TervisTervislik toitumine

Dieet haiguste seedetrakti: retseptid. Valguse toidukoguse haiguste seedetrakti

Praegu haiguse seedetrakti (seedetrakti) on väga levinud. Pealegi pärilik, suur roll arengus selliste haiguste mängivad toitumishäirete režiimi (ja mitte ainult) - süüa kõrge kalorsusega, praetud ja rasvaseid toite, ebaregulaarne söömine unepuudus ajal sagedaste stressi ja muid negatiivseid tegureid. Kui haigusnähte nagu häired soole toimimist, kõhuvalu, iiveldus, mõned inimesed lähevad arsti poole. Selles progresseeruv haigus on palju raskem ravida kui hiljuti alanud.

Et vältida võimalikke tõsiseid tagajärgi, siis peab olema tähelepanelik, et oma tervise eest. Gastriit ei tardunud aeg, võib lõpuks kujuneda maohaavand ja koliit - pahaloomuliste haiguste. Arst läbi pärast kodus või statsionaarse ravi tingimata soovitada patsiendil toitumine. Hästi valitud tooted aitavad parandada üldist seisukorda seedetrakti, vabaneda sümptomid ning tagasipöördumist normaalsesse elustiili.

äge gastriit

Ägeda gastriidi, mis sageli esineb lastel tõttu, liigsöömine ja täiskasvanutele - sest alkoholi tarbimine, hellitatud ja ärritavad toiduained, on vaja kõigepealt puhastada soolestikku.

Esimese kahe päeva jooksul on soovitatav nälja ja liigne joomine (dieet haiguste seedetrakti lastel ei kuulu komplekti). Siis hakkab patsient õrnalt toita. Esiteks vedelat toitu - limane pingelised supp, madala rasvasisaldusega supp, puljong puusad, teed sidruniga. Seejärel toitumine laiendada ja lisada koor tee, piim ja seejärel saate lubada puuviljamahlade, püreestatud kaerahelbed, hapu marmelaad, marmelaad. Võite kasutada auru hakkliha, valge kuivatatud leib, köögiviljasupp, kala pelmeenid, puu- ja nii edasi.

krooniline gastriit

Sel juhul dieeti seedetrakti haigus lastel ja täiskasvanutel peaks olema pehme, õrn. Oma absoluutses suhtes kaheks nädalaks kaovad düspepsia ja valu. Siis võid minna toiteplokk, säästes kõht samal ajal põnev sekretoorne aktiivsus. Luba võib sokogonnym toidu - köögiviljade ja liha Navara, kalamarja, heeringa. See on vajalik, et kõrvaldada jäme kiud ja sidekoe, nagu vähenemist sekretoorset funktsiooni magu seedehäired taimset ja loomset kudedes.

Toiduvalmistamisel veenduda, et see on olnud hoolikalt keema ja jahvatatud, mille limaskesta ärritust väheneb.

Dieet seedetrakti haigus noorukitel hõlmab tarbivad madala rasvasisaldusega kala või liharoogade, kerge juustud, lahja sink, puu- ja köögiviljad, eelküpsetatud ja püreestatud, köögiviljad, küpsised, valge liisunud leib, piim, küpsised, piimatooted, või, väike kogus vürtsid , muna roogasid. Alates joogid lubatud kasutamise kohv, tee, koor, kakao, koumiss, keefiri.

On vaja rangelt keelustada erinevad soojad toidud, värsket leiba, taimne kiudaine, vintske ja rasvane liha, kooke, soe ja saia.

Toit antud juhul on valmis ilma soola.

haavandtõbi

Neid patsiente tuleks ka kinni kerget dieeti koos seedetrakti haigus. Menüü peab sisaldama termiliselt, keemiliselt ja mehaaniliselt töödeldud toitu.

Toitumine tuleks lisada püreestatud Tylsimys supid koore lisamisega ja piima. Liha, kala (lahja) on lubatud kasutada ainult keedetud (kujul putru, kana ja liha Burgers ja kala quenelle). Te võite süüa püreestatud kodujuust, acidophilus piima, rõõska koort, keefiri, jogurtit, võid, koort, piima.

Vaatamata sellele, et piima - on täielik toitainete toode, mis sisaldab eluks vajalikke regenereerimine ja kudede kasvu toitainete, mõned patsiendid taluda seda halvasti. Et õpetada patsiendi piima, see on väga ravi alguses toodud väikeste kogustena. Kui isik ei saa kasutada, siis tuleb alustada andes supid, lahjendatud köögiviljade piima (mandli või pähkel) või koor.

