Dieet pankreatiidi täiskasvanutele ja lastele. Õige toitumine - edukas pankreatiidi. Dieet pärast pankreatiidi

Täna ehk haiguste seedesüsteemi hõivata liidripositsiooni seas haigusi. Tegelikult vale toitumine, regulaarne stress - kõik see mõjutab otseselt meie keha. Mõned süüdistada kehva ja keskkonnale. Enamasti patsientidel diagnoositakse nn pankreatiidi. Ravi ja dieedil sel juhul võrdne roll suhtlemisel väga levinud haigus. Täna aga mitte igaüks teab, kuidas süüa seda haigust, milliseid tooteid tuleks välja päevase toidukoguse, mida teised küsimused tuleks pöörata erilist tähelepanu. Mis see on haigus? Erinevad dieeti pankreatiidi? Saate ilmselt teha kõige sagedasemad ravi? See on umbes need ja paljud muud sellega seotud küsimused, mida käesolevas artiklis.

Ülevaade

Vastavalt pankreatiit meditsiinis all mõeldakse haigus, mille on järjestikku kõhunäärmepõletik ise. See viib palju olulisi ülesandeid on vajalik normaalseks toimimiseks kogu organismi. Näiteks pakkuda suure hulga erinevate ensüümide peensooles järjestikuseks lõhustamisel valke, süsivesikuid ja rasvu. Lisaks kõhunääre toodab mitmeid hormoone, mis sisaldavad insuliini ja glükagooni. Kui rikkumisi töö ensüümide ei jõua, nii et rääkida, lõppsihtkohta (peensooles) ja hakkab kiiresti aktiveerida nääre ise. Selleks, et vältida selle haigusega on vaja spetsiaalset dieeti pankreatiit, mis erineb tavalisest võimu keskmine inimene. Vastasel juhul ekspertide sõnul võib olla vähk, erinevaid komplikatsioone, mis võivad lõppeda surmaga.

põhjustel

• alkoholi kuritarvitamine;
• vastuvõtu mõned rühmad ravimid;
• põletik kaksteistsõrmiksool;
• puudulikust tervislik toitumine;
• ainevahetushäire järjest tasandil;
• vigastusi.

Pankreatiit: Sümptomid

Dieet ekspertide poolt soovitatud antud häda, mis on suunatud peamiselt mahasurumine peamised märgid haiguse. Allpool on peamised sümptomid:

• ebamugavustunne ja valu kõhu piirkonnas;
• sagedased puhitus;
• iiveldus / oksendamine;
• pulsi;
• kõrvetised pärast sööki;
• palavik.

diagnoosimiseks

Kinnitada diagnoosi spetsialist, tõenäoliselt mitte tavaline visuaalne kontroll patsiendi küsib läbida rida katseid. Näiteks haiguste olemasolu veres sisaldab ligikaudu kolm korda rohkem amülaasi ja lipaasi tavalisest (tervel inimesel). Asi on selles, et see on ülalmainitud ensüümide mis moodustuvad vahetult pankreases. Lisaks muutused verepildis võib täheldada analüüsi kaltsiumi, glükoos, naatrium, magneesium, kaalium. Kui taastumine need näitajad on üldiselt parandada. Lisaks arstid sageli ette ultraheli ja kompuutertomograafia, mis omakorda võimaldab meil määrata põletiku ja häirete rauda.

