Kuidas kokk liha on Hussar?

Toiduvalmistamisel on palju nõusid, millel on sama nimi, kuid väga erinevad toiduvalmistamise tehnikaid. Võtame näiteks, liha Hussar. Seal on kümneid retsepte ta. Näiteks oletame, et mõned neist.

magic rullid

Et liha Hussar sel viisil, siis ei ole vaja olla professionaalne kokk.

Retsept üsna lihtne ja nõuab minimaalset arvu kõige kättesaadavam tooted: 600 grammi veisefilee vaja 2 viilu leiba (valge), 100 grammi võid, 3 sibul, sool, pool klaasi puljongit, 50 g tahket ja natuke juustu pipart.

Alustage kokk liha Hussar valesti põhitoode:

1. Loomaliha tuleb lõigata võrdse suurusega tükkideks. Siis peab olema hea tõrjuma, puista pipra, soola ja praadida või mõlemal küljel.
2. Seejärel saate jätkata valmistamiseks erilist täitematerjaliks. Ta ei ole päris normaalne. Esiteks sa pead peeneks hakkida sibul ja hõõruda juustu. Siis korda riivsai kaussi ja leotada valmis puljong. Samuti lisage valmis juustu ja sibulaga, ülejäänud õli ja natuke pipart. Kõik põhjalikult.
3. Iga tükk liha panna veidi hoolikalt ettevalmistatud täitematerjaliks. Peida toodete kujul rulli ja kinnitage tugev niit. Põhimõtteliselt saab kasutada hambatikuga.
4. Rolls sätestada sügav pann ja vala puljong. Võite kasutada ka pot. See lisada ka mahla, mis jäi pärast praadimist.

Pärast seda panna ainult pan kohta ning soojuse ja keedetakse, kuni "liha-Hussar" ei ole täielikult valmis. Nõu saab küpsetatud ahjus kaane all suletud või ahjus.

Liha all coat

Paljud usuvad, et liha-Hussar - retsept Prantsuse kööki. Küsimus on muidugi küsitav. Kui olete nõus selle arvamusega, peaksime meeles pidama, et Prantsuse armastus kokk liha all kasukas eri tooteid. Seega kulus uue versiooni, mille jaoks on vaja: 1 kg liha (kana, veiseliha või sealiha) 200 grammi juustu, soola, 2 sibulat, vürtse, majonees ja 300 grammi taimeõli.

Protsess ei ole keeruline:

1. Liha kõigepealt tuleb lõigatakse tükkideks. Ja Veiseliha puhul on vaja ka tabamine.
2. Meelevaldselt Hakkige sibul ja riivi juust.
3. Küpsetusplaadile kergelt määrida õliga, ja seejärel panna see kõik valmistoidud selles järjekorras: liha - sibul - juustu - majonees - maitseained.
4. Saada kõik ahjus ja oodake 30 minutit.

Seekord on piisav. Liha kulul sibul ja majonees saab pakkumise ja aromaatne ja juust ainult hoiab õhu pinnal karv.

edukas Lisaks

Selgub, et see osutub väga maitsev liha-Hussar seente. Vähemalt nii ütlevad need, kes on proovinud seda retsepti.

Tööks on vajalik ainult kilogrammi klippe polstakana puljong 2 sibulat, 1,5 tassi riivitud leib rukis, 200 grammi värskeid seeni, sool, 75 g kreemi, 100 grammi juustu, pipar ja jahu.

Nõu valmistati järgmiselt:

1. Kõigepealt pead panna keedetud seened.
2. Liha marineeritud varem natuke parem. valades kompositsioon võib olla ükskõik milline.
3. Sel ajal saate teha täidis. Selleks, kooritud ja hakitud sibul kergelt praadida pannil.
4. Seejärel lisage leib, segada ja jätta toit soojust veel 5 minutit.
5. Seejärel lisage soola, lisada hapukoor, pipar, viilutatud seened, vala kõik supp ja jäta hauduma veel 10 minutit.
6. Ima riivitud juust, sega ja eemalda tulelt.
7. Valmistati liha puistata jahu ja muuta see ühelt poolt päris sügav kärped.
8. Lay neid keedetud täitematerjaliks ja turvaline hambatikuga või keerme.

Selles asendis, pead küpsetada liha ahjus, kuni keedetud.

Algne kombinatsioon

On veel üks võimalus, millega saab teha liha-Hussar. Retsept ei ole päris tavaline, kuid huvitav.

See nõuab esinemist järgmiste lähtekomponente: sibul, veiseliha, porgand, majonees, juust, marineeritud (või marineeritud), taimeõli, pähklid, sool, jahu ja natuke pipart.

Valmistoidud järgmiselt:

1. Liha peab olema esimene asi, lõigatakse üsna suured tükid.
2. Nüüd on meil valmistada teiste koostisosadega. Juust, pähklid ja porgandid tuleb rest ja sibul ja kurgid - lõigatud.
3. Majonees ja juustu süüa üsna paks kaste.
4. Pan panna liha. Iga tükk ükshaaval panna kurgid, sibul, porgand ja pähklid.
5. Uduvihm kaste üldse ja saata see ahjus küpsetamist.

Valmisolek saab määrata, viidates juustu kooriku. See võtab natuke aega. 25. minutil Nõu valmib. Pärast seda võib levida taldrikule ja serveeri oma äranägemisel.