Milline retsept omatehtud majoneesi valida?

Kui sa vaatad sõnastik, saate teada, mida majonees - on üks sorte kaste põhineb taimeõli ja munakollased. See muidugi ei ole kõik koostisosad koosseisu, kuid lähtudes neist valmistuvad igasuguseid majonees. Praeguseks vähesed inimesed majoneesi valmistamisel ise, seda enam, et kauplustes on suur valik toote. Aga ikkagi, on veel koduperenaised, kes eelistavad kodus majoneesi.

Kui valmistamiseks kasutatud mis tahes retsept omatehtud majoneesi, väärib märkimist, et see on võimalik hoida vaid paar päeva. Industrial sama majonees on pikk säilivusaeg, sest säilitusaineid valmistamise ajal lisada. See säilitusaineid, mis asendavad looduslikke tooteid viimastel aastatel on üha sunnitud kirglik koduperenaised tegeleb majoneesi valmistamiseks kodus.

On palju viise, kuidas valmistada majonees kodus. Palju võimalusi, kuidas teha omatehtud majoneesi, tuli meile ammustest aegadest. On võimalik teha täiesti tahes majonees, eriti arvestades asjaolu, et riiulitel meie kauplustes on nüüd võimalik leida peaaegu kõik toidud. Niisiis, muutes omatehtud majoneesi on väga tulus, isegi kui mitte rahaliste pool asju, kuid nii kasulikkust.

Muidugi, seal on palju näiteid kodumaise tootmise majonees, kuid keskenduda ainult mõned neist.

retsept 1

See retsept omatehtud majoneesi nimetatakse sageli "majonees" kastmega

Te vajate: Artikli 0,5. taimeõli (eelistatavalt oliivi), 1 muna (munakollast only), 1 spl äädikas, sinep maitsta. Kogus suurendab, lähtudes nõutud summa väljund.

Ettevalmistus: Eraldage munakollane valk, pane kaussi ja sebima, lisada soola. Järgmine lisage järk taimeõli väikeste portsjonitena (umbes supilusikatäis, mitte rohkem). Sel juhul iga kord hästi segada munakollane. Millal saavutada ühtlane mass, võite lisada äädikas. Sellisel juhul, kui kaste on liiga paks, võid lisada veidi kuuma vett (umbes 1-2 spl). Neile, kes eelistavad minna mõnu, ma teile nõu, et lisada sinep (minimaalne arv koostisainete kohta 0,5 tl) sinepit võib lisada munakollane enne õli.

Tuginedes selle retsepti saab valmistada erinevaid kastmeid. Näiteks kaste hapukoorega.

Võtke 0,5 tassi kaste "majonees", lisades sellele 0,5 tassi paks koor ja supilusikatäis äädikat. Ja kaste on valmis. Serveeri neid kastmed saab liha, ja te saate lihtsalt täita neid salat.

retsept 2

Sul läheb vaja: 2 toores munakollased, 2 keedetud munakollast, tass taimeõli, 1ch.l. suhkru 1ch.l. soolad 1ch.l. sinep, äädikas või sidrunimahl.

Ettevalmistus: Esiteks, võtta keedetud munakollased ja lihvima neid suhkru, soola ja sinepiga. Siis, saadud mass lisada toores munakollased. On vaja korralikult raputada kogu sisu. Kui mass on sile, alustada lisades taimeõli. On väga oluline, et lisada see vähehaaval, vaid tl, jätkates raputada lahtiselt. Võite kasutada mikser. Lõpus ettevalmistamisel on vaja lisada veidi äädikat või sidrunimahla.

See on kõik 10-15 minutit ja majonees on valmis.

retsept 3

On retsept omatehtud majoneesi lisamata mune ta.

On vaja võtta piima ja taimeõli (1: 2). Piim peab olema külm, toatemperatuuril. Pane need tooted purki, kuid mitte laia kaussi, see võib halvasti vahustatud ja peksid seguris. Eraldi kaussi segada sinep, äädikas (või sidrunimahl) ja vürtsid. Vürtse ja muid koostisaineid panna oma maitse, võite lisada pipart või küüslaugu pressitud, oma äranägemise järgi ja sebima põhjalikult. Segada kaks Saadud mass ja segatakse veel või sebima kõik abiga mikseris.

See on kõik. Aeg kulub vaid 5 minutit. Aga suur tulemus.

Nagu olete suutnud jälgida, valmistada majonees ei ole raske kodus, ja mis kõige tähtsam kiire ja maitsev. Ja retsept omatehtud majoneesi võib leida lihtsalt.

Nautige maitset