ravi

Nagu juba eespool mainitud, dieeti pankreatiidi määratud koos ravimeid. Anna meile lõpuks peatus üksikasjalikumalt. Niisiis, oluliste ravimite, reeglina, mille eesmärk on vähendada sekretsiooni nn pankrease mahla ja allasurumine tase siserõhk. Nendel eesmärkidel ettenähtud vahendid "Sandostatin" või "Okreotiid" ja "Almagel" ja "Maalox®". Mõningatel juhtudel tõsine põletik võib arst erinevaid antibiootikume. Valu kasutatakse mittesteroidseid narkootikume, näiteks "Paratsetamool" või "diklofenak". Tänu väga tugev regulaarsel valuvaigistitega nagu "Drotaverinum" või "papaveriini", nimetati intramuskulaarse süstimise teel. paar võiks "puhata" raua käigus medikamentoossele ravile, kasutatud vahenditega eemaldada ensüümi puudulikkus ( "Kreon", "Pankreatiin", ja nii edasi. d.). Pange tähele, et ravimit tuleb kasutada üksnes retsepti alusel. Mitte mingil juhul ei tohi ise ravida. Nii et sa mitte ainult ei kahjusta teie keha, vaid ka oluliselt muutunud kogu kliiniline pilt, mis hiljem ei lubanud korralikult vabaneda haigusega.

Nõuandeid toitumise

Esiteks tuleb märkida, et toide antud haiguse nimetatakse "tabelis 5. "Dieet pankreatiidi, esimesed kolm päeva pärast järgmise rünnaku soovitab paastu. Sel ajal, peaksime täielikult loobuda sööki on lubatud ainult vesi ilma gaasita. Hea võimalus peetakse kasutamist jookide Essentuki number 4 või mineraalvett. Väga dieeti pankreatiidi tuleks kohaldada mitte . enne neljandal päeval Lähtuvalt sellest võimsus järgmistest põhimõtetest:

• Peaks hoiduma tooteid, mis suurendab happe teke maos.
• Toit soovitatakse võtta Murdosaku, väikeste portsjonitena ja sageli (umbes 5-6 toidukorda päevas). See on rangelt keelatud söövad, siis on parem olla veidi tühi.
• Ei tohiks süüa sellist toitu, mis tekitab aktiivse seedeensüüme.
• Nagu valmistusmeetodisse, tuleks eelistada küpsetatud ahjus või teinud paar tooteid (ilmselt paljudes kodudes on kahe katla).
• Parem süüa neid toite, mis on minimaalne mehaaniline mõju kõigile seedeorganid, samuti hoolikalt termiliselt töötlemata.
• Dieet pankreatiidi esimestel päevadel on soovitatav pühkida toidu püree.
• Toitumine tuleks täiendada ohtralt joomist. Asi on selles, et kõhunäärmehaigustest, millega tavaliselt kaasneb erinevaid vee-elektrolüütide tasakaaluhäired, mis omakorda kutsub esile raskeid kaotusi vett kehas.
• Seoses keemilise koostise asja, toit peaks sisaldama vähemalt rasva (60-80 g) ja süsivesikuid.
• Kohustuslikud päevas nõusid peavad esinema, mida iseloomustatakse nn sokogonnym toime (nt, kapsas puljong, erinevate puljongite, ja nii edasi. D.).

lubatud tooted

1. Nõrk teed sidruniga ja / või suhkruasendajat, puljong puusad, puu- ja marjamahlad, lahjendatakse puhta veega ise.
2. Piimajoogid, madala rasvasisaldusega kodujuust, piim, kohupiim puding.
3. Püreestatud puuviljajoogid ilma suhkruta.
4. Munad ja omletti valku. Viimasega seoses on parem kokk vee lisamata õli.
5. Soolased küpsised, kreekerid, saia. Dieet pankreatiidi soovitab leiba, nii et rääkida, eile küpsetamine.
6. Poolviskoosse kiirputrusid tatra, kaerajahu või riisi teravilja. Cooking tassi parim vesi. Teravili eespool loetletud on kasulikud ka teha pudingid quiche või sufleede. Puudumisel rünnakud aja jooksul lahendatud pasta.
7. Lahja liha (nt Türgi, veiseliha, kana). Cook parem aurutatud või keedetud. Lahendatud ja lahja kala.
8. Püreestatud taimetoitlane supp kõrvitsa, porgandid, suvikõrvits ja teravili. Valmis roog on lubatud lisada tükikese võid.
9. Hapu küps marjad ja puuviljad.
10. Või keedetud köögiviljad (kartul, lillkapsas, porgand, hernes ja nii edasi. D.).
11. Rafineeritud taimeõlide (mitte rohkem kui 15 grammi päevas).

