Mis on kook "see" ja kuidas süüa on?

Mistresses maailmas on tulla sadu või isegi tuhandeid retsepte erinevate koogid sama koguse toppings. Kõik nad on kahtlemata maitsev - ja soolaseid ja magusaid. Aga vene naised on rohkem muiste pakutakse segasena pirukad "see". Kindlasti palju huvitavaid retsept toiduvalmistamiseks. Ja mis kõige tähtsam, mida pie ", et" mida tema maitse?

Mis see tähendab?

Aga ei võta aega, et süüa seda, uurimata kogu olemust. Lõppude lõpuks, mitte ilma põhjuseta, need koogid on saanud sellise kummalise nime. Tegelikult, kui räägime, mida süüa kook "see", siis tähendab see ei täitmine. Jah, jah, täpselt. Kui kõik rikkad aadlikud kondiitritooted valmistatud liha, seened, köögiviljad ja puuviljad, põllumehed ei saa kuidagi seda endale lubada iga päev. See tulid armuke retseptid saadaval tooteid.

Mis on kook "see"? See pirukas midagi. Aga siis millist toppings panna, see annab talle erilise maitse ja eristab seda tavalisest leiba. See on saladus Vene koduperenaised, kes saab teha midagi eimillestki. Lõppude lõpuks, see ei ole alati on võimalus süüa alates kalleid tooteid, sageli hoopis vastupidi. Kuid see ei tähenda, et küpsetamine on maitsetu.

Hakkliha koos "see"

Mida see aega võtab teda?

- 1 klaas sooja piima;

- 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut;

- 2 spl võid;

- vanilje maitse;

- aegunud leiva või leivapuru.

Kõigepealt pead koguma kõik hulkuvad tükki liisunud leib majas. Sageli on veel palju - ja puudub tahe ja viska kahju. Fit midagi, mis ei ole kaetud hallitusega. Nii juba kahjuks ainult bin. Lõika väikesteks kuubikuteks ja kuiv 200 kraadi ahjus kuldpruuniks. Siis läbi lasta hakklihamasin, et saada helbed. Samuti läheb täitematerjaliks. Võite kasutada ka valmis riivsai.

Vala piim pannile ja kuumuta keemiseni. Seejärel lahustatakse seda võid või margariini, lisa suhkur ja vanilje maitse. Sega hästi. Järgmine peate aeglaselt valada leivapuru, kuni segu muutub paks ja tihe. Kõik täitmine on valmis. Kui helbed vasakule, saate neid kasutada järgmine kord. Tainast pirukas , võite võtta oma lemmik, parim pärmi. Aga ülikond ja kihiline ja värske veega. Nüüd on selge, et selline kook "see". See kook täidisega leivapuru.

Teine retsept ...

Kuid paljud, kui nad kuulsid sarnase küpsetamine esindavad maitse ja lõhn täiesti erinevad tassi. See pirukad praetud "see". Nad on ühelt poolt on täidis, teiselt - ei. Nad on üllatavalt maitsev, õrn ja maitsev. Ja ei tee neid keerulisem kui teiste koogid. Mida see aega võtab?

Tainas:

- 2 tassi sooja piima;

- 1 muna;

- 4 spl suhkrut;

- 30 grammi pärmi;

- 500-550 grammi jahu.

Täidise:

- võid;
- suhkur.

See on nende toodete ja valmistuvad koogid "see". Tainas on kõige levinum pärm, kuid täitmine on kuum lihtsalt lahustamiseks ja külma on nagu õrn kreem. See on kogu saladus roogasid.

cooking tainas

Piim veidi soojenenud 30-40 kraadi. Lahusta pärm seda ja suhkur. Kata rätikuga ja lase tõusta tainas. Tavaliselt kulub umbes 15-20 minutit, kuni näete tüüpiline kork. Seejärel lisage muna ja segatakse hästi. Selles portsjoneid siseneda jahu ja segage tainast. Oluline on meeles pidada, et see on natuke praetud koogid õhem kui küpsetatakse ahjus. Summa jahu võib olla erinev täpsustatud retsept, nii et see on parim hõõruda silma. Ja mis kõige tähtsam, olla kindel, et proseevat see küllastada hapnikuga. Kata kauss rätikuga ja pannakse sooja kuni see ei suurene summas 2 korda. See esineb tavaliselt 1,5-2 tundi.

Skulptuurid kookide "see"

Mis maitse oleks valmistoodete sõltub ka nende võimet õigesti ja kaunilt tehtud. Niisiis, pärast tainas on tulnud, tuleb see panna lõikamislaud ja mõned obmyat määrida õli käsitsi. Eraldi väike tükk seda ja moodustavad kooki. Keskel pane tükk kaaluga 10-15 grammi võid ja puista suhkruga hästi. Pimesi hea serv. Samuti on pistmist ülejäänud tainas.

Siis kuumuta pannil õli, ja see on parem kui üks. Fry lippudega mõlemal pool kuldpruuniks, lapiga promaknut liigne rasv, ja te saate lihtsalt süüa rohkem sooja. Kui lõigata keskelt, siis täidis voolanud, ja saate pistma tema pie. See on uskumatult maitsev. Külm, nad näevad välja nagu kukkel võiga koor või fondant. Siiski on veel nii maitsev.

Nüüd teades, mida pie ", et" ja pirukad sama täitmine, saate üllatada oma sõpru ja sugulasi midagi ebatavalist saiakesi. Las nad ennustama, ja milline on see hea süüa sees. Kindlasti on vastus küsimusele neid ellu ummiktee ja teha ime. Ja muidugi, nii perenaine kogunevad kõik tervitused oma kulinaarsed oskused.