Korea nõusid - maailma maitsed

Korea toidud on muutunud väga populaarseks viimastel aastatel. On teatud element eksootilise, ebatavaline maitse. Selles köök vürtsid kasutatakse suurtes kogustes, mis annavad iseloomuliku roogasid. Lisaks nende valmistamisel kasutatakse sageli kiire töötlemise meetod, mis võimaldab salvestada palju rohkem toitaineid. Korea toidud sisaldavad suures koguses värske köögivili ja maitsetaimed. Aga muidugi, peaaegu kõik neist on teatud Kipeys omane see köök.

Alustame ootuspäraselt koos salateid. Nad on esindatud suur hulk. Kõige kuulsam Korea salat valmistatud porgandid. Süüa seda, mida vaja ühe kilogrammi toote. Köögiviljad tuleks lõigata pikk peenikesteks ribadeks. Seda tehakse tavaliselt spetsiaalse riiv. Siis lisada kuni porgand nõusse ja täitke veega. Jätke veidi aega salat oli mahlasem. Sel ajal, võite puhastada üks sibul ja lõika see pooleks heliseb.

Me tõmmake porgand veest ja anda äravoolu liigne niiskus. Siis lisada see kaks väikest lusikad suhkrut ja soola maitse järgi. Kõik segada käega, veidi lamedamad porgandid. Pane pannile tulekahju ja soojendada seda 50 grammi taimeõli. Kui see jõuab keemise etapp tilk hakitud sibul ja eemaldada pan kuumuse eest. Sibul kiiresti segada ja valada see õliga porgandid. Puhastage 5 küüslauguküünt (võib soovi korral ja rohkem) ja välja venitada pressist, porgandid. Lisades samas üks näputäis musta ja punase pipraga. Samuti valada salat 30 grammi äädikat. Peenelt lõigatud värske koriander või võtta kaks väikest lusikad kuiva ja lisage see porgand. Kõik segatakse hästi. Värvi kaste seista kaks tundi.

Toidud Korea köök erinevad teravus ja rikkust maitsed. Seetõttu summa pipar ja äädikas saab muuta oma äranägemise järgi. On tabelid korealased alati esitada keedetud riisi, mis rõhutab liiga vürtsikas ja kasulik mõju maos.

Korea toidud on eri sorti koostisosi. Üks populaarsemaid neist on Cooksey. Et oleks, pead keema kaua nuudlid või spagetid. Siis pesta külma veega ja tühistada, kaetud mahuti rätik.

Ettevalmistused ülejäänud koostisosad. Peenelt lõigatud kurk, julienne parem. Teise võimalusena saate kasutada redis. Lisa see veidi soola ja pipart ning lasta marineerida. Beat 2-3 muna, lisage need jahu taina nagu pannkoogid. Prae neid pannil. Lõigatakse õhukesteks ribadeks ka.

Nüüd võtame Napa kapsas ja lõigata kuubikuteks (keskmise suurusega). Me levitada seda pannile ja keeda pipraga. Ka see roog vajate vürtsikas tomatikastmes. Võite valmistada ise. Peenelt lõigatud tomatid ja kuuma paprika. Panime neile kastrulis ja kuumuta veel mõnda aega. Arv paprika sõltub sellest, kuidas teravaid soovite saada kastmega.

Nüüd me peame valmistuma puljong. Võtke liiter vett ja lisada tl suhkrut ja kaks teelusikatäit soola. Vala sama 50 ml sojakastet ja sypem red hot pipar. Kõik segatakse hästi. Nüüd vala kaks teelusikatäit äädikhape (vastavalt maitsele ja korrigeerida vastavalt oma maitsele).

Nõu tuleks serveerida järgmiselt: Pane nuudlid supp plaat. Peal ilusti panna kurgid, kapsas, muna pannkoogid ja vürtsikas tomatikaste. Seejärel valage kõik valmistati puljong.

Loetlemine Korea nõusid võib olla väga pikk. See on rikas köök, kus on palju kasutatud toodete. Ettevalmistamisel need toidud kodus, saate kohandada oma teravust nagu soovitud.