Kuidas kokk kotletid kana ja suvikõrvits?

Kõik hea kana. Aga see on liha, mida iganes sa öelda, on siiski pisut kuivalt. Sellepärast palju ja värav tema nina. Kuid selleks, et toime tulla probleem ei ole nii raske: patties suvikõrvits ja kana keegi ei helista kuiv. Rohkem mahlane tooteid ja ei suuda ette kujutada! Pealegi burgereid veelgi kasulikumad, kaotamata maitse ja visuaalse.

ettevalmistustööd

Kuidas teha maitsev hakkliha, teab mis tahes perenaine. Aga lippudega suvikõrvits ja kana on ka köögivilja ning nad peavad maksma tähelepanu. Special trudovlozheny ei nõuta, kuid siiski ...

Kui squash on juba küps, on vaja puhastada nahalt maha - need on liiga jäme ja rikuvad maitset. Noored isendid on piisavalt pesta ja trimmi sabad ja "perse".

Kumb retsept kotletid kana ja köögiviljade kabatšokid järgmistest valid, juurviljade kõik tulevad samamoodi a tael riiv. Fine või suurem - ise valite. Kuid peamine asi - kõrvits kiibid vabaneda liigse vedeliku. Ja mitte ainult mahla voolab ja pressitud. Vastasel kotletid kana ja köögiviljade kabatšokid lagunema. Isegi kui neid küpsetada ja keerates roog nõuab.

köögiviljade ja liha suhe on jäetud peakoka. Standard - 12:59. Aga kui sa tahad Bole rikas tassi osakaalu suurendamiseks kana. Ja kui teil on vaja "figurosberegatelnye" lihapallid, suvikõrvits lasen kaks korda nii palju liha.

Liha pannkoogid pannil

Kõige tavalisem viis meid kokk burgereid - praadida. Basic standard lähenemisviise. Läbi hakklihamasin 400 grammi kana. Sellele lisati riivitud ja pressitud taimsed, sõidetakse kaks muna. Kaal prisalivaem, priperchivaetsya ja maitsestatud veerand tassi jahu. Hakkliha hoolikalt sõtkutud; selgub paks, kuid mitte pingul. Seetõttu lippudega suvikõrvits ja kana ei vormitud ja asetatud kuuma pannil lusikaga õli. Nad on praetud neli minutit ülemise ja alumise ja kaetud kaanega.

Muide, kui soovite rohkem väljendunud maitse, ei oska filee hakklihamasin ja tükelda võimalikult peeneks. Siis suuruselt kolmas suvikõrvits ja hakkliha kotletid on saadud - väga erinev maitse!

Juust ei ole valus

Veelgi ahvatlev ja maitsev burgereid saanud kana ja suvikõrvits, kui nad on lisada veel mõned koostisosad. Nael liha peeneks hakitud, kui valmistada paprika (veerand kilo). Suvikõrvits röövib; Peame võtma võrdsetes kogustes pipraga. 200-grammine juustust on ka hõõrub. Kõik komponendid on ühendatud ja täiendada muna ja jahu. Sõltuvalt röga täitematerjaliks see läheb pool kuni täieliku tassi. Soola ja pipart, nagu alati, maitsta. Hakkliha segatakse peaaegu nagu tainas välja vormitud lippudega ja praetud kolm minutit mõlemalt poolt. Siis pan on kaetud, gaasi on kruvitud ja suvikõrvits burgereid ja kana on meenub veel viis minutit. Soovi korral aeg võib olla igatsust neile lisada oma lemmik kastmega - tomat ja hapukoor.

Kotletid kana ja suvikõrvits ahjus

Täitematerjaliks on juba kirjeldatud viisil valitud suhe liha ja köögiviljad. Saate lisada ja juust. Protsessis luues ahju kuumutatakse temperatuurini 180 Celsiuse järgi. Küpsetusplaadile määritakse taimeõli. Vormitud lippudega ette viia see märgatav lüngad - nad saavad "kasvada" küpsetamise ajal. Pool tundi ahjus - ja burgereid on kasutamiseks valmis.

Muide, samal ajal nendega saab küpsetada viilud kartul, baklažaan ringid, seened ja paprika. Get täielik ja maitsev õhtusöök.

väike saladus

Mõnikord algajatele koduperenaised on väike probleem: suvikõrvits lippudega ja kana ei ole nõus ära tulema pannile ja kaotada esinduslik, leinavad kokk, kuid siiski maitsev. Selle vältimiseks loobuma jõuvõtete. Just paar minutit, katta konteiner rätikuga - ja burgereid eemaldatakse ühes tükis ja ilus.

