Kuidas teha karamelli juustukook: retseptid

Karamelli juustukook on maitsekas magustoit, mida saab kergesti valmistada kodus. Täna pakume sulle mõnda huvipakkuvaid retsepte.

Karamelli juustukook küpsetamata

Algne magustoit on atraktiivne välimus ja suurepärane maitse. Tema jaoks võtame järgmisi tooteid:

• Keedetud kondenspiim - 300 g.
• Želatiin - pool supilusikatäit.
• Kodujuust - 750 g.
• Kreeka pähklid - 40 g.
• Vesi - viis supilusikatäit.
• Või - 160 g.
• Lühikesed küpsised - 250 g.

Kuidas valmistada karamelli juustukooki? Magustoidu retsept loetakse allpool:

• Katkesta küpsis ja asetage see köögikombaini kaussi. Lisage kreeka pähkleid ja lõigake tooted väga madalasse rukki.
• Sega tooriku sulatatud võid.
• Katke purustatud vormi põhja pärgamendiga ja asetage meie "tainas". Pühkige muru ja vormige küljed.
• Pane hallitust põhja külmkapis pooleks tunniks.
• Vala želatiin veega ja jätke see pooleks tunniks üksinda.
• Kombineerige kondenseeritud piim kodujuustuga ja segage. Seda saate teha sama toiduprotsessori abil.
• Kui želatiin paisub, kuumutage seda mikrolaineahjus ja oodake, kuni see täielikult lahustub. Kombineerige valmistoodang kahte lusikaga kooremassist.
• Seejärel segage želatiini karamelli täidisega. Lase saadud massi hallituna ja tasandada seda.

Pange juustukook külmkapis 3 tundi.

Karamelli juustukook. Retsept fotoga

Igale perepuhkusele või lihtsalt õhtusele teele saab valmistada maitsvat magustoosi. Seekord vajame järgmisi tooteid:

• 250 grammi küpsiseid.
• 50 grammi mandleid.
• 100 grammi sulatatud võid.
• 500 g ricotta.
• 250 grammi maskarponi.
• 130 g kreemika koore.
• Neli kana muna.
• 200 g pruuni suhkrut.
• Pool vaniljepaagist.
• Kaks lusikku vahtrasiirupist.
• Smaili.

Karamellikastme valmistamiseks võta:

• 125 ml kreemi.
• 30 grammi võid.
• 80 g pruuni suhkrut.
• Natuke soola

Täiendamiseks peame:

• 30 g kreemi.
• Kolm lusikatäit peenestatud suhkrut.
• Vanilase suhkur maitse järgi.

Karamelli juustukook ilma kodujuustata valmistatakse vastavalt allpool kirjeldatule.

Retsept

• Küpsetage küpsiseid segistis koos purustikuga ja ühendage see koos jahvatatud mandlitega.
• Segage toidud võiga.
• Pange pärgament küpsetusnõusse, seejärel asetage magustoidu aluseks maaküpsised ja mandlid. Vajutage "tainas" alt ja pane küljed.
• Pange vorm külmikusse pooleks tunniks.
• Suures kausis ühendage juust ja koor segistiga.
• Kui mass muutub lopsakas, lisage sellele pruuni suhkrut ja segage uuesti.
• Hõõruge neli muna segistis ja sisestage need järk-järgult täitmisse.
• Lisage soola, vanilleseemneid ja vahtrasiirupit.
• Segage hoolikalt kõik tooted ja asetage täite alus.
• Pange magustoit 90 minutit eelsoojendatud ahju. Kui juustukook jahtub, asetage see külmkapisse kolm tundi (saate üleöö).
• Karamellikastme valmistamiseks valage koore pannile ja lisage neile või. Lisage pruun suhkur ja sool. Küpsetage kastmega pärast keetmist umbes seitse minutit. Kui see muutub piisavalt paksuks, eemaldage toidud tulelt jahedalt.
• Seejärel valmistame toidulisandi. Selleks vahvlakreem vanilje suhkru ja pulbristatud suhkruga. Pange valmis toode juustukooki.

Valage magustoidu jahutatud karamelliga ja kaunista seda soovi korral.

Homemade juustukook küpsetamata

Curd juust annab oma magustoidu erilise maitsega, mis kindlasti hindab teie külalisi. Milliseid tooteid on seekord vaja? Vaadake loendit siin:

• Küpsised - 250 g.
• Või - 150 g.
• Kreem - üks ja pool lusikat.
• Želatiin - üks ja pool supilusikatäit.
• Iga brändi juustukoor - 750 g.
• Pruun suhkur - 200 g.
• Lühendatud piim - üks pot.
• Mandlid kaunistamiseks.

