Kanasupp. Kanasupp koor ja kartulid

Me kuidagi Ajalooliselt supid valmistatakse selge puljong. On selge, et "täidis" neid võib olla väga erinev, kuid alus - alati vedeliku ja poolläbipaistvad. Vahepeal peaaegu kõik toidud, kus on mõiste "esimene road", aktiivselt kasutada mitut supid: nad on rõõmsameelne, tihe ja väga rõõmu meile uue mittestandardsete maitsed.

Huvitav, smuuti, siis ei tohi kehtestada täiendavaid täiteaineid nagu pasta, teravilja ja köögivilja. Ja sa võid rikastada oma menüü midagi originaal, mis on tavaliselt suppi ja ei pane.

kartul retsept

Selle aluseks supp, võite võtta mis tahes liha. Kuid enamik kokad soovitavad seda kanasupp. kodulindude sobivaid osi talle, mida soovite, on võimalik ja kogu kana süüa. Liha on vaja 800 grammi, 5-6 kartulit, üks porgand ja üks sibul, tükk võid, pool liitrit piima, lusikas jahu, oma lemmik maitseained (ärge üle pingutage!), Ja värskeid ürte. Kui te otsustate teha suppi kanarind, siis on see rohkem toidu, kui jalad või sääre - rohkem küllastunud.

Kana on täis külma vett, lisada veidi soola ja keedeti nelikümmend minutit. Eraldi pan keeda köögiviljad, lisaks lavrushki ja pipart - kuni pakkumise. Siis lehed ja pipraterad eemaldatakse, puljong kurnatakse ja köögivilja kortsu tambitud. Kui teil on segisti, saate seda kasutada, ei - vanaaegseid viisil, tolkushkoy.

Kanapuljong dekanteerikse eraldi anumasse ja lind on purustatud. Võite uuesti blender. Või nuga, kuid võimalikult peeneks.

Overcook jahu võis, võitis soojendatud piima, segada - ja köögivilju. Samuti lisatakse liha, ja kõik segatakse uuesti. Kui teie kanasupp kartulid välja paksuvõitu, saate seda lahjendada puljong. Tulemuseks on asetatud tulekahju, hoides seda kuni keemiseni ning valatakse plaate, mis lisada ainult hakitud maitseroheline.

kena täiendused

Ausalt, kanasupp - roog täiesti sõltumatu. Kuid kõik esimese toite süüakse leiba ja selle sobivam või kreekerid või röstsai, või pirukad. Meie arvates on see nimekiri kõige hõrk on vaid puru. Just ostetud ja mitte tingimata saia.

Võetud päts, lõigatud puhas kuubikud, mis paigutatakse ahju (200 kraadi). Soovi korral leiba enne küpsetamist, saate sool. Mõnikord on parem pöörduda kreekerid. Kui need muutuvad roosiline, neile valatakse kaussi ja serveeri. Te võite süüa natuke suhkrut, võid valada otse kanasupp.

köögiviljade fantaasia

Kui sulle meeldib esimene juurvilja, mida saab muuta tassi kirjeldatud. Kõige maitsev ja õrnalt muutub see brokoli ja lillkapsas, siiski, ja oad ja läätsed, ja herned sobivad suurepäraselt kanasupp. Retsept erineb esimesest, et sibul ja porgand esimene on hautatud või ja puljong paremini kasutada vigastuse või reied.

Kartul keedetud otse puljong. Valitud köögivilja võib võtta ja külmutatud, vahetult enne toiduvalmistamise, tuleks need sulatatud. Nad on sätestatud suppi kui kartulid hakkavad keema ja siis pead küpseta veel 15 minutit.

Siis kõik osad Kokkusurutavatele püree (blender on mugavam, kuid saate hakkama ilma selleta). Lisaks kanasupp - koor piima asemel nad vala juba peaaegu valmis roog, mis siis languished ahju veel 5 minutit. Rohkem traditsiooniliselt: kausid, maitsetaimed - ja lauale.

Soup peaaegu kõike

Ja see retsept on huvitav, sest seal on peaaegu mingit köögivilju. Me ei saa öelda, et see kanasupp koosneb kana ise. Ja parem, kui tal võtta terve rümp nii, et roog osales eri liiki liha ja supp oli väga hõivatud (peaaegu nagu kapslis).

Lisaks lindude, kulub 1 Thing porgandid ja sibulad, 200-250 ml piima ja paar supilusikatäit võid ja jahu.

Kui puljong on keedetud vees pannakse köögiviljad ja kogu: nad peaksid ainult lisada maitse seda. Kui vundament on valmis, ja sibul ja porgandid on vabastatud. Hoolikalt ribad kanaliha kiud ja kõik melyatsya hakklihamasinas. Saadud hakkliha valati polstakana puljong, piim, või ja jahu lisatakse - blenderis. Hangi armas kastmega. Tuleb valada ülejäänud kanapuljong ja keeda viis minutit. Roheliste ja hapukoor - nagu tavaliselt.

Türklased ka armastan seda tassi

Elanike selle riigi - kuulsa armastavad hästi süüa. Türgi kanasupp palun oma toetajaid. Koostis ei sisalda enamik Euroopa koostisosi, kuid käesoleva tomatid (umbes naela), suur murulaugu, klaas tomatimahla (mitte pakett, muidugi), 4 oliiviõli, basiilik ja sada grammi juustu.

Puljong on keedetud nagu tavaliselt, kuid kanasupp ei pane. Sibul ja küüslauk on praetud, küüslaugu esimene ja alles siis - vibu. Lisatud basiilik, kooritud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks tomatid - ja see kõik on praetud 5 minutit pidevalt segades.

Puljong on segatud tomatimahla lisatakse sisu pannid ja Lõpe pannil 20 minutit. Siis kõik hästi vahustatud, kui vesine - lisada paar supilusikatäit jahu (see on parem esimene lahustada klaasitäies supp, mis ei olnud trombe) ja kõik on keedetud paar minutit.

Kui anuma valatakse plaate, lisasid nad riivjuustu - see kiiresti sulab ühendab suppi. Igal juhul mitte siseneda juustu potti! Kui supp on jahtunud, juustu pannkook põhja vajuda.

Lovers seened

Nagu juba mainitud, kanasupp võivad rikastada peaaegu iga köögivilju. Nagu selgus, ja seened ka. Kuid sel juhul on parem mitte võtta porgand ja lisage vars seller. Ja pluss juust, kuid mitte raske ja koor (200 g).

Standard ettevalmistav etapp, Paralleelselt pannil vee aurustati seened, seejärel valati paari lusikad taimeõli lisanduvad ja sibul seller. Kuidas praadida - valada paar tassi puljongit, pane kartulid ja keeda pehmeks.

Juust kaussi mõned puljong panna mikrolaineahju sulama. Protushennye keerata köögivilja püree, lisage vedelik juustu ja hakitud kanaliha, kõik voltida ühte konteinerisse ja lastakse keeda. Selgub väga õrnad, saame öelda, lokkav tassi.

Proovige üks neist retseptid - ja siis hakake supid, kartulipüree!