Kodujuustu ilma jahu ja mango. Kohupiima kastme valmistamine. Retseptid fotodega

Maitsekvaliteedi järgi ei erine praetud jahu ja mango kohest küpsisepiim ilma pakendatud koostisosadega valmistatud kohupiimast . Kuid selle toiduga seotud kalorite sisaldus on palju väiksem. Sellepärast valmistab neid tihti ette rikas dieediga isikud.

Täna ütleme teile, kuidas valmistada kohupiim ilma jahu ja mango. Tuleb märkida, et sellise ravimi ettevalmistamiseks ei tohiks sa osta mingeid spetsiaalseid tooteid. Lõppude lõpuks tehakse seda koostisainete standardkomplekti alusel, välja arvatud eespool mainitud.

Õrn ja maitsev kohupiim ilma jahu ja mango (üksikasjalik retsept)

Esitatud tassi valmistatakse nii lihtsalt ja lihtsalt, et seda saab teha hommikusöögiks vähemalt iga päev. Tuleb ka märkida, et see pähkel on eriti kasulik väikelastele. Lõppude lõpuks koosneb see kodujuustust, milles, nagu teate, on palju kaltsiumi. Nimelt ei ole see element sageli piisav, et tugevdada ja kasvatada kaasaegse lapse luustikku.

Niisiis sisaldab kohupiim ilma jahu ja manna sisaldab järgmisi osi:

• Kodujuust on teraline, maaliline (kui olete dieedil, võite osta kooritud) - umbes 500 g;
• Muna värske kana - 4 suurt tk;
• Granuleeritud suhkur - 7 suurt lusikatäit (kui te olete dieedil, võite magusainet kasutada);
• Toiduõli - 35 g (praepannide määrimiseks);
• Keskmise rasvasisaldusega hapukoor (20%) - 2 suurt lusikaga slaidiga;
• Tärklis (parem on kasutada kartulit) - 2 suurt lusikaga slaidiga;
• Vanilliin kotis - 1 väike lusikas;
• Ei maasikas rosinaid tume - kasutage soovitud viisil.

Aluse ettevalmistamine

Tärklisega kokteilikoogi valmistatakse mitte mingilgi määral raskem kui nisujahu kasutamine. Enne kuumtöötlemist puhastage seda lõhna, tuleb viskoosse aluse süvend mööda. Selleks tuleb eraldada munakollased munakollastest ja seejärel lasta esimest komponenti stabiilse vahuna (kuni piigid moodustavad). Mis puutub teise koostisosa, siis tuleks see ette näha granuleeritud maamees suhkrujuustu ja põhjalikult segada. Pärast seda tuleb piima mass valada suhkrust ja oodata, kuni see osaliselt sulab.

Magusat küpsetuspõhi ette valmistades on vaja tugevalt pekstud munavalget välja panna, valada vanillini, kartulitärklist ja lisada keskmise rasvasisaldusega hapukoor.

Pärast kõigi toodete segamist peate saama luksusliku ja suurepärase aluse. Kuigi see pole lahendatud, tuleks seda kuumtöödelda.

Rosinate kasutamine

Küpsetatud kohupiima valmistamine ei nõua kõigi retsepti nõuete täitmist rangelt. Nii saate lisada mitte ainult ülaltoodud koostisosi, vaid ka täiteaineid. Näiteks otsustasime kasutada konditamata tumedaid rosinaid. Kuid enne, kui asetate tainasse, tuleb kuivatatud puuvilju korralikult töödelda. Selleks tuleb neid sorteerida, loputada kuuma veega, panna kaussi ja valada keeva veega. Pärast 20-30 minutit eemaldage rosinaid mahutist, loputage korralikult ja eemaldage vedelikud, loksutades jõuliselt valamu peale.

Kõigi kirjeldatud toimingute järel võib täiteaine panna aluspinnale ohutult ja segada põhjalikult.

Ahi valmistamise ja küpsetamise protsess

Aurus olev kodujuustupüree, mille foto on esitatud käesolevas artiklis, valmistatakse ette üsna kiiresti. Aga enne, kui panete see delikaatsus soojas kapis, peaks see olema korralikult vormitud. Selleks määrige koos kulinaarse rasva sügavusega (võite malmi praepannile) ja siis valage see kogu kodust valmistatud taignast. Täiendavalt täidetud nõud pannakse ahju ja hoitakse seda 46-48 minutit. Selle aja jooksul muutub tärklisega küpsepähkel väga õrnaks, pehmeks ja maitsvaks.

