Retsept lecho ilma äädika ja õli talveks. Cooking tomatid Lecho

Mis salatid võib hellitada talvel? Muidugi, see Lecho! Tänu maitse see roog muutub teie lemmik talve salat. Ja mis kõige tähtsam - see on imendunud kõik vajalikud vitamiinid, mis on nii vajalik talvehooajal. Nüüd kirjutada viise cooking Lecho ilma äädika ja õli. Ilma nende kahe koostisosa maitsta selgub vähemalt uimastamise, ja mis kõige tähtsam, see salat saab süüa kogu.

Mis on Lecho ja salat on nii kasulik?

See salat, mis tuli meile Ungari. See hõlmab selliseid kasulikke köögiviljad nagu paprika ja tomatid, nii roog on mitmeid kasulikke omadusi. Esiteks, kuna suur hulk vitamiine ja kiudaineid, mis on toodete, see salat on soovitatav kasutada inimestele, kes kannatavad kõhukinnisus. Teiseks, see on kasulik lisada see oma dieeti daamid, kes põevad diabeeti, aneemia või närvisüsteemi häire. Või need, kes on riigi depressiooni.

Salat retseptid lecho kaalu. Täna vaatleme kaht valmistamise meetodeid see roog. Mõlemad versioonid on sobiv inimestele, kes on probleeme seedetraktis, samuti beebi. Mis eeliseid toorikute letcho ilma äädika ja õli, samuti kuidas valmistada salat, me kirjeldame allpool.

Koostisosad ja nende summa esimeses teostuses tooriku

Salat Lecho tomatite talveks peame:

1. tomateid - 3 kg. Sest see retsept sobib lihav tomatid, nii et sa peaks ostma niinimetatud "koor". Nad ei ole liiga mahlane, kuid seal on palju liha.

2. Paprika - 1 kg. Valige ainult värske ja mahlane köögivilju.

3. Suhkur - 3 spl.

4. soolaluited - 1 spl.

5. Küüslauk - 5 küünt.

6. Kuivatatud basiilikut - 2 spl.

7. Petersell - 1 kimp.

8. jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

9. loorberileht - 2 tk.

10. Vesi - 5 liitrit.

Lisanduv retsept letcho ilma äädika ja õli talvel esimest meetodit

1. tomateid pesta voolava külma veega. Lõika need tükkideks, kuid mitte liiga väike.

2. Paprika ja loputa pooleks ja eemalda südamik. Siis haki väikesteks tükkideks.

3. Keeda vesi ja määrata tema viilutatud köögivilju. Kui sisu pot gurgled, vähendada kuumust madala ja kokk tomatid ja paprika umbes 15 minutit. Tähtis! Kastrulis tilk poole koguarvust tomatid. Ülejäänud add hiljem.

4. Kui õigel ajal möödub kindlaks läbilaskevõime ülejäänud pool tomatid. Kui sisu hakkab keema, vähendada gaasi ja küpseta sama palju aega kui esimest korda.

5. Puhastage juht küüslauk, nelk, loputage ja hõõruda riiv. Saadud sodi lisada potti.

6. Määrata võimsuse basiilik, pipar, loorberileht. Samuti lisage suhkur ja sool.

7. Petersell pesu vee all, eemaldage alumine osa rohelised ja peeneks hakkida lehed ja ka panna pannile.

8. Segage kõik koostisosad, katta kaanega ja kastrul keeda sisu veel 5 minutit.

9. Valmis letcho määratleda steriliseeritud purkidesse ja rulli oma metallist kaaned ilma äädika ja õli.

10. Store tooriku on soovitav keldris. Kui ei ole, siis tulevad ja normaalne kapis.

See retsept Lecho ilma äädika ja õli on eriti kasulik, kuna see on kirjutatud allpool.

Selle meetodi eelisteks tühja

1. see retsept, ei ole olemas sellist koostisosa äädikat. Ja see on tore, sest see on sageli toob ainult kahju. Sest see on võimalik suurendada happesuse kehas. Inimesed, kes põevad haavandtõbi, pankreatiidi või neeruhaiguse, retsepti tühi ilma äädika oleks see leid.

2. Wrap roog välja madala rasvasisaldusega, sest see ei ole õli.

3. See tooriku saab anda ja väikelastele, sest see on kasulik ainult koostisosad on monteeritud salat.

4. maitse välja suurepärane, isegi parem kui siis, kui keedetud tomati Lecho talveks nafta ja äädikas.