Limaskestade supid erutada maosekretsioon halvasti, lisaks kaitseb mao limaskesta alates mehhaanilisele ärritajale. Et pakkuda väga hea pehme keedetud muna või omletti, aurutatud. Nad sisaldavad valku, raske koorma kõhtu ei ole.

Kaasamine või dieedi võimaldab tõsta kalorisisaldust toidu, et see pärsib sekretsiooni. Tuleb meeles pidada, et õli, mis on kasutusele süsivesikud ja valgud, kuigi happesust maomahla ja vähendab, suurendab sekretsiooni jooksul.

Kala ja lihatoodete valmistatud kujul lahti quenelle peaaegu ei ärrita mao sekretoorse süsteemi. Ka inimesed haavand dieet võib sisaldada valge kuivatatud leiba.

Et välistada hapuoblikas, lehtkapsas, spinat, kuid võib soovitada erinevaid puuvilju, magus puuviljajoogid, kreemid, tarretised, marmelaad.

Terapeutilise toitumine haiguste seedetrakti

Arstid valides toitumine on ettenähtud piirides, võttes arvesse mitte ainult haiguse tunnused, vaid ka patsientide vajadusi.

Pevzner (tuntud toitumisspetsialisti) viisteist terapeutilise dieedid on välja töötatud, mida arutatakse allpool. Ja ärge unustage, et dieeti seedetrakti haiguste tuleb nõustuda arst.

Dieet № 1

Ettenähtud seda dieeti seedetrakti ja kõhunäärme haigused, kaksteistsõrmiksoole haavand või mao. Toitumine annab inimese keha energia ei kaasne toodete kõrvaldamiseks tekkinud limaskesta põletik, lisaks paranemise kiirendamiseks erosioonid ja haavandid. Toit on saadaval ainult räbal (pre tooted aurutatud või keedetud).

Dieet 1a №

See dieet seedekulgla haiguste kõrge happesus on "pingutades" Eelmise teostuses. Ta nimetati ägenemine gastriit, haavandid ja ülihappesuse. Keelatud on kasutada tooteid, mis aitavad kaasa maomahla.

Dieet № 1b

Nimetatakse Selles valguses toidukoguse haiguste seedetrakti remissiooniaeg (in haavandtõbi soolestiku, mao või gastriit). Dieet stimuleerib taastumist, kõrvaldades taskud limaskesta põletik. Sool ja süsivesikuid piirata. On vaja, et kõrvaldada kõik ärritajale, mis stimuleerivad soolestiku liikuvuse ja maohappe sekretsiooni.

Dieet № 2

Registreerib sellised toitumine seedekulgla haiguse eakatel (koos kroonilise gastriidi madala happesusega või krooniline enterokoliidile). Selline toit kasulik mõju soolefunktsioon ja parandab sekretoorset funktsiooni. See dieet seedekulgla haiguste (retseptid sobivad nõusid allpool) sisaldab tooteid, mis sisaldavad uuteaineet ja bioloogiliselt aktiivseid aineid. Ei ole vaja lihvima toitu.

Dieet № 3

Nimetatakse selline dieet temperatuuril haiguste seedetrakti puhul kõhukinnisust, mis põhjustasid düskineesia. Sel juhul tooted peavad tagama normaalse seedimist ja parandab soolte peristaltikat. Menüüs tuleb sisestada küllastunud toorkiud toidud.

Dieet № 4

See terapeutilise dieeti haiguste seedetrakti näeb mehaaniliste ja keemiliste kaitse ärritunud soole. Sel juhul on kõrvaldatud suitsutamine, soolamine, looduslikud tooted ja mahlad sisaldavad jäme kiud. Nimetatakse Dieet korral düsenteeria või äge enterokoliit.

Dieet number 4b

Selline toitumine on ette nähtud haiguste seedetrakti ja maksa. See toob leevendust erinevate haiguste kõhuga. muutus toitumine vähendab erinevate põletikuliste protsesside pealegi normaliseerida maksa toimimist, soolestik ja pankreas. Piirangud seotud toiduga, ärritab soole retseptoriga ja mao limaskesta lisaks stimuleeriv protsesse fermentatsiooni ja mädanemine.

