseks, nii et see muutub lopsaks ja õhuliseks. Cream Charlotte on valmis. Seda saab kasutada magustoidu kaunistamiseks või kooki täitmiseks.

Mis koor koos kreemiga on delikatess üsna kõrge kalorsusega. Seepärast on väga tähtis selles kasutada madala rasvasisaldusega tooteid. Vastasel juhul on valmistoiduainetega keeruline süüa. Püüdke koorida vähese rasvasisaldusega piima. Ära koo. Isegi kui sulle tundub, et sel juhul muutub kook rasvamaks, piimaga koor pekstakse palju lihtsamalt ja paremini. Charlotte'i toiduvärvide või kakao lisamiseks võite magustoosi mitmekesistada uute maitstega, mis kindlasti ka külalisi.