Kuidas teha šokolaadi

Enamik elanikke meie planeedi jumaldan šokolaadi. See maitsev delikatess oli maitsta nii täiskasvanutele kui lastele. On inimesi, kes ei saa elada päev ilma söömine vähemalt üks tükk šokolaadi. Mis põhjustas sellise populaarsuse see delikatess? Kuidas teha šokolaadi, armastatud peaaegu kõik?

Peamine tooraine tootmiseks šokolaad on kakaoubade. Leia see ilus puu võib olla Austraalia, Kesk-ja Lõuna-Ameerikas, Lääne-Aafrika ja Kagu-Aasia piirkondadesse. Neil maailma, kus on vihmametsad. See taim eelistab hea lahtise pinnase ja ei meeldi otsene kokkupuude päike. Seetõttu on tavaliselt peidetud mille kõrged puud. Siin nende veidrad puud kasvada ja vilja kujuline melon või kurk, mille sees terad kakaoubade.

Sami on kakaooad väga mõru, need sisaldavad umbes 30% kakaovõid ja 30% vett. Pärast korjet, oad tõmmake ja jätta spetsiaalsesse karpi, umbes nädal. Kui avatud hapnikku, nad omandavad omapärane lõhn šokolaadi, saadetakse need edasiseks töötlemiseks ja tootmiseks šokolaadi juba otseselt.

Tehastes oad on järjestatud abil spetsiaalseid masinaid. Erineva suurusega seemned ei ole sama maitse. Pärast seda, oad röstitud. See protsess on vaja eemaldada soovimatu niiskuse ja annab oad lõhn ja maitse. Lisaks tulemusena küpsetamiseks oad läbima steriliseerimise. Järgmine, seemned jahvatada koosnev mass kakaovõi ja terad.

Saadud mass, mis on tingitud lihvimine kakaoubade ja kakao nimega riivitud. See järjestatud ja tarnitakse suur kildude tootmise šokolaad plaadid, ja väiksemad tootmiseks glasuuri ja lisada kommi. Nendest koostisosi: kakaovõi, kakao likööri ja tuhksuhkur valmistati šokolaadimassi. See on kohandatud soovitud konsistentsi, mis toimus paar päeva spetsiaalses segistis, ja seejärel lisada vajalikud komponendid tootmiseks šokolaadi. Niisiis, kuidas teha šokolaadi abiga masinad, siis kogu protsess on väga aeganõudev. Aga tulemus on see, et miljonid inimesed nautida.

Kuidas teha šokolaadi mitmesuguste lisaainetega? Väga lihtne. Šokolaadi mass enne kivide vormimine, lisada pähklid, rosinad, küpsised või muud täidised. Plaadid jahutati erilist vormidesse, pakendatakse ja transporditakse jaemüügikohtadesse.

Märkimisväärset huvi on ja kuidas teha šokolaadi. Siingi ei ole saladusi. Lõpetas šokolaadi kastetud või puistatakse õhuke kiht šokolaadi. Põhimõtteliselt ta kasutab teist meetodit, kuna see läbi spetsiaalse masina. Chocolate kiht peaks olema õhuke, samas kui kommid peetakse paremaks.

Paljud sooviksid teada, kuidas teha poorse šokolaadi. Oma šokolaadi tootmisel valatakse vormidesse ja saadetakse eriline vaakum kateldes. Seal ta on vedelas olekus paar tundi. Mõjul vaakumi mullid laiendada ja poorse šokolaadi.

Tootjad pakuvad palju erinevaid šokolaadi. Vastavalt sisu kakao see jaguneb mõru, piima ja valge. Kõige väärtuslikum šokolaadi mõru. See sisaldab kõige kakao tooteid. Kuidas teha šokolaadi ja valge? Lihtsalt ei ole lisatud kakaopulber, nii et see on heledamat tooni.
Iga fänn see delikatess leiavad meelelahutus oma maitse järgi. Valik sorte šokolaad on rikas. Nimekiri terve hulk šokolaadi ei ole võimalik. Erinevad täitmine ja erinevaid sorte ja paljude tootjate, millest igaüks on oma algse retsepti, avaldab muljet ka kõige nõudlikuma gurmaanidele.