Kuidas kokk kodus karamelliseeritud õunad?

Pruunistatud õunad valmis vaid pool tundi. Hoolimata sellest kiirus, toote vilja välja väga maitsev ja ilus. Serveeri magustoit esitatud tabelis võib olla eraldi tassi või täiendusena tahes maiustusi (nt jäätise pallid).

Soolased ja magusad karamelliseeritud õunad: magustoit retsept koos foto

Vaja läheb:

• Apple roheline tihe - 2-4 tk. (Vastavalt külastajate arv);
• värske või õli - 25-35 g;
• liiva suhkrut - 25-35, siis

Õige valik puu-

Enne kui kokk karamelliseeritud õunad, peate ostma piisavas koguses puuvilju. Variety põhikomponent peaks olema magus-hapu maitse ja olla raske. Sellele peaks olema trahv roheline õunad, mida müüakse aastaringselt supermarketites.

Puu töötleva

Teiste karamellitakse õunad, nad peaksid olema hästi pestud ja seejärel jaguneb 16 viiludeks tasane ja õrnalt lõigatud keskosas. Kui koor neid tooteid on kaetud vaha või on liiga väike, et seda tuleb ka eemaldada.

Termilise töötlemise puuviljad

Pruunistatud õunad valmistatakse mitmes etapis. Esimene samm on võtta kastrulis ja pannakse ta värske võiga. Peale selle on vaja sulatada järk-järgult, nii et see ei ole põlenud. Pärast seda, pan on vaja panna kõik viilud magushapu puu- ja praadida igast küljest. On soovitav tagada, et peamine komponent mitte palju pehmemaks, muidu magustoit vormitu ja mitte väga kena.

Kui kõik õuna viilud pruunistunud, mida nad vajavad, et valada suhkur. Selles kompositsioonis, toode peab olema veidi praadida, nii et iga tükk oli kaetud õhukese magus karamell. Me ei tohiks unustada, et sageli segades koostisaineid. Lõppude lõpuks, kui seda ei tehta, suhkur põletab kui rikkuda välimuse ja maitse magustoit.

Moodustamine magustoitude

Kui olete teinud kõik kirjeldatud meetmed peavad võtma ilusad lamedapinnalisest või tassi ning äri- selle moodustades tsükli, milles kõik tuleb hoolikalt Soodsam õunte kaetud karamell. Edasine toiduvalmistamise seade tuleb hoolikalt eemaldada ja kaunistada magustoit värskete marjadega, mündilehe ja valage magus siirup (saadaval šokolaadiglasuuri).

Kuidas tuua lauale

Nagu näete, karamelliseeritud õunad retsept ei sisalda kõrge väärtusega tooteid ja ei nõua palju vaba aega. Kuid see lihtne ja maitsev magustoit täiesti võimalik kaunistada tahes puhkus tabelis. See on kõige parem esindaja magus roog esitada külalised lisaks peamine magustoit. Näiteks karamelliseeritud puuviljad saab paigutada mitu väiksemat pallid jäätis erinevaid klassid ja peal puista neile hakitud pähklid, šokolaad kiibid või suhkurdatud puuviljad. Uskuge mind, selline ilus ja maitsev magustoit palun teid kõiki oma pere ja sõpradega.