keelatud toodete

1. Kohv, kõik gaseeritud ja alkohoolsed joogid.
2. Fatty piimatooteid.
3. Pahvi kondiitritooted, koogid, vastaleivottua nisuleivast.
4. Rasvane liha ja kala, Konserveeritud kaubad, liha, mune.
5. Bean ja teraviljatooted karge.
6. Supid kohta lihapuljong, peedisupp, hash, supp.
7. Vürtse.
8. Mõned köögiviljad (kapsas, redis, baklažaan, spinat, hapuoblikas).
9. Kõik kondiitritooted, sh šokolaad ja moosi.
10. Salo.

Erinevus seisneb selles võimu ägeda haiguse vorm?

• Ajal haiguse ägenemist on soovitatav patsiendi nälgimist. Pange tähele, et rangete rünnaku isegi gaseerimata vesi on välistatud. Seega esimese nelja päeva jooksul on läbi viidud ainult nn parenteraalse toitmise , millele järgneb vabatahtlik kasutuselevõtt sond üleminek segud. Rohkem kerge juhtudel, kui ta ei peatu öökimine, kui patsient on lubatud vedeliku tarbimine algusaastatest alates. See võib olla nii tavalisi keedetud vett toatemperatuuril ja puljongite kibuvitsad (kuni 1,5 liitrit päevas).
• Kuigi parandada üldist tervist ägeda pankreatiidi toitumine võimaldab toitu suu kaudu. Toit peaks olema kohal järgmised toidud: vedelik teravilja piima, limaskestade supid, želeed põhineb puuviljamahlad suhkruasendajad. Sööki peaks olema võimalikult leebe seedesüsteemi, osaline, toatemperatuur. Ägeda pankreatiidi, toitumises selline kestab tavaliselt mitte rohkem kui seitse päeva.
• Järgmistes stabiliseerida patsiendi igapäevase dieedi järjestikku laiendab uus tooted tuuakse: keefir, puuviljad, köögiviljad ja teraviljad supid, juust, pudingid, segipaisatud. Kõik toit olema kas Keetmine või valmistada kahe katla. Õrn võimsus mehaanilisest seisukohast, nimetab vähemalt kaks kuud. Ainult sel viisil on võimalik ületada ja pankreatiidi.

Dieet: Menüü nädala

Reede:

1. Hommikusöök: kaerahelbed vees, tee.
2. Lõunasöök: puhas juust, puljong puusad.
3. Lõunasöök: supp puljong porgand Hercules, auru liha tatar putru, hautatud puuviljad.
4. Snack: munapuder valgu vee peal.
5. Õhtusöök: Steam kala rulli, tee.

Reede:

1. Hommikusöök: tavaline porgandipüree, auru kala, tee.
2. Lõunasöök: kodujuust, puu kompott.
3. Lõunasöök: köögiviljasupp, kana aurutatud kartulipudru.
4. Snack: munapuder valku.
5. Õhtusöök: liha lippudega aurutatud, keedetud nuudlid.

Reede:

1. Hommikusöök: porgand puding õunad, keedetud kala kartulipüree.
2. Lõunasöök: puhas juust, puljong puusad.
3. Lõunasöök: köögiviljasupp, kodujuust auru souffle.
4. Pärastlõuna suupiste: valk omlett vee peal.
5. Õhtusöök: auru lihapallid, porgandipüree, puu marmelaad.

Reede:

1. Hommikusöök: kaerahelbed vee peal, ja tee.
2. Lõunasöök: puhas juust, puljong puusad.
3. Lõunasöök: supp puljong porgand Hercules, auru liha tatar putru, hautatud puuviljad.
4. Snack: munapuder valgu vee peal.
5. Õhtusöök: Steam kala rulli, tee.

Kolmapäev:

1. Hommikusöök: porgandipüree, auru kala, tee.
2. Lõunasöök: kodujuust, puu kompott.
3. Lõunasöök: köögiviljasupp, kana aurutatud kartulipudru.
4. Snack: munapuder valku.
5. Õhtusöök: liha lippudega aurutatud, keedetud nuudlid.

