Kaste sealiha

See koduperenaine teab, et saab üllatada oma lähedastele, isegi kõige lihtsaid toite. Vahel on raske otsustada, mida sa ei taha süüa, aga kui sul on kogemusi ja vaatlemise, kui te olete võimeline hindama nende tugevust ja võimekust ning teil on külmkappi süüa toite, nagu hapukoor, piim, sealiha hakkima, siis saab valmistada suurepärase kastme, mis mitte ainult maitsev, vaid ka rahuldust.

Niisiis, kuidas valmistub kastmes sealiha ja mida saladusi maitse? Esimene reegel, mis peaksid suunama iga naine süüa tõeline meistriteos - kõik küpseta madalal kuumusel. Sa ei taha oma tassi osutus maitsta kibedust või pooltoores. Niisiis, sa pead olema kannatlik ja süüa väike või keskmise kõrge kuumus. Teine reegel toiduvalmistamise hõlptulu seisneb selles, et sa ei olnud laisk iga 5 minuti seda segada. Muidugi, see on raske seista vastu ahju ja neperestavaya tunnise autosõidu kühveldada kohta ahjuplaat. Aga uskuge mind, see on seda väärt, oma kastmes sealiha saada maitsev, toitev ja isuäratav.

Samuti ärge unustage, et 60 protsenti maitse valmis roog sõltub sellest, millised tooted soovid valmistada seda. Teie kastmega sealiha maitse parem, kui võtate värske ja napichknoe keemia sealiha. Sõltumata sellest, kas sa oled toiduvalmistamise kastme hakkliha või lõigata tavalise sea, veenduda, et liha oli värske. Nii on sul võimalik anda rohkem maitse oma kaste. Kuidas kindlaks teha, kas värske liha ees? Ei ole midagi keeruline, vaid selle värv peaks olema roosakas-punane, ja lõhn - ei terav.

Ja kuidas õige ta valmistub kastmega sealiha? Seakarbonaad (piisab naela) väikesteks kuubikuteks ja praadida pannil 15 minutit. Soovi korral veidi soola, kuid ärge üle pingutage, sest sa lisab vürtsi väga kastmes. Seejärel valmistatakse köögivilju. Peate kaks porgandid, kaks sibulat. Koor neid ja riivi porgandid tahkel riiv ja tükelda sibularõngad. Fry köögiviljad individuaalselt 10-15 minutit.

Nüüd pead kokk kastmes kastmes. Sega 3 spl kreemi ja pool liitrit piima. Segage segu, kuni see muutus homogeenseks. Seejärel lisada 2 spl jahu ja 1 tl tärklist. Nüüd pead segada see kõik (soovitavalt mikseriga) ja lisage maitseained maitse järgi. Üldiselt kauplustes müüa komplektid vürtsidega, nii et sa pead valada kogu koti kaste ja sega. Aga kui soovite lisada vürtsi eraldi ja sõltumatult, ärge unustage, et teil on juba soolatud svininu.Takzhe meeles pidada, et see on parem mitte dosolit tassi ja seejärel lisada maitseained kui pingutada ja ravida oma lähedastele.

Nüüd olete valmis, ja võite panna kaste taldrikule. Sega köögiviljad, liha ja kaste ja koht väike tulekahju. Selles segada iga 10 minuti järel. Nüüd peame ootama ja ei lase oma kaste põletada. Toiduvalmistamiseks võtab alates tund kaheksakümmend minutit, sõltuvalt sellest, mida te lõigatud lihatükid.

Muide, kaste sealiha retsept, et olete lugenud eespool valmistub mitte ainult sealiha kärpeid, vaid ka sellepärast, liha. Kui sul ei ole külmkappi sigade myaska, saate asendada see ilma probleemideta. Saad täpselt sama maitsev, kuid nüüd saab panna tükid vorsti liha suurem kuubikuteks myasko.

Niisiis, see on olnud rohkem kui üks tund, ja sul on aeg võtta oma kastmes gaasipliit. Enne seda, ärge unustage, et proovida, kas ta on tõesti valmis ja ei pea, kui oma kaste sealiha vürtse. Kui olete veendunud, et kõik on valmis, võid vabalt teenindada tassi lauale ja olla kindel, et see ületab kõik ootused.