Liha ploomidega ahjus

Hea, värske liha ja maitsev, mahlane ploomid - kaks sõltumatut toodet. Ühendades neid ühes tassis, siis saada parimaid tulemusi ja kõige maitsev pidulik liha immutatud lõhn ploomid. Vali happe ja mahlane ploomid, on kasulik kõrgendatud rõhul ja erinevate südame haigused ja neerud ja sapipõis. Quality värske liha sisaldab suures koguses valku, vitamiine ja mineraalaineid. Dish kahe tooteid mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik oma keha. Liha ploomidega ahjus küpsetatud ühelgi neist retseptid palun oma külalistele.

Liha koos ploomid ja küüslauk

Võtke:

• pool kilo sealiha
• 300g kivideta ploomid
• üks suur juht küüslauk
• kümme spl brändit
• 3 tl segu värskelt jahvatatud pipar
• 1 tl paprikapulber
• 4 tl sool (jäme)
• 3 spl oliiviõli või mõneks muuks taimeõli

See retsept võimaldab kokk väga maitsev liha. Sealiha ahjus nõuab ulatusliku koolituse ja on üsna sobiv pidulik pidu. Üks päev enne ettevalmistamisel võtma liha, tuleb pesta ja kuivatada, hõõruda pipar, paprika, vala konjak, õrnalt plaksutama igast küljest küljest wrap toidukilesse ja panna külmkappi päevas. Prunes leotatud päevas konjakikastmes.

Pärast ühe päeva obsushivayut liha paberrätikud eemaldada liigne niiskus, rasvad oliiviõli ja kiiresti praetud mõlemal küljel kuumal pannil paksu 3 kuni 5 minuti ühel küljel, kuni kuldpruun.

Hallituse kaas koos suure fooliumilehte (mõõt - rohkem kujuga), määrdeõli jääke põhjaga levida poole marjad ploomid. Liha peaks seapekk küüslaugu viilud (iga saab lõigata pikuti ja pannakse lõikab liha, muutes need terava noaga), puista soola spoileriring, pane ploomid. Ülemine ja küljed panna säilmete ploomid.

Moodustavad tihedalt fooliumiga. Ahi selleks ajaks kuumutatakse 200 kraadi. Pane liha see pool tundi, siis tuleb lahutada soojust 180 kraadi ja küpseta veel umbes 2 h. Küpsetamise ajal, kaks või kolm lifti foolium ja kalla painutatud sealiha mahla. Lõpus cooking viimane kord avame foolium taas valada mahl liha, kata kilega, jahedas ja seatud paar tundi külmkapis. See meetod ei ole nagu teised retseptid, liha sealiha ahjus saab kätte külm külmutatud kastmega.

Liha ploomidega ahjus varrukas.

Riiulid liha (veise) võtta:

• ¾ tassi ploomid
• suur porgand
• kaks keskmise sibul
• Üks kaun paprika
• Kolme spl taimeõli
• kaks supilusikatäit hapukoort ja sidrunimahl
• must pipar, suhkur, sool

Cooking liha ahjus koos ploomid, seda veiseliha tükkideks lõigatud keskmise, sool, lisades sidrunimahla, taimeõli, pipra pulbrit, kõik segada ja lasta marineerida toatemperatuuril kuus tundi.

Prunes põhjalikult pesti, kalla väga kuuma veega - ühel ja samal 1,5 tundi.

Sibul lõika pooleks rõngad, porgandid - väga suured ringid, paprika - julienne. Pool tundi hiljem kõik segada ploomid ja liha, sool uuesti.

Edasine variandid on võimalikud:

1) kogu voltida keraamilise vormi, täitke veega, mis ploomid leotada, lisage hapukoort, soola, pipra, kaas ja kuumuta ahjus umbes 1,5 tundi. Vedelikku tuleb täielikult katta liha.

2) korda valmistatud liha ja köögivilja ploomid ümbris küpsetamine, klaasi veega valada alates ploomi - ja küpsetatud ahjus 1,5 tundi.

Serveeri liha koos ploomid ahjus peaks olema kuum, kuid võite taotleda riis garneering, segu riisi või salat. See retsept sobib ka puhkus.

Saate asendada veiseliha sealiha nii retseptid kui toiduvalmistamiseks aega on vähendatud umbes pool tundi, kui soovitud. Aga sel juhul, roog osutuvad pidulik ja uskumatult maitsev.