Me õpime, kuidas teha jäätist kodus

Soojust suvel mõelda jäätise pähe ise. Ja kui täiskasvanutel ikka kuidagi õnnestub kiusatusele, lapsed ei lõpe unistanud ta. Mida teha? Kuidas vältida kahju poest tooteid suhkru ülejääk ja säilitusaineid? Lahendus on lihtne - teha jäätist ise. Omal see on täiesti võimalik teha tõeline delikatess, isegi kui sa ei ole eriline jäätist. Nii , kuidas teha jäätist kodus? Õpi mõned lihtsad retseptid.

vanill

Kui te otsustate õppida, kuidas teha jäätist kodus, proovige alustada klassikaline jäätist. Peate järgmisi tooteid: veerand liitri piima, veerand liitri koor, paar supilusikatäit suhkrut, nelja või viie munakollased, veidi vaniljesuhkrut. Astume valmistamisel magustoidud. Keeda ja jahe piim, puder munakollased koos suhkru ja vanilje. Whipping võib blender, kuid saate käsitsi. Valage cool piima muna mass ja pane segu madalal kuumusel. Perioodiliselt segage, kuni toode muutub paksemaks. Eemalda soojuse ja lastakse jahtuda ja liikuda külmkapis. Mõne aja pärast segu ühendada vahukoore ja kanda toote sügavkülma. Iga paari tunni vahukoore ja seejärel eemaldada külma. Pärast mitmeid kordusi seda protseduuri, suurepärane kodu jäätis on valmis.

sorbee

Kui sa tahad õppida, kuidas teha jäätist ilma koor, proovige mahlakas jää. Võtke viissada milliliitrit apelsinimahla ilma pulp, sada milliliitrit ananassi ja kuus supilusikatäit suhkrut. Kuumuta apelsinimahl veevannis, lisada suhkur ja oodake, kuni see on täielikult lahustunud, siis vala ananassi mahla. Vala segu kohta hallitusseened jäätise ja külm. See võtab umbes kaksteist tundi. Kui segu muutub veidi paksem protsessi külmutamise lisada stick jäätis igas vormis.

maasikas jäätist

Sa arvasin, kuidas teha jäätist kodus, ja nüüd tahavad eksperimenteerida? Proovige teha maasika dessert. Peate kolm munakollased, veerand liitri piima ja veerand liitri koor, sada grammi suhkrut, kaks tassi maasikaid ja natuke vanillessentsi. Sega maasikad pool suhkur. Take away külmkappi. Ühendage munakollased piima ja suhkrujääk, soojuse, ilma keetmata, et mass muutus homogeenseks. Lase segu jahtuda ja liikuda sügavkülmikusse kaks tundi aeg-ajalt segades, moodustades ühtlase tekstuuriga ja pehme ilma tükkide jää. Lisa koor, vanilje, sega, panna peal maasikad suhkru. Värvikad ja maitsev magustoit on valmis! maasikaid saab võita mikseriga ja lisage otse jäätise soovi. Teades, kuidas teha jäätist kodus, võite tulla oma retsepte ja maitse kombinatsioonid. Muretsema ohtudest ei ole enam, ja suvise ei ole enam probleem.