Dieet number 4b

Selles valguses toidukoguse haiguste seedetrakti. See sobib inimestele taastumas, aidates liikuda sujuvalt tavalise tabelis. See järk-järgult hakatakse kasutusele meile kõigile tuttav toit.

Dieet № 5

Inimesed, kes tagasi, määratud see dieet seedetrakti haigus. Retseptid see on loetletud allpool. Dieedi võib kasutada ka kroonilise haiguse remissiooni.

Iga dieeti seedetrakti haigused (nädala, kuu, kuue kuu) kaitseb ülekoormuse seedeorganite. Valides toitumine peab arvestama soovitusi arsti.

Kaera (oder) piima munaga

Koostis:

  • kaera (oder) manna (40 g);
  • Vesi (700 g);
  • tl võid;
  • poolel lusikaga suhkrut;
  • klaas piima;
  • munakollane (pool).

Jämedast tuleb täita jaheda veega ja toiduvalmistamise kaane all 2 tundi. Seejärel pühkige ja keema. Siis täita sooja piima, segada munakollane, lisada võid, suhkrut.

liha puding

Koostis:

  • veega (üks kolmandik tassi);
  • veise- (120 g);
  • Muna (pool);
  • või (tl).

Keedetud liha peaks lihvima, nihkub kujul. Cook vajate paar. Saadud puding valada piima kaste muna ja ülejäänud võiga.

Kala pelmeenid

Koostis:

  • liisunud leib White (10 g);
  • 100 g kalafilee;
  • kreemi (30 g);
  • spl võid.

Leib leotada koor, kala ja purustada. Et saada palju lisada õli. Vormitud quenelle alandati 5 minutit keevas vees. Enne serveerimist pead valada oma õli.

piima kaste

Koostis:

  • piima (pool tassi);
  • lusikas täis jahu;
  • spl võid.

Prae jahu võiga, valades tasapisi piima. Järgmisena keeda segades kogu aeg, 10 minutit. Serveeri koos köögivilja või liharoogade.

püree

Koostis:

  • lillkapsa (60 g);
  • lusikatäis piima;
  • poole porgandid;
  • rohelised oad (30 g);
  • 30 g herne;
  • paar pressida suhkur;
  • spl võid.

Kapsas, herned ja oad keema. Porgand hautis piima. Kõik cool, hõõruda. Lisa soe piim, mis jäi, või ja suhkur, segage, vala õli. Serveeri koos keedetud muna.

Roll puu

Koostis:

  • piima (pool tassi);
  • riisi (50 g);
  • tl võid;
  • paar pressida suhkur;
  • pool muna;
  • Vesi (25 g);
  • õunad (50 g);
  • rosinad või ploomid (20 g).

Uhmerdage riisi kohviveski. Sega piim ja kuumuta keemiseni. Massist lisada suhkur, seejärel jahutada. Beat muna ja või ja segada riisi putru. Kaal panna märg marli paksus 1 cm. Top laiendatud hakitud õunad ja ploomid, pakitud rulli. Pane see pan. Valmistoite paar.

Omlett paar

Koostis:

  • piima (60 g);
  • kaks muna;
  • spl võid.

Sega munade piimaga, seejärel vala vormi. Cook vajate paar. Peal omlett panna tükikese võid.

Apple ja porgand sufleekook

Koostis:

  • õunad (75 g);
  • pool muna;
  • porgandi (75g);
  • kaks lusikatäit piima;
  • näputäis suhkrut;
  • näputäis manna;
  • spl võid.

Kui te dieedi registreeriti haiguse seedetrakti, siis proovige seda tassi. Porgand tuleb lõigata ringid ja saata hautis piima. Siis pühkida läbi sõela õunad. Segada manna, suhkur, lahtiklopitud muna, sulavõi. Pane kuju. Nõu aurutatud. On saadud souffle peal saab panna väike tükk võid.

Rice supp infusiooni mustikad

Koostis:

  • Kuivatatud mustikas (40 g);
  • veega (3 tassi);
  • riisi (30 g);
  • sidrunimahl (1 spl ..);
  • näputäis suhkrut.

Mustikate ja riisi pesta. Joonis Kuohahdella vees ja pühkida Keetmine. Cook mustikad ja tühistada pool tundi. Infusiooni tüvi, lisada see suhkur, sidrunimahl ja hõõrutud riisi. Lisandiks krutoonidega.

koorejuust

Koostis:

  • kreemi (35 g);
  • piimapulber (tl);
  • kohupiim (pool pakki);
  • või (tl);
  • munakollane (pool);
  • vanilliini;
  • suhkrut (3 tundi. l.).