Korralikult teenime pereliikmeid omatehtud delikaatsusega

Nagu näete, ei sisalda küpsisepiilri valmistamine palju aega, vaeva ja ei vaja kalliseid komponente. Pärast seda magustoitu võetakse ahjust välja, tuleb see täielikult jahutada. Järgnevalt tuleb magustoitu panna tükeldamise pardal või kooki ja seejärel lõigata viiludeks. Kastme jaotamine plaatidele tuleb see kohe pereliikmetele anda. Kuid enne seda omatehtud delikatessi on soovitatav valada magusat siirupit, mesi või moosi. Lisaks sellele saate sooja musta tee või teise jooki serveerida.

Kodujuustu kastrul, nagu aias (lastega)

Paljud kaasaegsed täiskasvanud kurb meenutavad aegu, mil neile anti lasteaias kõige maitsvamad toidud, mille ettevalmistamine oli mõistatus. Siiski tuleb märkida, et selliste õhtusööke loomine pole salajane. Selle veendumiseks otsustasime teile rääkida sellest, kuidas küpsetatud puuviljajuustu keedetakse manna põhjas. Lõppude lõpuks serveeritakse seda tüüpi delikatessi tänapäeva lasteaedades.

Tooted küpsetamiseks

Seega peame me järgmist:

• Kodujuust - umbes 500 g;
• Muna värske kana - 3 suurt tk;
• Granuleeritud suhkur ei ole suur - 3 suurt lusikatäit;
• Sool väike - 0,5 väikest lusikad;
• Keskmise rasvasisaldusega hapukoor (20%), slaid - 3 suurt lusikatäit;
• Mannakook - umbes 2 suurt lusikad (kasutage omal äranägemisel);
• No-tursk kuivatatud rosinad - kasutada soovitud (umbes 100 g);
• Vanilliin kotis - 1 väike lusikas;
• Toiduõli (võid) - 2 supilusikatäis suurt;
• Küpsetuspulber - 1 väike lusikas.

Taigna ettevalmistamine

Airi maitsetaja valmistatakse üsna lihtsalt. Selleks peate granuleeritud kohupiima segama segistisse ja lisama sellele värskelt pekstud munad ja suhkur. Pärast seda, kui magus toode sulab veidi, moodustades vedelama massi, tuleks ka manna manustada samasse anumasse . Komponentide segamist tuleb neid 1 tunni jooksul kõrvale jätta. See on piisav, et mancha paisuks.

Pärast kõigi kirjeldatud toimingute tegemist on vaja lisada peene soola, keskmise rasvasisaldusega hapukoor, samuti vanilliin, sulatatud kulinaar rasv ja küpsetuspulber. Selle tulemusena peaksite saama mitte väga paksu, vaid mitte vedela massi.

Kui soov on, siis võite valatud tainas valada tumedaid rosinaid. Kuidas seda eelnevalt töödelda, me kirjeldasime eelmises retseptis.

Lisaks kuivatatud puuviljadele on sellises kanistril lubatud lisada suhkrustatud puuvilju, tsitrusviljade, pähklite ja nii edasi.

Kujutle kooki ja küpseta see ahjus

Võite valmistada kodujuustu kastust suures kausis ja väikeste hallitustena. Kuid igal juhul tuleb valitud nõusid alati määrida toiduõli abil. Siis tuleb kogu tainas valada ja saata see eelkuumutatud ahju. Valmistage kodus valmistatud koogid eelistatavalt temperatuuril 205 kraadi 45-47 minutit. Selle aja jooksul muutub kohupiim lopsaks, pehmeks ja väga maitseks.

Korralda külalisi õigesti

Nüüd teate, kuidas saab teha türkliga kanistrilahti ja mannana. Pärast seda, kui magustoit on täielikult valmis, tuleb see jahutada otse nõudes, kus seda küpsetatakse. Järgnevalt tuleks õhukoorija maitsestamine lõigata tükkideks ja esitada külalistele koos selliste maiustustega nagu mesi, moosid, siirup või moosid. Lisaks on soovitatav serveerida kuuma musta tee kanüüli.