Nüüd peavad teist meetodit salat.

Teine variant tooriku letcho määrimata. Vajalik koostisosade ja nende koguse

See retsept on sarnane eelmisega, kuid on erinevusi lõikamine ja töötlemisele. Nii toiduvalmistamise Lecho sel juhul ei saa ilma nende koostisosad:

1 punane paprika - 2 kg. See on värvi köögiviljade tuleks valida nii, et see on paremini säilinud.

2 suurt porgandit - 2 tk.

3. Tomati - 3 kg.

4. Suhkur - 3 spl.

5. Pink - 10 tk.

6. Nelkpipar - 10 tk.

7. Sool - maitse järgi.

Saagis selle komponentide kogust - 4 liitrit. Nüüd liiguvad otse koostamise protsessi toorikute letcho ilma äädika ja õli.

Üheetapiline protsess salatit vastava tooriku teist meetodit

1. Peppers eemaldada seemned, peske seda ja ribadeks lõigatud.

2. Porgand loputamist lõigata noaga topsheet köögiviljade ja hõõruda jämeda riiv. Või ka ribadeks lõigatud.

3. Keeda vesi, vala kogu tomatid seal 5 sekundit. Seda tuleb teha, et tagada tulevikus saate eemaldada nahad tomatid. Eemaldage köögiviljad ja eemalda nahk. Siis peeneks hakkida tomatid, saatke need potti ja pane see põlema.

4. Kui tomatid keema, laskmine läbi sõela, et eemaldada seemned ja saada ühtlane mass.

5. Määrata lõppenud tomatimahla kastrulis, lisada vürtsid see vajalik, samuti soola ja suhkrut.

6. Kui sisu potti keema, alanda kuumust ja keeda veel 10 minutit. Kindlasti segada komponendid. Oluline on jälgida aega, ei seedima paprika. Vastasel juhul muutub pehmeks ja Lecho kaotada oma maitse, ja koos sellega kasulikud omadused.

7. Seejärel asetage valmis letcho ilma õli eelvalmistatud purgid, rulli roogasid.

Nüüd pööra tähelepanu protsessi steriliseerimine kööginõud. Kuna see sõltub säilivusaeg meie ettevalmistused.

Kuidas steriliseerida purgid?

Mõtle parim ja kiireim viis desinfitseerimine purgid konserveerimiseks - ahju. Niisiis, samm-sammult protsessi nõuetekohase steriliseerimine konteinerid:

1. Kontrollige hoolikalt iga purk enne kui saadate ahjus. Nõud igal juhul ei tohiks nadkoly ja praod. Kui mõni visake kohe pakendil.

2. Pesta seest ja väljast pangad soodaga. Mitmesugused keemiatooted ravimitega tuleb vältida, kuna on kaua pesta neid purkidesse.

3. Määrata ahjus. Pakendeid panema kaela. Selle eeliseks steriliseerimise meetod on see, et korraga saab hakkama suure hulga roogasid, sest mõõtmed ahi võimaldab seda teha.

4. Lülitage kapis 150 kraadi ja alustada steriliseerimise. desinfitseerimine aeg sõltub suurusest nõusid:

- 3-liitrise tsisternid - 25 minutit;

- purkidesse kuni kaks liitrit lüheneb ja on 15 minutit.

5. Kui taimer aegub, lülitage ahi, avada, kasutades potholders või köök labakindad eemaldada konteiner. Teine eelis on see steriliseerimise meetod on kõrvaldada oht põletusi. Lõppude lõpuks, saad purk ja kui nad jahtuda.

6. Seoses metallist kaaned: nad peaksid olema steriliseeritud keevas vees gaasi umbes 5 minutit.

Nüüd, kui sa tead , kuidas steriliseerida purgid nende edasiseks kasutamiseks ettevalmistamise Lecho ilma äädika ja õli.

Pärast lugemist artikkel, olete õppinud umbes kaks parimaid viise tooriku Lecho. Nende retseptid salat saab tarbida kõik, ilma eranditeta: ja haige, ja isegi lapsed. Ja kõik, sest need kaks salatid ei ole sellist koostisosa on äädikas. Maitse veel rikas ja vürtsikas.