Grind munakollane suhkruga, lisa piim, keedetakse segades kogu aeg vaja. Cool, lisada võid, riivitud juust, hapukoor ja vanilje. Kõik mix, saata kujul.

Rice puding puljong

Koostis:

  • madala rasvasisaldusega liha puljong (klaas);
  • Joonis (2 spl ..);
  • või (tl);
  • Egg (pool).

Kui teile määratakse dieet haiguste seedetrakti, see roog on väga teretulnud. Joonis jahvatatakse kohviveskis, saadud jahu valage kuuma puljongit. Hõljumine 10 minutit. Egg lihvima ½ või, lisage putru. Pane palju hallitust. Tooge paar pehmeks. On saadud puding panna pat võid peal.

zrazy kana

Koostis:

  • või (tl);
  • kana (120 g);
  • valgu keedumunad (½ tk.).

Sformovat hakkliha 2 tortiljad, nihutada neil peene võre. Aurutatud.

lihapallid

Koostis:

  • või (tl);
  • veise- (100 g).

Liha tagaajamine läbi hakklihamasin kaks korda. 4 rullida palli, mis siis on vaja panna grill. Nõu aurutatud. Lihapallid kätte võiga.

riisi kastmega

Koostis:

  • veega (poole klaasi);
  • Joonis (1 spl ..);
  • või (lusikas).

Joonis Kuohahdella, hõõruda läbi sõela kaks korda ja seejärel keedetakse. Lisa või ja sega hästi. Seda saab kätte lihapallid, lihapallid, Zrazy.

Kodujuust souffle kastmega mustikad

Koostis:

  • peibutisretseptori (1 spl ..);
  • Vesi (30 g);
  • kohupiim (pool pakki);
  • tärklis (5 g);
  • või (tl);
  • suhkrut (15 g);
  • mustika (25 g);
  • pool muna.

Vee ja terad kokk putru. Kohupiim pühkida, segada munad, teravilja, või ja suhkur. Pane vormi. Nõu aurutatud. Tee kaste: keeda mustikad ja lase seista 20 minutit. Lisa suhkur, tärklis, lahustatakse vees. Sufleede valmis valada kastmega peal.

Omlett auru valgu

Koostis:

  • Vesi (50 g);
  • valgud (muna- 3);
  • või (1 spl. l.).

Valgud veega piits. Vala vormidesse, määritud. Tooge paar pehmeks.

Blueberry tarretis

Koostis:

  • mustika (30 g);
  • Vesi (klaas);
  • mett (5 g);
  • tärklis (1 tl ..);
  • sidrunimahl (1 spl. l.).

Mustikad keeda vees 10 minutit, seejärel seista viisteist minutit. Puljong äravoolu, siis lisage mett. Keema, lisage tärklis, eel-vees lahustunud. Lisa tassi sidrunimahla.

Kartuli-porgandi supp riisi baasil

Koostis:

  • õli (Dessert lusikas);
  • riisi (30 g);
  • kartul (2-3 tk.);
  • porgandid (1 tk.);
  • veega (pool tassi);
  • poole munakollane;
  • piima (klaasi).

Keeda riis. Pühi, segada riivitud keedetud kartulid ja porgandid ning keeb piima. Saadud mass täidise munakollane, hõõrutakse õli.

cecils

Koostis:

  • veega (1/2 tassi);
  • veise- (150 g);
  • muna (veerand);
  • või (lusikas).

grind liha. Lisada lusikatäis täidis õli, muna. Sõtku, vormitakse väikesed pallid. Asetage need grill, siis küpseta paar. Piserda õliga enne serveerimist.

Liha zrazy koos omlett

Koostis:

  • liisunud saia (viilu);
  • veise- (150 g);
  • Muna (1/2 tk.);
  • piima (15 g);
  • või (lusikas).

Beat munad piimaga, vala pannile, küpseta. Saadud omelet tükeldamiseks. Liha ja leib (ligunenud ja masendunud) teritusaparaadiga lihvima. Dazzle 2 tortillasid, samas panna keset iga omlett. Aurutatud grill. Enne serveerimist tuleks joota piima kaste, või ülejäänud võiga.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.birmiss.com. Theme powered by WordPress.