Kuidas valmistada salati soolatud seentega?

Seened sisaldavad suures koguses väärtuslikke aineid, mis on vajalikud inimese keha normaalseks toimimiseks. Seepärast peaksid nad toidust regulaarselt ilmuma. Neid valmistatakse supp, suupisted, küpsetusvormid ja muud nõud. Kuid soolatud seente salat on eriti maitsev . Selliste suupistete retsepte esitatakse tänases artiklis.

Valik Korea porgandiga

Tuleb märkida, et see retsept toodab väga maitsvat maitsvat suupisteid. Neid, kes armastavad vürtseid roogasid, mõistavad kindlasti neid. See salat valmistatakse väga kiiresti. Enne protsessi alustamist on oluline tagada kõigi vajalike koostisosade olemasolu. Sellisel juhul peaksid teie varud olema:

• Kolmsada grammi soolaseid seeni.
• Sibulate keskmine pea.
• Kaks viiskümmend grammi Korea porgandit.
• Neli soolatud kurget.
• Paar küüslauguküünt.

Teie perele võiks maitsta salati soolatud seentega, ülaltoodud nimekirja peaks täiendama petersell ja oliiviõli.

Protsessi kirjeldus

Kõigepealt peate tegema seeni. Nad viskavad neid nõusse ja ootavad liigse vedeliku voolamist. Pärast seda lõigatakse suured isendid mitmeks tükkiks. Väikesed seened on jäänud sellisena nagu nad on.

Korea porgandid on kombineeritud ühes kausis viilutatud kurgiga. Seal on ka välja pressitud seened, tükeldatud sibul ja kooritud küüslauk. Kõik segatakse hästi ja maitsestatakse oliiviõliga. Valmis salati soolatud seentega kaunistatud hakitud peterselli ja serveeritakse lauale.

Võimalus kartulitega

Porkide, muna, kanaliha ja soolaseenide kombinatsioon annab selle loika sala kirjeldamatu maitse. Üldsegi ei ole keeruline süüa, nii et isegi algaja saab seda ülesannet hõlpsalt toime tulla. Selleks, et mitte katkestada protsessi puuduvate toodete otsimisel, on teil eelnevalt kõik, mida vajate.

Teie köök peaks olema:

• Nissada grammi soolaseid seeni.
• Üks kana jalg.
• Viis keedetud kartulit.
• Neli muna.
• Kaks porgandit ja sibulat.

Selleks, et valmistada tõeliselt maitsvat seente (soolatud) ja kartuli salat, peate lisaks ka lauasoola ja majoneesi.

Toimingute algoritm

Viinamarjad pestakse jooksva veega, kuivatatakse, lõigatakse kuubikuteks ja saadetakse kuumale praepannile, mis on rikastatud taimeõliga. Lisage ka purustatud sibulaid. Kõik segatakse hästi ja praaditakse.

Salati kaussi põhja pool jaotatakse riivitud keedetud kartulid ja määritakse maisonisega. Kohapeal asetatud röstitud seened koos sibulaga. Kolmas kiht on osa keedetud ja tükeldatud jalast. Sellel levis pooled purustatud toorpiimast. Kõik see on kaetud keedetud porgandiga. Järgmine kiht koosneb purustatud munadest.

Seejärel asetage samasse järku ülejäänud tooted. Iga kiht kaetakse majoneesiga. Soovitatav on panna valmis soola salat soolatud seentega paariks tunniks külmikusse, et see muutuks küllastumatuks ja lõhnavamaks.

Variant kana

See retsept on huvitav, sest see tähendab mitte keedetud, vaid suitsutatud liha kasutamist. See komponent annab valmis toidule ebatavalise maitse ja lõhna. Enne protsessi alustamist kontrollige kindlasti oma külmiku sisu. Sellisel juhul peaks see sisaldama järgmist:

• 100 grammi soolaseid seeni ja suitsutatud kanarinda.
• Paari muna.
• Viiskümmend grammi kõva juustu ja majoneesi.

Salati valmistamiseks soolatud pirnide ja kanaga on teil veel pidulikum välja nägemus, vajate värskeid tillukesi rohelisi.

Toimingute järjestus

Kõigepealt peaksite alustama munadega. Neid pestakse, asetatakse väikesesse kastrulisse, täidetud veega, ja keedetakse kõvasti. Seened eemaldatakse kanistrist ja pestakse. Seejärel leotatakse neid liigse soola lahutamiseks külmas vees paar tundi. Pärast seda seeni lõigatakse keskmiste kuubikuteks ja saadetakse puhtaks kaussiks.

Kana rind vabastatakse jämedast nahast, pärast seda lõigatakse see õhukateks pikkadeks ribadeks ja kombineeritakse seentega. Samuti saadetakse eelnevalt riivitud juust ja purustatud keedetud munad. Peaaegu valmis salat soolaste seentega, retsepti, mille fotot näete tänases väljaandes, hooajal majoneesiga, segage hästi ja serveerige. Soovi korral saab seda ka tükeldatud hakitud roheliseks.

Valik riisiga

Vastavalt sellele retseptile võite maitsvat salat kihti süüa suhteliselt kiiresti ja ilma palju probleeme. See tass muutub piduliku laua tõeliseks kaunistuseks. Enne protsessi alustamist veenduge kindlasti, kas teie majas on mõni komponent. Isoleeritud salati valmistamiseks soolatud seentega peaksid köögikapid sisaldama:

• Kolm suurt kana muna.
• Kaks viiskümmend grammi krabipulgaid.
• Neli supilusikatäit riisi.
• Üks keskmine porgand ja pirn.
• Kolmsada grammi soolaseid seeni.

Peale selle peate majoneesi ja lihapuljongit. Nagu riisi puhul, võite kasutada seda teravilja mis tahes liiki.

Ettevalmistamise tehnoloogia

Eelpesuga riis valatakse puljongi, saadetakse ahju ja keedetakse. Kooritud ja tükeldatud sibul porganditega, mis on levitatud kuumale praepannile, rikkaliselt määrdunud hea päevalilleõli ja kergelt praetud. Eeltäidetud kuumutatud keedetud munad on maetud suurte riividega. Kõik koostisosad on paigutatud eraldi plaatidele.

Pane riis salati kausi põhjas. Altpoolt on see peeneks hakitud krabipulgad, röstitud muna ja praetud köögiviljad. Viimane pane välja seened. Iga kihti määritakse majoneesiga. Valmis salat seente (soolatud) ja riisiga saadetakse külmikus paar tundi ja serveeritakse seejärel ainult lauale. Selle aja jooksul tal on aega korralikult leotada ja muutuda pehmemaks ja pehmemaks.

Variant valge kapsaga

See on väga maitsev ja kerge salat. Seda saab kasutada iseseisva toiduna, kuid seda sagedamini täiendab see liha või kartulit. Selle salatamiseks kaks portsjonit on vaja:

• Kaheksakümmend grammi soolaseid seeni.
• Supilusikatäis hapukoort.
• Kaks viiskümmend grammi valget kapsast.
• Sool ja värsked rohelised tilli.

Pestud kapsas hakitakse õhukesteks õlgadeks ning kombineeritakse eelnevalt leotatud ja tükeldatud seentega. Kõik see on soolatud, piserdatud hakitud tilliga, maitsestatud hapukoorega ja segatakse korralikult. Pärast seda valmistatakse salat kaunistes plaatides ja serveeritakse lauale.