Hotpoti: lihtne, maitsev, ilusti

Hauta juurviljadega on väga lihtne valmistada. See roog on ideaalne inimestele, kes tahavad süüa tasakaalustatud ja maitsev. Selles jagama palju vitamiine ja mineraalaineid. Ma teile nõu kokk liha, hautatud köögivilju.

Mees, kes hoolitseb oma tervise ja joonis, see on ebatõenäoline, tekib näiteks meile tuttav kartulipuder röstitud liha. See ei ole ainult ebatervisliku toidu, vaid ka väga raske toitu makku. Eriti kui need toidud on oma õhtusöögi, kui unistus ei ole kaugel. Põhireegel terve eraldi toidu - see ei saa kombineerida ühe söögikorra vastuolus tooteid. Liha tuleb süüa köögivilju ja kartuleid ja teravilja eraldi. Neile, kes toituvad sellest põhimõttest, kiire hea, tervislik ja maitsev retsept tervisliku toitumise ja heaolu.

Kord loominguline impulss, mis lihtsalt tabas mind köögis, ma keedetud hotpot. Maitse näiliselt lihtsa roa, ületas kõik minu ootused, nii et ma seda teiega jagada. See sobib nii puhkuse tabelis ja pere õhtusöök.

Kõigepealt loe kogu nimekirja toodetest, mis on vaja. Tegelikult ma valmistada vastavalt põhimõttele "kõik köögiviljad, mis on külmkappi." Koosseisu toidud "hautatud köögiviljad" oli järgmine:

400 grammi taine sealiha;

2 keskmise porgandid;

1 suur sibul;

2 tk. paprika, eelistatavalt eri värvi ilu;

2 tk. tomatid;

2 küüslauguküünt;

soola;

pipar.

Kuidas valmistamist. Vastavalt minu kulinaarne kogemus, et roog oli mitte ainult maitsev, vaid ka vaadata esteetiliselt meeldiv, hotpot nõuab õige lõikamine kõik koostisosad. Sellele tuleb hästi teritatud nuga. Sealiha täielikult sulada ja loputa voolava vee all. Tuleb lõigata väga väikesteks kuubikuteks, umbes 1,5 cm. Nii on parem keeta mõnda aega ja siis sõna otseses mõttes sulab suus. Liha saab kohe lisada soola ja pipart, siis jätke mõneks ajaks marineeritud. Kui kõik köögiviljad on pestud ja puhastatud, et võtta oma lõigatud.

Sibul lõika pooleks rõngad ja vajavad veidi puista äädikas (paar tilka). Riivi porgandid Julienne parim spetsiaalne riiv või läbi plaadi köögiviljad köögikombainis. Pepper ka lõigatud ribad, ja tomatid - kuubikuteks.

Valmistage suurem, eelistatavalt lihapann. Vala veidi oliiviõli või päevalilleõli, praadida paar minutit see lihatükid ja üleandmise kastrulis, mis kustuvad. Nüüd sama pan vaheldumisi Kirjuta köögivilju. Esiteks sibul ja seejärel praadida see veidi, lisada porgandid. See on omakorda pipar - ja lõpus tomatid. Sega hästi ja veidi ootel tulekahju enamus nende köögiviljade mahlad. Nüüd Transfer liha pannil ja täitke see köögiviljade kastmega. Saate lisada veidi tomatimahla või veega. saate valada 50-100 g punast veini maitse. See annab erilise puudutus maitse tassi.

Et hotpot oli tõesti pehme, kokk see peaks olema pikem. Enamik vedelik peab keema. Viiskümmend minutit on piisav. 10 minutit kuni keedetud Sega purustatud küüslauguküünt.

Serveeri kõik peab olema ühine suur plaat, varem puistatakse värskeid ürte. See roog on isemajandav ja ei nõua garneering või lisada salat. Täida tabeli must või valge leib.

Nagu näete, retsept "hautis köögiviljadega" ei nõua mõned mõeldamatu vaeva. Nõu väga lihtsalt valmistada, kuid lõpuks selgub väga omapärane, ilus ja tervislik roog, mida saab mitmekesistada oma dieeti ei ole ainult uus maitse, vaid ka selle heledust. Loodetavasti see retsept täidab oma kokaraamat!