Kolmapäev:

1. Hommikusöök: porgand puding õunad, keedetud kala kartulipüree.
2. Lõunasöök: puhas juust, puljong puusad.
3. Lõunasöök: köögiviljasupp, kodujuust auru souffle.
4. Pärastlõuna suupiste: valk omlett vee peal.
5. Õhtusöök: auru lihapallid, porgandipüree, puu marmelaad.

Laupäev:

1. Hommikusöök: riisi putru piima ja vett.
2. Lõunasöök: kodujuust, puu kompott.
3. Lõunasöök: Steam liha burgereid, supp püreestatud kaerahelbed ja tee.
4. Pärastlõuna suupiste: valk omlett.
5. Õhtusöök: juustukook, Keetmine roosi puusad.

Milline peaks olema toidu lastele?

Dieet lastele pankreatiidi tervikuna ei ole oluliselt erinev toit täiskasvanutele. Vaatleme järgmised aluspõhimõtted:

• Esiteks peame tagama, et sagedased toitmist lapse, see on peaaegu iga tema taotlusel. Teiselt poolt, enda osad peaks olema väike. Asi on selles, et selle haiguse esimesteks ohvriteks kõhunäärme ise, mis mitte ainult ei suuda seedida suures koguses toitu.
• Teine oluline punkt on see, et toit peaks olema soe, see tähendab, et temperatuur ei ületa 55 kraadi. Liiga külm või vastupidi, sooja toitu võib igal ajal põhjustada rünnaku haiguste puhul on äärmiselt ebasoovitav.
• Kui noore patsiendi kolme kuni seitset aastat, päeval lubatud süüa umbes 150 grammi teravilja või köögivilja. Aga arvu valgusisaldusega toiduained on soovitatav suurendada järsult. Sellepärast arstid on lubatud toita kala või liha ilma garneering. Pärast järgmise toidukorra peetakse heaks selle kasutamise kapslites või puljongit puusad. Asi on selles, et need joogid on kasulik mõju kogu seedesüsteemi.
• Targem ikka veel ka igapäevane toit kõrgem valk on loomset päritolu, sest see mitte ainult tugevdab kõhunäärme, kuid aitab kaasa ka arengu oluline ensüümide keha elu. Liha tuleks valida väga hoolikalt, näiteks sealiha on parem poest lahkuda. Aga veiseliha võib olla suurepärane lõunasöök teie lapsele.
• Paljud tänapäeva eksperdid soovitame vaid paar nädalat pärast viimast rünnakut alustada laiendada dieeti. Näiteks nüüd saate anda hommikusöögiks juust. Osta parim madala rasvasisaldusega variant, sest see on vähem ohtlik eesnäärme. Tugevdada lapse keha eksperdid soovitavad andes nn kaltsiumlaktaatglükonaati. See on võimalik osta peaaegu iga apteek. Kui ostsite ravimi tabletid, neid saab lihtsalt purustada ja lisada kohupiim.
• Paljud emad ei tea, kas saate anda lapsele seda diagnoosi supid. Muidugi, kui võimalik. Kuid eelistus on parem anda taimetoitlane versioon, mis ei ole keedetud liha või kala puljong ja näiteks köögiviljade. See roog on tavaliselt riides teravilja või kõige tavalisem köögivilju. Suurepärane teostus peetakse suppi ja keedetud odra puljong. Selleks võtab peotäie teravilja- ja vala kaks liitrit keeva veega. Siis supp peaks keema madalal kuumusel kolm tundi. Pärast selle aja möödumist, puljong tuleb tühjendada ja valmistada see on tõeline supp.
• Nagu eespool märgitud, lapse toitumine on vaja järk-järgult laiendada, lisades sellele näiteks marmelaad, köögiviljad või kompotid. Nagu köögiviljad, kui see diagnoos kõige kasulikum on järgmised: herned, suvikõrvits, porgand, peet, kartul. Eksperdid soovitame, et kui ei kasutata, kui kuumtöötlemisel kapsas, sest see on väga raske seedida ja isegi ärritab soolestikku. Kuid selle asemel võite võtta värskendav alternatiiv - lillkapsas. See taimne on rikas mineraalide vitamiinide ja erinevate mikroelementide.
• Kas on mingeid toidu piirangud? Jah, arstid on soovitatav järsult piirata tarbimist maiustusi, gaseeritud joogid, kondiitritooted. Muidugi, mõnikord saab ravida lapse küpsised ja kuivatamine, kuid koogid ja muud kondiitritooted on parem keelduda. Asi on selles, et need sisaldavad suures koguses suhkrut ja nn kiire kasutatavad süsivesikuid, mis kahjustab kõhunäärme (see võib uuesti lõpetavad oluline normaalse toimimise keha ensüümide). Niisiis, taas tekib valu ja ebamugavustunne.