Ja teine retsept

Siin me ka süüa kotletid suvikõrvits ja kanahakklihast ahjus. See retsept meeldib neile, kes soovivad rohkem tihe lõpptoote - jahu on ikka selline mõju ei. Jah ja köögiviljad on soovitatav võtta vähem, kuskil ühe kolmandiku massist lihakomponenti. Ja kui "messenger" on soovitatav kasutada kaerahelbed omadest, mida nimetatakse hetkega. Kilo kana, ühe kolmandiku kilogrammi suvikõrvits (ainulaadne juhtum: mitte kolm, meleem) ja suur sibul sätestatud hakklihamasinas või blender. Klaas helbed zaparivat veerand tundi keeva veega ja seejärel lisatakse täidis. See on tingitud samas paar muna ja maitseained tuuakse, mis peab sisaldama soola ja pipraga. Määritud küpsetusplaadile, ja see on sätestatud rühmade täitematerjaliks. Küpseta lippudega suvikõrvits ja kana on umbes sama nagu see eemaldab eelmise retsepti.

Cooking multivarka

Pliit ei ole üldse (ja see juhtub). Ja need, kes ei jää ilma oma kohalolekut ei ole alati rahul kvaliteedi toimimist. Mõned inimesed püüavad lihtsustada oma toiduvalmistamiseks. Kõik need liigid inimkonna tulemusena omandada multivarku. On ainult üks probleem: leida retsepte, mida saab keedetud ta.

Me ei saa leevendada kogenematu: kotletid suvikõrvits ja kanahakklihast ime masin süüa isegi lihtsam kui traditsiooniliste vahenditega. Noh, või vähemalt sama kulud vaeva. Esialgne kaal valmistub valik. Algajatele sobivas vahekorras: veerand kilo kanaliha, nii palju riivitud ja pressitud suvikõrvits, muna ja maitseained. Lihapallid moodustatakse märgade kätega, valtsitud riivsai ja röstitud (inversioon) küpsetuspaberiga režiimis. Kui teie multivarka liiga võimas, kaas tuleks sulgeda. Kui temperatuur on regulaator hoia seda 120 kraadi. Mõlemal pool pead võtma kümme minutit; õli kogus oli väga väike kaussi ja valatakse eelsoojendatud. Tulemus: väga mahlane, lõhnav ja maitsev koogid suvikõrvits ja kanahakklihast, selle toidunautlejatest midagi. Kuigi hing ... ei luba.

auru versioon

Igaüks teab, et aurutatud toodab kõige kasulikum tulemus. Ja enamik inimesi eemale tõugata auru toidud peaaegu visati: ta ütleb, millist kahvatu ja ei maitse. Kuid kotletid kana ja suvikõrvits kohta paar kindlasti vallutada ka kõige nõudlikuma. Esiteks, nad on väga lihtne valmistada. Teiseks, hinnaline isuäratav maakoor on lihtne saada väga kiire praadimine lõpus (ainult pool või isegi vähem minutit ühel küljel). Kolmandaks, kõik kommunaalteenuste salvestatud. Ja neljandaks, see on lihtsalt maitsev!

Kui teil on multivarka, kotletid kana ja aurutatud suvikõrvits valmistada näidatud tingimustel, vastavalt. See on aktiveeritud iseseisvalt, et on, siis ei pea isegi paigaldada taimer - pakett "kõik hinnas". Tahan kasv maitsmiskatse - lülitage masin kuum, kuid ilma õli ja rasva (kui võimalik), ja on roosiline karbonaadi. Äärmuslikul juhul kui te kaussi paar arenenud, saate tilk paar tilka taimeõli. Me kaunistada ja ei küpseta!

Kui ei Multivarki või aurikud majanduses ei olnud, me vala pannile veidi vett peale panna metallist kurn, katta kaanega disain suurema diameetriga - ja omatehtud topelt boiler. Pool tundi - ja lauale dieet, maitsev, kuigi äriühingutel toodet.

Lõpuks märgime, et lippudega suvikõrvits ja kana on üsna salliv ja lasta juuresolekul erinevaid "naabrid". Näiteks tassi võtab teatud Kipeys lisamisel tavaline porgandid, hea "välimus" toomisel täitematerjaliks riis, hellitab maitsemeeli täiendused eksootiliste puuviljade ... Lühidalt, ärge kartke eksperimenteerida - ja teil on suurepärane võimalus saada pioneer cooking!