Karamelli juustukook "Kodu" valmistatakse järgmiselt:

• Peenelt peenestatakse küpsis segistiga ja segatakse või (110 grammi).
• Asetage alus paberipaberist valmistatud kujul, puhastage küljed.
• Sulgege saadud toidufilter ja asetage vorm külmkapis 30 minutiks.
• Koorige želatiinki.
• Koor-juustu suhkur (150 grammi) kuni sujuvaks.
• Pange pannile kondenspiim, ülejäänud suhkur ja 40 grammi võid. Asetage nõusid madalal kuumusel ja segage sisu. Kastke karamell veel keetmiseks veel viis minutit.
• Kombineerige täidis želatiiniga ja lisage neile karamell. Segage toidud kahte liigutusega nii, et need ei muutuks homogeenseks massiks.
• Pange aluspõhi ja asetage tulemasin magustoidu külmkapis.

Mõne tunni pärast kaunistage juustukook mandlitega ja serveerige seda lauale.

Karamellist juustukook "Nõrgus"

Kui soovite oma lähedasi üllatada, siis pöörake seda retsepti kindlasti tähelepanu. Küpsetamise korral ei ole karamelli juustukook valmistamiseks liiga raskendatud, kuid tulemus toob sulle ja sugulastele meeldiva kiituse.

Põhineb:

• 120 grammi suhkru küpsiseid.
• 60 grammi võid.

Täitetooted:

• 600 g koorejuustu juustu.
• 150 grammi suhkrut.
• Veini teelusikatäis vaniljeesi.
• Kolm kana muna.
• 100 grammi rasvkoest.

Karamellist valmistame järgmiselt:

• Kana munad.
• 300 grammi keedetud kondenseeritud piima.

Kuidas valmistada maitsvat ja tundlikku karamelli juustukooki? Lisateave selle kohta.

Retsept

• Pange küpsised segistisse ja ka karbonaadis.
• Segage muru koos võiga ja viige see vormi põhjale. Vajutage tihedalt alla "tainas" (seekord me ei tee keredet).
• Küpsetage alus ahjus temperatuuril 160 kraadi. Kogu protsess kestab umbes kümme minutit.
• Juust ja suhkrusiit. Järk-järgult tooge neile hapukoor, munad ja vanilje.
• Sega kondenspiim munaga kuni sujuvaks.
• Lase juustu täitmisel alusele. Peal asetage karamell ja kasutage hambaid, et plekid saaksid.

Pange juustukook ahju ja asetage nõusid selle all veega. Magustoidu küpseta kuni tund, seejärel jahutage seda toatemperatuuril. Pange juustukoogi vorm külmikusse mitu tundi ja serveerige seejärel magustoidu lauale.

Juustukook õuntega ja karamelliga

Ebatavalise maitsega originaalne magustoit võidab teie lähedaste südameid. Valmistamiseks valmistage ette järgmised koostisosad:

• Lühikesed küpsised - 400 grammi.
• Või - 150 grammi alusele, 100 grammi täitmiseks ja 60 grammi karamellikastme jaoks.
• Kreeka pähklid - 60 grammi.
• Rohelised õunad on keskmise suurusega - üks kilogramm.
• Suhkur - 160 grammi õunatäidise, 150 grammi juustu ja 200 grammi karamelli.
• Kreem - 150 grammi täitmiseks, 200 grammi karamelli jaoks.
• Kreemjuust - 300 grammi.
• Kaks muna.
• Hapukoor on 300 grammi.

Retsept

Esiteks teeme karamellikastme:

• Segatakse suures koguses suhkru ja õli segu, järk-järgult segu keedetakse.
• Lisage õunad pannil, mida tuleb eelnevalt puhastada ja lõigata väikesteks viiludeks.
• Kui liigne vedelik aurustub, vala koor ja segage.

Lõppenud kaste jahtuda toatemperatuurini. Pärast seda valmistage ette alus:

• Kuivatage pähklid ja küpsised kombainis.
• Segada kooriku pehme võiga.

Valage "tainas" vormi, vormige põhja ja küljed. Nüüd pöördume täitmise ettevalmistamisse:

• Sega koor juust ja suhkur.
• Lisa mune ükshaaval ja sisestage seejärel hapukoor.
• Segage toitu põhjalikult.

Me kogume magustoitu:

• Pange õunatäide aluspinnale ja laske pinnale tasandada.
• Peale selle jagage juustu mass.

Küpseta magustoit veevannis 40 minutit. Kui juustukook on valmis, jahutage see ja asetage külmkapis kogu öö. Valmistage karamell suhkrust, võist ja koorest. Dessertpinna ettevaatlikult katta.