Kuidas kokk ummistus hurma: retsept

Talvel suur hulk eksootilisi puuvilju võib leida turul. Väärib märkimist, et hind nende jaoks muutub vastavalt aastaajale. Sellepärast hurma puu saab osta vähe raha kohe pärast jõule. See on tingitud asjaolust, et puhkus põnevust on möödas, kuid jäi riiulid tooteid, mis müümata eelmise aasta. See hinnapoliitika võimaldab valmistada moosi viljadest ilma suurte kulude ja liiga palju raskusi.

koostisosade

Et valmistada vajate:

- persimmon - 2 kg;

- suhkru - 0,5 kg.

valik puu-

Enne kui minna osta hurma, te peate mõistma, et need puuviljad on magus ainult lõpuks oma küpsust ja enne, et nad on hapukas maitse. Sellepärast hurma moosi valmistatud puu, mis on muutunud üleküpsenud. Sel juhul on nad mitte ainult hästi seda retsepti, kuid võib maksta üsna odav, sest kaotas oma turustamisvõimalusi. Siiski ei tohiks osta kahjustatud puu või väljendunud defekte. Nad võivad sisaldada bakterid kahjulik organismile ja isegi parasiite.

koolitus

Enne kui hakata hurma moosi, kõik viljad tuleb põhjalikult pesta ja eraldatud lehed. Siis puu lõigatakse väikesteks tükkideks, eemaldades luud. Kui hurma on nii pehmed, et kaotab oma kuju kohe, ärge muretsege, sest lõpuks peaks saama ühtlane mass.

Mõned kokad ja koduperenaised eelistavad eemaldada koor, nii et ta ei saanud oma moosi hurma. Retsept see ei muuda. Kuid enne kui teeb otsuse, siis tuleb proovida koorida. Kui see ei ole kibe, see võib lahkuda.

cooking

Pärast puu- butchered nad paigutatakse metallist konteineri ja kaetud suhkruga. Nagu näiteks, peavad tooted olema jahedas 8 tundi. Edasine nad aeglane tulekahju, milles moosi hurmaa on valmis üks tund. Mõnikord seda perioodi aurustuda rohkem niiskust ja moosi juhtus, kuigi arvatakse, et ta ei peaks tegema, või oluliselt vähendada ja rikkuda maitse.

Samuti väärib märkimist, et ajal toiduvalmistamiseks tassi, saate lisada erinevaid vürtse ja maitsetaimi. See võib oluliselt muuta lõplik maitse, andes sellele Kiehtovuus. Kuid tõsi connoisseurs neid vilju ei soovi seda teha, et säilitada loomulik maitse.

pikaajaline ladustamine

Tavaliselt hurma moos kohe läheb kasutamist. See on seotud talveperioodil see toiduvalmistamise ja hea maitse. Kui oli soov säilitada see tulevikus seejärel kohe pärast toiduvalmistamise protsessi, tuleb pakendada eelnevalt valmistatud pankade ja tihedalt suletud spetsiaalsete mütsid. Seejärel nõusid panna soojas kohas tagurpidi ja pakitud rätik. See tagab ühtlase jahutuse. Kui moos on jahtunud toatemperatuurini, siis pandi pimedas ja jahedas kohas, kus see jääb kuni kasutamiseni.