Mida tähendab dieet pärast pankreatiidi?

Kahjuks paljud patsiendid pärast käigus ravimite ja range dieedi diagnoosi, kui pankreatiidi koheselt unustades vanad probleemid, tagastades vana eluviisi. Kuid arstid hoiatavad, et selline käitumine on väga valesti. Sest isegi kui sümptomid ei ole enam avalduvad, see ei tähenda, et haigus on jätnud keha igavesti. Vastupidi, see on ikka üsna pikka aega pärast haiguse kõhunääre taastub, nii et dieet peab jätkuma. Lisaks kaasaegne eksperdid soovitavad kõige õrn toitu pankreatiidi näitliku toitumine igapäevaelu. Muidugi, seal on mõned leevenemist maiustusi ja alkoholi. Niisiis, dieet pärast pankreatiidi tähendab ka sagedased split sööki väikeste portsjonitena. Seoses eeskujuliku toitumine, siis põhimõtteliselt võib jätta muutmata. Toit tuleb aurutada, parem eelistada tervislikku toitu (lahja liha ja kala, köögiviljad ja puuviljad, marjad, teravili, putru, ja nii edasi. D.). Nagu nad ütlevad, puhkusel, saab juua väike kogus punast kuiva veini või koogitükki. Kuula oma keha, see on alati ütleb teile, mida on parem talle.

järeldus

Käesolevas artiklis me vaatasime kõige üksikasjalikum küsimus, mida peaks olema kõhunäärmepõletik toitumine. Pankreatiit on täiesti võimalik, et vältida muidugi, kui süüa peaaegu pidevalt, loobuma halbadest harjumustest ja elada üldiselt tervislikud eluviisid. Siiski, kui sa ikka pidanud tegelema selle haiguse, siis tuleb kohe konsulteerida kvalifitseeritud tehnik. Ta omakorda peaks olema kohustuslik määrata mitte ainult sobivaid ravimeid, vaid ka soovitada spetsiaalset dieeti. Ainult sellisel juhul on tõenäoline, et vabaneda valu ja vältida täiendavaid komplikatsioone. Pange tähele, et spetsiaalse dieedi pärast pankreatiit on ka koht, kus olla. See tähendab, et tarbimine on ainult õige toit, piirata alkoholi, praetud ja suitsutatud. Erilist tähelepanu tuleks pöörata ja väga protsessi toiduvalmistamiseks. Nii, see on parem küpsetada ahjus või kasutada tuntud auruti. Seega toit mitte ainult säilitada kõik kasulikud vitamiinid ja mineraalid, kuid kõige kasulikumaks. Kui sa ikka ei suuda ette kujutada oma elu ilma õli, tuleks eelistada ekstra külmpressitud oliiviõli. Lihtsalt lisada paar tilka valmis sööki. Seega tunnevad oma maitse, säilitades samal ajal kõiki eeliseid, ja ekstra kantserogeenide keha ei lähe. Kui usute, et eksperdid, siis see toit võib olla tõesti võti hea tervise. Mõned kinni selline dieet elu lõpuni ja ei kurda probleeme kõhunääre. Terveks jääda!