Kuidas kokk peet hoida oma omadused

Iga kaasaegse köök on täielik ilma sellise köögiviljad nagu peet. See on hea maitse ja kasulikud omadused, sest sisaldab vitamiine, mineraalaineid, askorbiinhape, karotiini, alkaloidid ja muid elemente. Samal alkaloidid aitavad tugevdada kapillaare, assimilatsiooni keha valkude ja rasva lagundamine, alandada vere kolesteroolitaset. Sa pead teadma, kuidas õigesti süüa peet, nii et see säilinud kõik need elemendid. Pange tähele, et esinevad taimsed vitamiini U ei lõhustu kõrgel temperatuuril, seega säilib sõltumata ravi tüübist.

Peet on kasulik mingil moel, nii värske ja keedetud, marineeritud või hautatud. Tavaliselt on valmistatud erinevaid salateid, borš ja punapeedi hash. Vaatamata sellele, et see köögiviljade saagi on võime säilitada oma omadused, kui keedetud, on soovitatav järgida mõningaid reegleid, kuidas kokk peet. Seega on vaja süüa taimsed eraldi teistest toodetest vees ilma soola. Seega peet saab valmistada pannil, aurulaev või mikrolaineahju.

Kõigepealt pead hea pesu peet. Juured lõigatud ei ole vajalik, kui mahla välja voolata ja toitaineid. Taimsed pannakse keevasse vette, toidu peab olema kuni üks tund, sõltuvalt suurusest. Pärast seda on kastetud jäävesi oleks lihtsam koorida. Tuleb meeles pidada, et lisada vett küpsetamise ajal on vaja ainult külm. Ja peedi ei ole kaotanud oma värvi vees lisada paar supilusikatäit äädikat.

Enne Keeda peet mikrolaineahjus, on vaja pesta ja panna tsellofaani. Kokk suure võimsusega kakskümmend minutit.

Keedetud köögiviljadele tuleks hoida jahedas mitte rohkem kui kaks päeva, muidu on see tühi mahla ja kaotada toiteväärtus.

Sa peaksid teadma, et kõige maitsvamad peetakse noorte peet piklikud. Suhe borši valitud taimsed mis on lõigatud vahelduvad punaste ja valgete rõngastega.

On vaja meeles pidada, kuidas õigesti süüa peet, sest see mõjutab mitte ainult oma maitse, vaid ka säilitamise kasulikke omadusi. Toiduvalmistamisel vesi olema natuke katta köögiviljade ja peedi ise - hautis suletud kaanega. Kuna hapniku kahjustab Köögiviljades C-vitamiini, see lihtsalt hävitab seda. Soov root kontroll torgates noaga, keedetud köögiviljad peaksid olema pehme.

Tänu sellele kasulik root saab ka paljude haiguste ravimiseks, kuid see on vaja teada ja meeles pidada, kuidas kokk peet saavutada positiivne ravitoime. Raviks kasutatakse puljongi ja mahla kasulik haiguste kurgus, südame ja veresoonte, maksa, seedetrakti, samuti aneemia. Sellel on spasmolüütiline toimega, parandab nägemist, mida kasutatakse, et ravida hingamisteede haigusi. Siiski tuleb meeles pidada, et see ei ole soovitatav juua värsket mahla suurtes kogustes, võib see negatiivselt mõjutada tervislikku seisundit. Selline mahl sisaldab lenduvaid aineid, mis on võimeline privesiti isegi kooma. Enne kasutamist tal seista pimedas kohas paar tundi.

Ettevaatlik kasutada suhkrupeedi neile, kes kannatavad osteroporozom, gastriit, diabeet, neerukivide haiguse ja ainevahetushäired kehas. Samuti ei saa koos gaseeritud jookide ja happelised mahlad.

Nii, et teada, kuidas kokk peet, siis tuleb meeles pidada, mõned lihtsad reeglid. Kui nad kinni, saate mitte ainult saada maitsev toode, vaid ka rikastada oma keha palju toitaineid ja mineraale.