Õige kastme jaoks tatar - edu võti

Cooking tatar - keerulisem protsess kui see võib tunduda esmapilgul. Seetõttu raviks on vaja väga hoolikalt, et rahuldada lähedastele maitsev ja aromaatne putru. See artikkel annab näpunäiteid, kuidas õigesti valmistada putru, samuti kuidas teha kaste eest tatar.

Parim viis valmistada maitsvat tatar on järgmine. See on vajalik, et sortida klaasist teravilja, valada kuuma veega ja veidi kuivatatud eelsoojendatud pannil praadida tatar. Sel ajal, kuumuta ahi 200 kraadi. Edasi saata Rump sügavas pannile, lisa suhkur, sool ja veidi võid, vala kaks tassi keeva veega. Nüüd veenduge, et katta fooliumiga väga tihedalt zaschepit hoida auru välja. Nelikümmend viis minutit hiljem, eemaldage see ja lisada veidi võid.

Neile, kes soovivad saada kõik toitained mineraalid Terade tervikuna, võivad kasutada seda retsepti oma toiduvalmistamiseks. Tatar pesukorra lisada veidi suhkrut ja soola, kalla keeva veega ja sulgege kaas. Siis murrab pan väga hästi ja jäta umbes kaks tundi.

Muutmiseks ja teha unikaalse roog on kaste tatar. Pakume mitmeid võimalusi selle valmistamiseks.

Tatar kaste "Liha" on väga toitev. Sa pead praadida hakitud sibul, küüslauk, peenelt riivitud porgandid ja kanasüdamed täielikku valmisolekut. Lisa vesi, tomatipasta ja välja pandud nelikümmend minutit. Lõpus veidi jahu lahjendati veega, vala kogu segu aeglaselt kaste, segades põhjalikult.

Tatar kaste "hapukoor" toimub väga kiiresti, kuid toidu maitse saadakse unikaalne ja väga omapärane esitamise. Te peate võtma väike kõrvits (kilogrammid pool), kaanega lõigata, kraapida kogu sisu ja ahju 190 kraadi. Järgmine - vala puhastamata frititud jämedast soola, lisada suhkrut ja paar tassi keeva veega. Kõrvits Kirjuta küpsetada. Sel ajal, pan panna hapukoort, veidi puljongit, praetud seened sibula ja värskeid ürte. Lõpus vala kastmega jahusegu. Sellised plaastrid peaks olema rohkem. See kaste valada putru ja kõrvits tunni ja küpseta veel pool tundi.

Kaste tatar "Mushroom" läheb väga kiiresti, kui te võtate seened. Sa pead lõigatud nende plaadid, praadida hakitud sibul ja küüslauk. Järgmine, vala seene puljong, tuua kõik keema ja lisada jahu segu kastmega on muutunud tänu paks.

Võite pakkuda ka Lõuna retsept kaste , et tatar baklažaani ja kana. Prae hakitud sibul, pane tükid kana, baklažaan, kooritud tomatid ja erinevaid vürtse ja maitsetaimi. Kõik on hästi välja pandud, lisada veidi jahu ja vett, aetakse tiheda riik.

Kaste liha-free tatar tehakse järgmiselt. Me peame olema väga intensiivne veiseliha puljong, mis tuleks keema. Sel ajal, prae tükid sibula, küüslaugu, tomatipasta ja jahu. Kui vürtsid on keedetud, seejärel lisage kõik puljong, segades hästi punktini, et kaste on paksenenud. Selles kastmes panna peaaegu iga röstitud liha ja köögiviljade kõrvalsaadused, mis on kombineeritud tatar. Nõu muutub erakordne.

Järgmised tooted sobivad hästi tatar: kana, veiseliha, vasikaliha, lambaliha, südame, maksa, seened, hapukoor; Kõige meile tuttav vürtsid - sibul, küüslauk ja pipar. Seas köögiviljad - porgandid, paprika, tomatid. Vary kasutamisel retseptid saab, kui soovite, kasutades asjaolu, et seal on külmkapis.

Head isu!