Lõhe ahjus: retsept hea koduperenaised

Üks peen ja maitsvaid roogi on lõhe ahjus. Retsept saab valida mis tahes, kuid tulemus ületab kõik ootused ja palun ka kõige nõudlikuma armastavad head toitu. Lihtsalt vali kala jahutatud, läikiva naha ja punane lõpused.

Alustuseks kõige lihtsam retsept - "Ginger lõhe ahjus." Retsept on üsna lihtne ja kiire. Sa pead lõigatud kala osadeks, marineerida see segu pipar, sidrunimahl, riivitud ingver ja sool. Lisa kuni kõik foolium mõõtu ja panna pooleks tunniks külmkappi. Siis tuleb saata pakette eelsoojendatud ahjus umbes kakskümmend minutit. Serving mis tahes külje tassi. Pidulaud saab esitada fooliumiga.

Üks pidulik retseptid on üks, kus kogu lõhe ahjus küpsetatud. Retsept on lihtne, kuid selle valmistamine on vaja aega. Peamine reegel: ärge kasutage palju maitseaineid või "jäta" unikaalne maitse see maitsev king-kala. Keskmine kaal lõhe (4,3 kg) loputamist ja niiske paberrätikud eemaldada soovimatuid niiskust. Lõigata mõned sidrunid õhukesteks viiludeks. Lõika tükk fooliumi suured, pane kala peal ja kandke lõhe ja väljaspool seguga soola, pipra ja meega. Nüüd pead panema ühe kihina sidruni rõngad sees, all kala ja ülemisel pinnal; wrap fooliumiga tihedalt, kuid jättes õhuruumi pakendi sees ja saata see külmkappi. Sa pead vähemalt 10-12 tundi marineeritud kala. Lõhe ahjus peab olema vähemalt üks tund temperatuuril 180 kraadi. See tingimata tassi kätte kuum.

"Juicy lõhe ahjus." Retsept nõusid üsna raske, sest sa pead õigesti arvutada suhe kalade ja pool tassi. Kala lõigatakse tükkideks, mille paksus ei tohi olla väiksem kui neli sentimeetrit. Praed vaja marineerida segu soola, sidrunimahla ja pipraga. Nüüd valmistada köögiviljad: sibul lõigatakse pooleks rõngad; tomatid väikesteks kuubikuteks; porgandid jämedalt hõõrumist; apteegitill Riivi peene riiviga. Kõik köögiviljad tuleb segada salat, lisaks väike kogus soola. Nüüd, plekitükid sobi slaidi köögivilju ja peal - lõhe. Saadud ümbrikud saadetakse salve ja küpsetatud kakskümmend minutit. Siis ta võttis ahjust ja jäeti jahtuma viis minutit. Siis saate pöörduda otse foolium erinevaid pool tassi.

"Lõhnavad lõhe" saadakse, kui marinaad lisada sprigs rosmariin. Tuleb lõigatakse tükkideks; teha segu oliiviõli, soola, laimi mahla, sidruni pipar ja peenestatud oksakestega rosmariini. Iga tükk on vaja määrida ja lasta marineerida päevas. Siis pannil, mida saab panna ahju prae kala ühel küljel ja saata see küpsetada. Lõhe keedetud väga kiiresti omandada ilus kuldne kooriku ja unikaalne maitse. Sel ajal saate teha kaste segu hapukoore, soola, hakitud roheline sibul ja till.

Kõige pidulik ja väga maitsev roog on "Lõhe ahjus juustu ja tomatiga." Kala vaja marineerida traditsiooniline segu sidrunimahla, soola ja pipraga. Nüüd sa pead lõigatud ringid tomatid, jämedalt rest juust. Lagunenud praed võiga määritud küpsetusplaadile. Iga mustamine majonees, siis pane tomat, majonees ja jälle pealmise tuleks riivitud juust. Nõu tuleks küpsetatakse eelsoojendatud ahjus vähem kui 20-30 minutit temperatuuril 180 kraadi. Lisandit sellise lõhe võib olla praktiliselt iga.